大厨在年代文里当保姆

大厨在年代文里当保姆 第297节(1/2)


黎安安叫上荷花姐,
菇去
背上筐,进山采蘑菇去喽。
第285章
28
酸浆
谷雨种大田。
这是村里
一辈
出生的孩子从小就听老一辈人经常念叨在嘴边的一句话。
谷雨是春天的最后一
的最后
个节气,一般出现在每年的四月下旬,在这之后,天气就转暖了,气温急剧上升,春天也开始向着夏天过渡。
看看
上已经
,多快,感觉冬天刚过去,夏天就来了。这些节气,总是给人先走一步的感觉,体感上还在上个季节里,实际上已经不是了。
不过谷雨之后,雨水确实是肉眼可见地多了起来,春雨贵如油,往两边已经犁完正待播种的大地上看,人们像蚂蚁似的一点点地移动着,种地,然后等待着过两天下一场雨,把大地润湿、浇透,省了人力去担水,要不这么多亩
往两
地,全靠人抬水浇,得累死,这就是人和老天爷之间默契的配合了。
和前几天老袁家种土豆时的情形差不多,
稍稍
男人在前头顺着垄沟刨坑儿,后面的妇人跟在后头稍稍弯腰往坑里扔苞米粒儿,一个坑里扔两三个。
一个也行,那就是拼运气了,要是它没萌发好没长出来,
就是
那这个坑儿不就空了嘛,所以保险起见,两个最好,手一松放仨也行,不过不能都放仨,太费种子了。
像黎安安就特别适合干往坑里扔苞
米粒这活儿,因为她矮,几乎不用弯腰,站着就能扔准,扔一亩地的苞米粒儿,嗬,轻飘飘。
……呵呵,笑着笑着就笑不
呵,笑
出来了。
前两天刚下完雨,地上的土看起来蓬松又湿润,刨坑都不费劲儿。黎安安一走一过,和认识的大爷大娘们
起来蓬
打着招呼,有的人刚干完了一来回两垄沟的地,正好停下来和她说说话,喝口水,就当歇着了。
她真的真的特别喜欢小
李村,喜欢这片土地,不只是原主的感情作祟,是因为这儿真的是一个让人越待越亲切,越待越会忍不住爱上的地方。
一望无际的土地,掬一把土,再松开,让人觉得踏实又安心;和村里的大娘婶子们说说话,不管内容有没有营养,话里话外的亲近热情是不变的;春夏上山采野菜采蘑菇,秋天摘果子,只要你认识,去山上走一回,不管是什么,回家的筐里都总是满的;冬天的小李村则是最安逸的一个季节了,漫长的冬天,土地结冰,干不了大活儿,只能干些小碎活儿,全当养一养身体了,去山上捡捡
柴火,给家里的妻女把屋子烧得热热的,男人脸上才有面儿。
有人说,农村只能让人待上几天,多几天就受不了想要逃离了,但是黎安安觉得,她真的想一
辈子都待在这儿。现在医疗问题也解决了,后顾之忧都没了,那就更是了。
嗯,不过首都的房子也还得买,她喜欢,丫丫小石头他们不一定喜
欢啊,得给孩子们留点选择的余地,唉,这心操的啊。
一路打着招呼,做个尽
量不社恐有礼貌的孩子,两个人终于走到了山脚。
……
好吧,小李村也不是一点儿缺点都没有,认识的人太多了,遇到就要打招呼,有的时候她都恍惚,这人该叫啥来着,遇上那种一家好几个孩子还都长得特别像的,经常把老大老二搞混,唉,尴尬。
到了山脚
,两人
,两人直奔杨树林儿。
中间还看到了村里的羊倌儿斜挎着个大兜子在那放羊,平时看着脏不拉几的羊
时看着
一放到山青草绿的山上,还显得白了不少,正低着头啃着地上的嫩草。
羊倌儿手里拿着一根长木棍,最上头系着一个绳子,在
着一个
