天色未晚,谢菱
店家借
把衣服递给裴氏便出了门,打算跟店家借一下厨房。
小二正好
我们
在门口,谢菱叫住他,“可以给我们换热水了,对了,你们的膳房可以借用一下吗?”
“可以呀,膳房在后院,我带你去。”小二眼前一亮,没想到这女子脱下囚衣竟如此漂亮,
我带
热情的给她带路。
谁不爱美人呢?
膳房里,厨师们正热火朝天的忙
热
着,炊烟袅袅,白雾四起,一阵饭菜香。
小二指了指空的灶台,“那正
灶台
好没人,你就去那里吧,但是食材要开钱给厨师哦。”
小二看见美人展笑颜,被迷得神魂颠倒,傻呵呵的
二
走了。
谢菱环顾四周,看了一下食材,有鸡蛋,白菜,猪
食材
羊肉。
这个朝代没有辣椒,烹饪方式也
有炒
很简单,没有炒菜,只有蒸煮炖三种。
这朝代的锅是铝制的,由于冶铁工艺的落后,很重,并且器壁
,
特别厚,根本抬不起来。
想了一
间吃吧
下,老宅里好像有酒精灯,那干脆弄好底料,处理好食材,用瓷碗带回房间吃吧。
幸好这个灶台不
种
惹眼,谢菱悄悄从空间取出火锅底料,花椒,味精等各种调料。
先
火锅
做麻辣锅底,倒油后加入葱蒜香菜辣椒,炒香加入香叶桂皮八角,最后倒入火锅底料小火炒至融化。
一股极具层次感的辣味瞬间弥漫整个膳房,十分勾人,让人闻了口舌生津,下意识
人闻了
开始吞唾沫。
膳房的厨师们开始寻找这味道的来源,
菱身边
前前后后聚到了谢菱身边。
谢菱正在装底料,一抬眼,发现自己身边
正在装
站了这么多人,还吓了一跳。
一个厨师问:“小女娘,你这红通通的东
娘
西是什么,怎么这样香?”
那厨师搓搓手
师
,“小女娘,你看看,能不能卖我一点,我出高价买?”
谢菱摇摇头,“这东西稀少,我家也只有一点
喜欢,
点,断不可卖的,你要是喜欢,日后问问要去西域的商队。”
周边所有厨师都遗憾的摇摇头,依依不舍的望了一眼谢
位了。
菱的火锅底料,便各回各位了。
一样的步骤,只是不放辣椒,加入的是
,
清汤火锅底料。
谢菱其实可以自己炒锅底,她炒的比这火锅底料还香,只是现在时辰晚了,吃完东西她还打算去西风
是现
楼凑热闹呢。
装好两个火锅
理食材
底料,谢菱开始处理食材,洗菜,腌肉。
刚进房门,顾离就跑了过来,“二嫂你去膳
二嫂
房了,怎么不叫我帮你?”
屋里所有人闻
了
见火锅底料的麻辣辛香,都情不自禁吞了一下唾沫。
谢
空间
菱从空间拿出酒精灯和鸳鸯锅,又翻箱倒柜找出一个铁架子做支撑。
末世的时候,任何地点都可以起锅烧火,谢菱有很多野外烧
候,
菜工具,没想到穿越正好派上大用场。
裴氏望着谢菱提篓里的生菜生肉纳闷,“菱儿,现炒菜吗?我来帮你,我在家厨
的生
艺尚可。”
顾离听见裴氏说她自己厨艺尚可,立刻就跳了起来,“二嫂嫂!别
听见
信母亲,上次我和兄长吃了母亲煮的粥,拉肚子拉了三天!”
就连一
愣
向呆愣的宋氏也露出些神色,“婆婆做菜确实…”
裴氏脸红,“哪有的
,“
事,那是你们兄弟二人肠胃不好。”
谢菱失
这火锅
笑,“我来我来,你们不懂这火锅该如何做。”
开火,将两个不同的锅底放在鸳鸯锅里,加入灵泉水,不一会儿,锅里就开始咕噜噜
入灵
冒泡了。
鼻尖全是麻辣鲜香的气息,勾得人
尖痒
心尖痒痒,舌根不停分泌唾液。
谢菱从冰箱里
出没吃
取出没吃完的牛肉丸子,火腿肠先下入锅里。
接着放
放
入腌好的羊肉,五花肉,原本咕噜冒着泡的红油不再躁动,变得平静沉默。
过了一两分钟,红油又咕噜噜冒起泡来,食材被染成红通通的颜色,在汤里翻滚,浓郁的麻辣香味
,浓郁
溢满了整间客房。