第7章(2/2)

宋奶奶看着那半篮子多点的枣子，说：“哎哟，去年可是收了好几篮子，吃都吃不完。”

然后，找出一个袋子从篮子里分出了一半，跟宋宇辉说：“这点给你大伯家送过去。”

林皓熙洗了七八个枣子，和宋宇辉一块去，两个人边走边吃。今年的收成虽然不好，但枣子个头大，也甜。

宋宇辉把那一袋枣子递给大伯娘，大伯娘看了又看，脸上明显是嫌这枣子给的少了。看着宋宇辉问：“今年枣子收了起码有三篮子吧？”

“没有，半篮子多一点。”宋宇辉说。

“哪可能，那么大棵枣树，才收了半篮子？”

宋宇辉点了点头，“嗯。”

“哎，算了，反正我跟你大伯也不喜欢吃枣子，也只有明天你堂哥回来吃点。”

“堂哥他明天回来么？”

大伯娘一边把枣子倒进一个篮子里晾著，便回应，“是啊，学校那边安排的实习完了，他回来玩几天。”

林皓熙拍了拍宋宇辉的背，“走了。”

宋宇辉点了点头，跟大伯娘道了别就跟着林皓熙一块走了

屋子附近的石榴树是隔壁人家的，摘了几箩筐，也给宋家送了一点过来。刚从树上摘下来的石榴个头大，里面的籽饱满多汁。

夏日炎炎，林皓熙和宋宇辉坐在树下乘凉，吃着石榴枣子。

这才刚吃完石榴枣子，宋爷爷不知从哪弄回了一个蜂窝，蜂窝里头还有蜂蜜。

这个时候的蜂蜜是最甜的，一个比巴掌大一点的蜂窝，能榨出大半碗的蜂蜜。不过农村人吃蜂蜜一向不会榨出来，而是把表面的污物去掉，直接掰一点放进嘴里嚼著吃。

放进嘴里的时候，蜂蜜特有的甜味立即布满整个口腔，要是用牙齿轻轻嚼一下，甜美的蜂蜜流出来，让人有些招架不住这巨大的甜味。

吃野生的蜂蜜就像是吃口香糖，一开始吃很甜很甜，到了后面只剩下蜂蜡，甜味就会慢慢变淡。

林皓熙只吃了一口，觉得太甜就没再吃。剩下的一半，宋奶奶架在碗沿，让蜂蜜流出来，晚上可以用来做甜饼吃。

农村的甜饼制作简单，面粉加水搅拌，打两个鸡蛋下去，再下点蜂蜜，搅匀，搅成糊状。在锅里放点油，把火调小一点，再把糊状的面舀一勺放进去，摊平，厚度不能超过半厘米。

文火煎到金黄色，就能出锅。甜饼外焦里嫩，蜂蜜搭配鸡蛋面粉，味道微甜，外表皮香脆。

林皓熙觉得，自己在农村的这些天，每天都这么吃，体重一定增加了。

农村吃的东西实在太多，不必刻意利用大棚技术栽培，光是应季的东西就已经应接不暇。河里捉来的小鱼小虾，或是螃蟹，山上摘来的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地里种的。

这个时候，地里种的凉薯和玉米，什么时候想吃就能去地里摘。玉米烤著吃风味最佳，也能用水煮著，还能跟骨头一块煲汤，煲出来的汤既有骨头的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝着饮料。

村里有专门打猎的，隔十几天就去山上一趟，几个人成一伙，打回来的野猪每个人分一点，多出来的就卖给村里的人。野猪肉总是最抢手的，因为野猪的肉质比家猪的肉质要嫩得多，味道更加鲜美。

农家还有一道菜无论是从做法还是味道，都十分独到。制作的原料是一种种在地里的植物，根茎长得跟芋头有七八分相似。根茎洗净后在瓦盅里头磨，磨出来的汁液能兑一盆水。

经过一段时间，就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。颜色是微微带了些紫色的，但紫色并不纯正。

这道菜做法不难，切块后加点蒜蓉合著坛子里的剁椒一块炒，最后撒上一点葱花。吃起来口感有点像是果冻，吸收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。

农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的美味做法那般繁复。地里挖出来的嫩姜切片或者直接拍碎撒点盐，再加点酸辣椒，放在碗里腌制半天。吃起来酸辣可口，一口饭一口嫩姜，即便胃口不好也能吃上两碗。

农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见，除了能作为辅料调料加进菜肴里一块炒，还能直接当做一道菜端上饭桌。酸辣椒的坛子里，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒装进盘子，就是一道下饭菜。

农村里摘回来的黄瓜从来不下锅，洗干净切成片，像嫩姜一样加点盐和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的开胃菜。

农家地里种的菜，无论是根茎叶果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地里的根是主要作物，地上的藤也常常作为食材摆上饭桌。例如芋头，芋叶梗也是能作为食材的，摘回来后去掉表皮，切成段放进鸡肉里一块炒，农家杀鸡杀鸭都喜欢留着血，放进菜里一块炒，能让鸡鸭吃起来更美味。

再例如南瓜的花，一株南瓜能开好几十朵花，一些不结果的摘回来，洗净撕开，再剁点青辣椒一块炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，风味极佳。