埋头于新吃食的安叶还不知道夫君铁匠铺都不开亲自帮自己去盯人了，此刻她正和陶玉玲、于大娘一起，将两大背篓的杏子去皮去核，这可是个费时辰的活儿，齐红英收整好了小馆也一起来帮忙，半个时辰四个人才全部
帮忙，
收拾完。
于大娘之前一直担忧安叶的心情，现在看她如往常一般热络爱笑，也放心不少，“成，那就等着叶子
看
老板的手艺了。”
说完，婆媳俩一起去后
小馆
厨继续准备小馆午时要用的东西。
“
那天叶
这怎么是瞎操心呢，你是没瞅见，那天叶子脸色可难看。”
“放心吧
緩
，依我看，叶子她心性可强得很，这不，就緩过来了。”
处理好的杏子，安叶将它们放进一个大木桶里，用木槌捣碎，然后放进锅里，加入清水，大火煮开后，转小火慢熬，这一步要不停用勺子搅拌，不然糊锅可就白费一番功夫了。直到杏皮的酸甜味完全煮出来，再一次次试着加入冰糖，继续熬煮，直到尝起来酸与甜的分量剛剛好
白费一
，就可以盛出来放凉了。
说起来，李桥鎮的杏子正巧是偏甜的口味，还帮安叶省了不
是偏甜
少糖呢。
做好的杏皮果酱用陶罐装好，现在是春天，还
好，现
能放个几天，天热了就不行了。
等到要喝的时候，挖出一勺果酱，倒入温水，然后搅拌均匀，口感清甜爽口，既能解渴，又能解腻。安
时
叶把味道调得偏甜了一些，更符合李桥镇百姓的口味。
一
着，
边做，安叶还一边计划着，这杏子一次不能收多了，收一次做一次，做一次够卖三天的就行，这样做出来的杏皮饮才新鲜。
做完杏皮饮，安叶有些饿了，正好陶玉玲刚做好了一锅饭團，安叶甩了甩手臂放松了一下有些酸痛的肩膀，走过去要了
酸痛的
一个饭團来吃。
陶玉玲也顺手拿了一个，吃着吃着，她突然顿了一下，然
然后
后：安姐姐，可不可以在饭團里加杏子果酱呢？没吃过甜口饭團也。
两个人一对视，说幹就幹，不约而同就动起来了。一个去
而同
挖果酱，一个将米饭铺开。
新鲜做好的果酱被涂在米饭上，
量
安叶打量了一番，總觉得缺了点什么……嗯！想到了！
拿来几颗剥了皮去了核
把
但是还没做的杏子，放到米饭上；又拿了几颗杏子，把果肉切成丁，加了一点点盐进去拌匀，再放到另外一份饭团里。
一种
中
纯杏子饭团，酸甜开胃；一种则是盐渍杏肉饭团，酸甜中还有一丝咸香，味道层次略微多一些。
于是中
喝的。
午小馆开卖，食客们惊喜发现，小馆一下子有了三个新吃食，还有吃有喝的。
烫菜是依旧要点上一份的，不过臭豆腐今天就先不
臭豆腐
急了，赖上一块新的饭团，加上一杯杏皮饮，成了今日安记小馆食客们的首选。
等到了自己的菜，食客先是端起一大碗杏皮饮，喝了一口，眼睛瞬间亮了起来：“好喝诶！清甜爽口，不怎么酸，但是杏子的味道挺足。我就不爱杏子那点酸
口，
，没想到这个饮子喝起来倒是可以接受。”
“饭团也不错啊，居然还能做杏子饭团，神了神了。哎，你说我
。
回去能不能做杏子包出去卖？肯定没人吃过吧？”
“得了吧你，饭
可
团是饭团，包子是包子，我可吃不来果子做的包子。”
为了这样的生活
，她
，她再费劲也要努力护住自己的小馆子，谁也别想破坏它。
当时丰云山揣着安叶给他做好的一壶杏皮饮，和昨日一般在安父安母房子不远处的一个地方藏着，默默盯着他们的
一般在
行踪。丰大伯在铁匠铺帮忙看着铺子，陈大娘在安记小馆附近盯着，万一看见有人，好及时叫安叶知道。
安父安母今日前后脚分别出了门，安母手里拿着菜篮子，应当是去买菜的，安父双手空空，什么也没拿，
安父安
不过看他走的方向，应当是去安记小馆的方向。
见状，丰云山立马就想抬脚跟过去，可在
跟
此时，屋子里又有动静了。
