大厨在年代文里当保姆

大厨在年代文里当保姆 第316节(1/2)


袁小四不知道他姐在笑啥,又热又渴的,直
汁多得
接从筐里拿了个梨出来,咔哧一口,梨汁多得都滋出来了,“哎呀,老甜了,皮儿也薄。”
黎安安也拿了一个,顺手在衣服上蹭了蹭,
顺手
咔嚓。
嗯——
要不说那么多蜜蜂搁那儿占窝呢,啥都能骗人
,自然界的这些小生灵们从来不骗人。
挥别梨树的
主人,回去接着做罐头去喽。
都不用怎么放糖,刚刚吃梨淌了一手梨汁,过了没半分钟,就开始粘手
就开
了,可想而知糖分有多充足。
蒸好装好,老袁家的罐头家族又多一员
老袁家
大将。
“还剩这些不做了啊?
”袁小四手里拿着梨咔哧咔哧。
黎安安:“你少吃点儿吧,都吃几个了,一会儿我梨都不够用
用了
了。”
“这都是我跟蜜蜂斗智斗勇得来的,吃你俩梨还
吃你
心疼上了,抠不抠。”
“行行行,吃吧吃吧吃吧
加号
。”黎安安轻轻地翻了个白眼,这吃完了血糖得俩加号。
下的梨不做罐头了,熬秋梨膏。
把梨洗净搽成丝,放进锅里炒一炒,梨丝都透明了也软了,捞出来放进布里,然后袁团长上,用力把里头的梨汁挤出来,再倒进锅里
挤出
熬成棕红色的秋梨膏。
两罐头瓶
两罐
,能润一秋冬的肺。
之前做的山梨膏是酸甜的,秋梨膏则纯甜,在厨房里待久了,连头发丝儿都染上了梨香,锅里剩下的舀不
则纯
上来,倒进去两瓢水,在九月的金秋,一家人都尝到了甜暖的味道。
过了没几天,吃货二人组又去村里摘了一筐葡萄回来,一串串挤在一起个个儿紫得发黑,不过虽然颜色很迷惑人,其实她们这儿的葡萄还真
不算太甜,挺酸的,六甜四酸吧。只有下霜之后,葡萄被霜打过,皮都变得皱巴巴的了,那时候甜度才会达到顶峰,吃起来清甜多汁。
而现在只是熟了,时间还不到还酸着呢,但拿来做罐头倒是正好。拿来一
个小盆儿,开始挤葡萄。
右手拿着葡萄串儿,左手揪葡萄粒,轻轻一挤,晶莹
的葡萄
剔透的葡萄粒就滚到了干净的盆里。
忙活上这么十分钟,嘿,盆里
里一
一点儿没剩。
黎安安耸拉着眼睛抬头看过去,袁小四手里拿着一个碗,怀里圈着小石头,笑得贼兮兮的,用勺子舀黎安安挤出来的葡萄粒,再去白糖罐
头,笑
里舀上一小勺糖,搅一搅,和小石头你吃一口我吃一口,俩人吃得可美了。
黎安安挤一点
儿,他就舀一点儿,给她都气笑了。
……
“袁小四,不行你带他出去玩儿行不行,你不干
你不干
活别搁这气我行不?”
了。”
小四欠揍且振振有词,“你看,咱家小石头多爱吃,辛苦了辛苦了,一会儿他吃饱了我们就走了。”
然后低头用悄么声
乐意
儿的语调,黎安安又绝对能听见的音量在小石头耳边说:“瞅瞅,你小姨多抠,吃她点葡萄还不乐意了,对咱俩横挑眉毛竖挑眼的,黎小抠,是不。”
“……那你就不能手里拿一串儿,
再喂他,那么多呢,非得吃我挤出来的这些。”黎安安一抬下巴,指了下旁边满筐的葡萄,吃那的不行?
“那能一样嘛,还得吐皮儿,你这个又不用吐皮儿。”加点糖进去,混在葡萄汁里,不一会儿就化了,变成了酸酸甜甜的糖水,别说,还真好吃,看看,平时不咋吃葡萄的小石头都一口接着一口
还得
停不下来。
黎安安
:……真聪明啊,袁大聪明,你不说我还想不到呢。
,别
去去去,看你俩就烦,别在这碍事儿。”
不干活还
瞎捣乱!
白了两人一眼,把人轰走,终于清
了一
净了的黎安安不到半个小时就弄好了一筐的葡萄,然后,给自己也留了一碗挤好的葡萄粒。
放上一勺白糖,拌一下,舀上一大勺,连葡萄带汤儿的,张大嘴巴倒进去,滑溜溜又酸酸甜甜的,唔——好吃,就是费事儿,要是有人给
挤就好了,啧。
家里的罐头瓶
的罐头
在黎安安丧心病狂的罐头事业中终于没剩几个了,还好有地方可以买新瓶子。
等各式各样的罐头做好,摞
真的
在一起,放在小屋,真的,略微有那么一些壮观了。
袁小四在黎安安后
卖罐头
头探过头来,停顿一秒后,低头,“要是有人举报咱倒买倒卖罐头,咱都没地儿说理去。”这多像啊,一瞅这生意还不小呢。
转头瞪了他一眼,乌鸦嘴,黎安安又转回身来指点
指点
江山,“咱家人多多呢,这些也就将巴着够吃吧,到时候我还得带点儿拿胶岛去呢。”
这边冬天吃食花样儿稀少,那胶岛就是匮乏,本身岛上自己就没啥
就是
产出,只能从供销社买,供销社卖的东西黎安安还不知道嘛,品类极其单一且一般,还是得南水北调,从这带。
“那你到时候多拿点山楂罐头,
时候多
红通通的,多好看啊。”
“不滴,我拿
桃儿的,我一瓶都不给你剩。”
“那我把葡萄的全吃
了,也不给你留。”
“给你腿
你腿
打折!”
两个心眼儿加起来都凑不够一两的人在这耍小聪明练嘴皮子玩儿,他俩
这聪明劲儿也就只能用在对方身上了,真是,谁也没比谁聪明到哪儿去,半斤八两,才能斗得这么有来有回的。
沙果罐头到时候了,隔着玻璃瓶看,里头皮都炸开了,打开
这些乱
尝了尝,呦呵!味道不错啊,很独特的果子清甜味儿,在家里这些乱七八糟的罐头里,可以给它排到前三。
口感介于脆面之间,酸甜
比例也
比例也恰到好处,有点像是苹果罐头的味道,但是又比苹果的好吃很多,混合了好几种水果的味道,很特别。
不错,这个品种可以保留,明天再去荷花姐家摘点
再去
沙果去。
“可别去了,那树都快让你薅秃了,跟别
别人换
人换点儿去吧,剩下那点给荷花留着。”
张荷花听了陈大
娘的话
娘的话,赶紧摆手,“别听大娘的,换啥换,咱自个儿家的都吃不完呢,你不摘那沙果都没人摘,掉一地,多心疼啊。也吃不动啊,墩子吃不了几个,我和你姐夫也不爱吃,你不吃都没人吃。可别听你大娘的啊,先紧着咱自家的摘,不够了再说。”
黎安安看了看大娘又看
大娘
了看荷花姐,沉吟片刻后来了句,“我瞅着我姐说话挺诚心的,应该不是客气,那我也不客气了奥。”
荷花笑着嗔了黎安安一眼,“是,我可诚心了,我诚心邀请你去俺家摘沙果,你
可千
可千万别客气。”

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