空气中用力地甩一下,会发出一声极响亮的鞭声,小羊们听了顿时乖乖听话。
黎安安看着,砸吧了一下嘴,转头看向荷花姐,“你说我们村儿就养
这么
羊,我吃羊咋还这么费劲呢。”
张荷花听了,一笑
,下巴一抬,示意她瞅山下,“那还有牛呢,敢吃吗?”
……
有道理。
在小李村,羊倌
儿可是个好活儿,虽然小羊们都臭臭的,但是这活儿大家都抢着干。可不是因为要薅社会主义羊毛哈,不知道别人,反正她们村的羊倌儿性格还挺老实的,应该不会干这事儿……吧。
是因为首先这活儿不累,只要看着这些小羊不丢,好好吃东西就行,其次,看羊的时候自己可以抽空干点其它的事儿啊!比如,把羊放在眼皮子底下吃草,自己去别的坡上掰一兜子刺嫩芽,路上看见蘑菇了,顺带着捡一捡,瞅见野
西就行
菜了,放羊的间隙挖它个一挎兜儿……
这都是本职工作之外抽空能干的事儿,来一趟山上,
一趟山
带着鼓鼓囊囊的兜子回去,干公家活儿的时候顺带着挖自家的菜!
黎安安羡
觉得这
慕地回头看了好几眼,真心觉得这是个好活儿。
到了杨树林儿,地上都是干枯
枯的
的树枝和长得绿油油的嫩草。大自然真是最厉害的园艺师,就这些破草,一个边缘干枯的都没有,都长得贼精神,山上的土肥力还强,密密麻麻一大片,一眼望过去,那叫一个生机勃勃,找不着蘑菇。
都被草挡住了。
得,弯腰
,弯腰
,用手扒拉吧。
羊肚菌这东西长得还
根本看
特别不起眼儿,伞帽是土黄色,不细心点根本看不着。
其实黎安安觉得它有点像竹荪,就是没人家那么仙气飘飘,它没有那个白色的散开的菌裙,不过乍一看真的有
点像。
但是它俩味道倒是完全不同,竹荪比较清淡一点,而羊肚菌……很“野
性”,一股很独特的鲜味,介于蘑菇和海鲜之间,口感上也很有嚼劲。
都知道云省的菌类比较多,种类繁杂,在黎安安吃来,那的菌类大多数味道偏清淡一些,
来,那
是清淡型的抚慰人心的鲜。
而小李村这个地界,数得上名字的蘑菇其实并不算多,但是大多数的它们味道都是一种很浓郁的菌香味儿,浓郁
道都
型的鲜,有的闻一下都有点打鼻子。
南北方差异,
稍有
在蘑菇上都稍有体现。
“欸,这儿有一个!”黎安安眼睛一亮,终于发现了一个胖乎乎的羊肚菌,嗐,实在太难
睛一
找了。
贴根儿,小心
地给它掰下来,不伤根系,明年还能生。
很好,开张
,开
喽——
啊,这有俩!
,都拿
喜欢这种挨着的了,不用找,一逮逮俩,一大一小,都拿来吧你!
花姐那边也开始有收获了,手里拿着一个长得高高壮壮的羊肚菌,笑呵呵的,“真好,多胖乎。”
蘑菇这东西,看着一个,往四面八
一大片
方找,你就找去吧,肯定有,这东西,一出就出一大片。
“今年羊肚菌比去
年强,去年弄得都不大点儿,今年这一个能装下去年俩。”
黎安安直起身捶了
菌”
下腰,笑着回,“兴许是今年雨水好?这蘑菇也算赶上好时候了。”现在的大胖蘑菇还不是后来大棚里催出来的“虚胖菌”,个顶个的野生实诚肉,而且这还是头茬,味道没说的。
采蘑菇这东西就跟寻宝似的,有瘾,它还不像野菜,虽然都是采摘,但是野菜多
呀,往地上一看,一大片都是,蹲着就是一个铲,弄小半天筐就满了。

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