这丰云山以往那都是生人不近，尤其是因为那些子虚乌有的谣
山
言，对女子更是不假辞色，就算偶尔有几个不在乎他天煞孤星名声敢于凑上前去的，丰云山都是冷着一张脸，说出的话更是直接。
可此时呢？这五
板身
大三粗的铁匠一副充满保护欲的样子跟在那小老板身后。
没有注意后面默默八卦的赵捕快，安叶脑海中琢磨着今
有注意
天要做的菜。
两个男子吃饭还是要做一
是
些大菜，尤其是荤腥要够，这样才饱肚子。
想好今晚要做的菜，安叶就先去了買了只杀好的鸡，又去肉贩子那里看了眼，買了一塊
晚要
肥多瘦少的五花肉。
一边买菜，安叶还问丰云山：有没有想吃的，尽管说！还有赵捕头，他有
有没
没有什么喜欢吃的菜？
安叶想了想，好
的菜
吧，那自己就自由发挥了，反正今天做的菜，大多数人应该还是比较喜欢的。
采购完毕，回到铁匠铺，安叶回到后厨忙活，丰云山与赵
人才回
捕头在前院闲聊，不过是一人说五句，另一人才回一句。
买来
水反复
的肉上面有一层猪皮，安叶烧起火，将猪皮朝下，用火将上面的猪毛都烧干净，然后用热水反复刷洗干净。
将整塊五花肉冷水下锅，锅中放入姜片
姜
、葱段，慢慢煮着。
鸡洗干净砍成块，新买的筍子处理干净切段，梅干菜用
块，
温水泡着。
先把鸡块
中炖起
和筍子放进锅中炖起来，鸡汤要炖得久一些才更加软烂入味。
这时候五花肉也已经煮好了，用
戳，
筷子戳一戳，能够扎进猪皮就行。
捞出来沥干净水分，用剪子在猪皮上
，涂
官戳伤一些小眼，涂上酱油，用手揉搓一会儿，让整块五花肉染上颜色。
锅中倒油，将猪皮朝下开始炸，等到猪皮金黄，再将其
中倒油
他面叶同样榨汁金黄。
炸好的五花肉切成片，整齐摆放进盘子中
角等香
，放上八角等香料，再铺上梅干菜，隔水慢蒸。
这道梅干菜扣肉，在安叶的老家，那可真真是一道宴席菜，每逢宴席，那是必
安叶的
不可少的一道菜。
做起来步骤并不难，但其中火候、调料
久才
的把控很需要功夫，安叶会这道菜，也是跟在酒楼大厨身边偷学了很久才学会的。
鲜笋炖鸡汤这时候也好了，出锅后撒上一些葱花。鸡汤鲜浓不腻，
鸡汤鲜
竹笋脆嫩吸汁，既味美又滋补。
香味传出门外，前院忙着追问丰云山这段
，前院
时间情况的赵捕头也坐不住了。
“这味道也太香了吧，安老板手艺这么好
艺这么
？”赵捕头
嗅了嗅，一脸陶醉，“可真让你捡着宝了，我怎么就没这么厉害的表妹呢，我要是你，就娶
，我怎
回家，以后可就享福了。”
丰云山冷冷看过去，赵捕头只好住嘴，“行行行，不说了不
还
说了，诶，你去看看，还有多久能好，我可太馋了。”
丰
头
云山这次倒是没有反驳，将赵捕头扔在原地，起身走向后院厨房。
身后传来某人的嘀嘀咕咕：“就这还嘴
就这还
硬呢……”
听见身后传来的脚步
，递给
声，安叶便知道是谁来了，她顺手将装好的鸡汤和菜放到一个托盘上，递给了丰云山。
丰云山低头看着手中卖相极佳的鸡汤，又抬头凝视着忙碌之人被些许残
着手中
留的水雾笼罩的身影，想起了赵捕头那些打探的话。
……
还是算了。
安叶不知身后人百转千回的心思，她用布包着碗将梅
着
干菜扣肉端出锅。
肥瘦相间的五花肉此刻被酱汁浸染，肥肉呈现一种半透明的质地，梅干菜吸满了肉汁，包裹着肉片，浓
被
郁的酱汁流动着，看着就特别有食欲。
菜全部上桌。
