将军的美味娘子

017 宴惊四座(1/2)


郑春妮被连骂带推地
眼里
撵出崔家,看着在自己面前砰然关上的大门,她咬紧下唇,眼里闪过一丝狠绝。
郭婆子把郑春妮撵
郭婆子
走了还没消气,看着摔破的梨子心疼不已。
“哎哟,这可怎么是好,摔破了
就算摆出去也不好看了。”
夏月初也在琢磨这两个梨子,寻思片刻,先拿了个完好
的薄
的梨子,切成花瓣一样的薄片,在白瓷盘子中铺开,摆成一朵花的模样。
然后又拿起一个摔破的梨子,切去摔烂的部分,细细切丝,也环状铺开在花瓣内侧,最后在盘子中间点缀
切去摔
上蜜饯。
郭婆子眼楮都看直了,拍著大腿道︰“我的妈呀,难怪善大嫂子说你的刀功了得,还真是名不虚传,真
是好看得紧。”
此时,崔家正房内外已经热闹起来,自
房内外
家亲戚齐聚一堂,全然不知后厨发生的争执。
崔书青陪着妹夫
陪着妹
曹兴说话,女眷们在里屋围着崔文兰问东问西。
曹兴也是个读书人,虽然还没能
,虽
考中秀才,但是一直自视颇高。
加上曹家家境殷实,
,三
三代单传就他这一根独苗,从就被一家人宠得上天。
曹兴对旁人大多看不上眼,虽然对崔文兰的容貌还
算满意,但对于住在山沟里的崔家还是颇有些看不上眼。
即便是面对崔书青,心里也是带着不服气的,觉得他
不过胜在虚长自己两岁罢了。
之前二人谈了些诗书之事倒还和
睦,眼看快开席了,曹兴就忍不住道︰“城里前阵子新开了一家酒楼,名叫仙客来。不但名字起得雅致,里面的一器一物都透著巧思,饭菜更是透著诗情画意。
崔书青笑
里也
着说︰“这次回门宴,家里也特意请了个大厨,那日来试菜的时候我也跟着尝了两道,绝对不会让你失望的。”
曹兴却不以为然地说︰“北方菜多是大锅乱炖,大盆大碗的端上
来,即便好吃也缺少几分意境。仙客来的东家可是从南边来的,一方水土养一方人,就是要比咱们北方更加婉约精致。”
崔书青在心里翻了个白眼,心道
你还不是北方人,也不知道在瞎讲究什么。
正好这时候,郭婆子
席上
一脸笑意地进来说︰“开席上菜了。”
众人闻言,纷纷
,纷纷
到桌边落座。
曹兴带着些看热闹的笑容︰“刚好,我也想看看大哥这样赞许的厨子有
厉害。
多厉害。”
崔书青也回他个笑容,心下暗暗祈祷,希望夏月初不要让自己在这个
回他
混子面前丢人。
第一道菜
上来了
很快就端上来了。
“姹紫嫣红。”
这名字着实不像个菜名,众人的目光顿时都集中
着实不
在盘子上。
一看之下就挪不开眼楮了,
如一朵
只见一朵酒红色的花在瓷盘中绽放,梨子被切成薄厚均匀的片,酒红色从边缘到内部渐渐变浅,层层叠叠,如一朵美艳的茶花。
花蕊内放着深红色的山楂蜜饯,跟外侧
内放
的花瓣形成了鲜明的颜色对比。
崔书青见状大
了一
喜,大声赞了一句︰“好一道姹紫嫣红!”
曹兴见状有些惊讶,没想到崔家请的大厨居然有这样的本
事,这道菜自己居然见所未见、闻所未闻。
他夹了
一块梨片细尝,越发惊讶。
梨子本就是用糖水煮过的
子本就
,再被杨梅酒隔水煨了一夜,酒的味道完全浸入梨肉中。
口感是梨子没错
,但味道却带着酒的醇香。

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