- 身为高冷总监的我是被实习生玩坏的笨狗
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- 宝利玛
第68章(2/2)
饕餮决定
做
先做“年年有余。”将处理好的大鲫鱼抹上鸡蛋，粉芡等各种配
盖上锅
料，再加上点料酒，放到锅里煎炸片刻，洒上葱花，生姜……加入高汤，盖上锅盖蒸煮片刻。捞出锅后淋上老抽修饰颜
是年
色，盛盘，一条酱红色的诱人鲫鱼就做好了。鱼，寓意是年年有余。接下来是“三阳开泰。”三个太阳，象征着生机勃勃，
着生机
寓意称颂岁首或寓意吉祥[1]。先洗干净猪肚，切片，再将鱿鱼，猪腿肉，
再将鱿
鸡腿清理干净杂毛和血水，切块备用。香菇竹笋等各种配料切小块，并拌好葱花酱油。然后先将肉类和调味品放入锅里蒸煮一
料切小
会，再把配料放进入小火煨半小时。不过一会，一盘令人食指大动的“三阳开泰”
泰
做好了。饕餮做菜速度很快，群众们的肉眼根本跟踪不上。在决赛时间截止的半小时前，饕
小时
餮已经将最后一道菜端上审查用的桌子。他回头看了看厨房
他回头
，发现还有一样食材没用到。卖家
卖家
赠送的糯米团。他想了想，……不如
年
做年糕？雕
兽
刻一个年兽模样的年糕。他以前身为
外
小幼崽，经常在外面流浪时，唯一的朋友便是年兽。不过只有过年之
有“春
时才能见到它。这些很多年前的事，现在帝国没有“春节”这个节日，年兽自然而然地消失了。饕餮莫名的有
餮
点怀念。他举起做菜用的小刻刀，脑里回想着年兽的模样，小心翼翼地在糯
里回想
米团上雕刻。像
头长触
大黄狗，头长触角……饕餮刻的年兽有
饕餮刻
点不太像样，歪歪扭扭的，但明眼人还是看得出这是年兽。他将糯
糯
米团煮熟，一块低配版的年糕做好了。年兽型
的年夜
年糕被端到所有菜的正中央。小小只的年兽趴着，望着它曾经渴望了很多年的年夜饭。年夜饭的菜式足足
菜
有九道菜。每一道都有着不同的寓意，年代
的主旨
更是久远。完美符合这次决赛的主旨。芋头点缀著烧
色的
成酱红色的扣肉，酱汁覆盖酱肉色的肉质。四喜丸子规规矩矩地卧在大白菜叶上，内里饱满
，
的肉几乎要溢出。糯米饭裹着腊肠，瘦肉，
，
豌豆，葱花，糯米粒粒分明。山药炖鸡汤在灯光下泛著诱
在灯光
人的微光。……
年夜饭
已经就
已经就绪。就差前来吃年夜
年
饭的人。届时评比方式不但由两名考官考察。还会有让观看着直播的帝国人参与，这顿年夜饭以全息模型方式出现到他们面前，口感，触感完全会与真实
人参
的一模一样……参赛选手也可以邀请朋
友
友或家属过来现场品尝。也就是说，这顿年夜饭，会
这顿
很热闹。比饕餮在以前时见过的
要
任何一顿年夜饭，都要热闹和幸福。毕竟是全
起吃的
帝国人都和他一起吃的年夜饭。以前那只只会眼巴巴，饿著肚子，任由雪块砸在自己身上，躲在窗户背后看人家吃年夜饭的小饕餮，已
肚
经不在了。第一个先公布菜
大家族
式的人是大家族族长。工作人员
面前。
将他做的宴席投影到观众面前。“这
一
是清朝帝王的寿诞宴，内廷的大宴之一[1]。”“总共有丽人献茗，玉掌献寿，参芪炖白凤
……
，金腿烧圆鱼……等等。”这些对于帝国人来说很远古的菜式，此时活生生地出
他们眼
现在他们眼前。年轻的族长一一向大家介绍自己做的菜，他很有自信，抱着双臂，挺著胸脯。相信自己能
信自己
拿到冠军。他介绍完后，
，便到
便到了饕餮。大家对这个初出茅庐的新人期望很
竟然
高。来到网站的短短几天，竟然拿下了美食大赛的决赛名额，能与帝国最优秀的厨师之一同台比较。红眸青年换了身衣
向全
服，站在面向全帝国的直播仪器面前。这也是大家第一次见到这名美食
第一
主播的真身。他长得很高大英俊，有着一对罕见的红色眼睛，按理来
俊
说，红眸的人是很冰冷疏离，充满着戾气的……可他的眼眸里却盛
软乎
满温和的笑意，令人想起冬日太阳下软乎乎的雪。他做
也
的年夜饭也一一呈现在大家眼前。大家都没见过这些菜，叽叽喳喳地议
，很
论起来，很好奇饕餮想做什么。他清清嗓子，说道：
清嗓子
“这顿饭的名字叫‘年夜饭’。年夜饭的历史很久远，说不清已经多少年了，从
来漫长
人类记事起，就有在新年伊始时，做菜庆祝的习惯。这一习惯在后来漫长的星际迁移中消失。‘年夜饭’是古地球中华最重要的美食标志，意义重大，每道
每
菜都寄托了人们对幸福快乐的期望。想必你们都不太记
有
得还有一个重要的节日叫‘春节’。春节前要吃‘年夜饭。’今天
好是
恰恰好是除夕。我想向你们说
—新年
一句——新年快乐。”一起来
夜饭吧
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