大厨在年代文里当保姆 第24节(1/2)

食堂众人：一个月就来那么一两次，大家又没有什么冲突，利益都不相关，为难一个小孩子干什么。

再说了，手艺到底怎么样，过会儿不就知道了。

厨师讲究手上见真章。

简单介绍之后，黎安安也去一旁穿上围裙，厨师装备换好，开始调馅。

她到之前，众人就已经都把苋菜洗干净了，就等她来，看后续怎么处理。

黎安安动作大开大合，礼貌指挥帮厨该焯水焯水，该怎么剁怎么剁。

然后她开始调馅。

阻止了众人的避让行为，这苋菜馅儿怎么调不是什么需要敝帚自珍的东西，没什么不能看的。

如果真有谁学明白了，之后退伍可以做个包子生意的话，那她还高兴着呢。

退伍士兵再就业，多好！

众人看到黎安安是个大方不藏私的，不是假客气，也开始跟她搭话，偶尔也会问一嘴，这个步骤有什么用意，为什么会那么做，黎安安也都耐心地告诉了。

包包子的时候，黎安安也跟着一起，速度一点不输旁人。

旁边小灶上的金师傅细细观察之后，觉得小姑娘手上活儿好，还不自傲，是个不错的年轻人，他看人可一般不会看错。

还溜溜达达走过来和她交流了一番做咸菜的心得，他做咸菜可是一把好手，吃过的没有不说好的。

没想到聊着聊着发现小姑娘见多识广，对调料的把控有时比他都精准，觉得黎安安应该是有师承在身上的，但是没有多问。

其实黎安安有师父不假，但优势更在于新时代从四面八方而来的海量的见识，而现在的老师傅没有那么多获取信息的渠道，比她多的是经验。

两个人在等包子好的时候相谈甚欢。

后来聊上头了，黎安安还拌了好几盆凉拌白菜——她“白菜精”可不是浪得虚名的。

金师傅尝了一口，还是迟疑着开了口，问道：“你师父是谁啊？我听过吗？你这凉拌白菜的手艺比我都好。”

完了，浪过劲了。

黎安安不动声色，“之前弄到过一本关于厨艺的书，而且我也喜欢研究做饭，待着没事就去废品回收站淘做饭的书，还真让我又淘到一本。而且不少人都说我有天赋，现在天天做饭，慢慢地就越做越好了。”

金师傅不由得感叹：“没有师父，自己就能学成这样，你这不是一般有天赋。咱们这行啊，也最吃天赋了。小黎啊，以后你也要多钻研厨艺，可不能浪费了老天爷给的东西。”

黎安安认真点头。

等都做好了，黎安安在食堂吃了包子才走。

这次过来，和大家相处都还挺愉快的，还交到一个忘年交——金师傅，不虚此行。

等再过来一两次，就开始和司务长提换东西！

现在提还真有点不好张口。

食堂用的面没有自家的好，但是最后做出来的包子味道也不错。

她临走的时候还能听到，第一波来食堂里吃包子的士兵说今天的包子真好吃，吃着特别鲜，之前怎么没觉得苋菜包子这么好吃呢。

黎安安默默接下了这波夸奖，深藏功与名。

过了两三天，终于到了袁团长休息的时间，答应黎安安的小鱼终于快到锅里了。

感谢现在管得不严，个人也可以捕鱼，只要不大张旗鼓去卖，自己吃一点是没事的。

一大早，黎安安就盯着袁团长看，把袁团长看得都无奈了，“总要等我吃完饭吧，吃完饭就去。”

黎安安连连点头，跟着补充“你再捞几个河蚌，带壳拿回来，到时候给鸡吃。”

现在捕鱼主要靠撒网，就是一扬胳膊，网就像天女散花似的落在河中心那种。

网本身就不轻，沾了水那更重。

那个网一撒，照着黎安安的小身板，她都容易把自己悠到河里去，所以黎安安才只能指着袁团长，她可搞不来。

河蚌的蚌肉和蚌壳都可以喂鸡。

之前家里的鸡太小了，还不好给它们添这种杂食，还是吃米糠多，现在也有两三个月龄了，可以把蚌肉煮熟了掺着米糠喂给它们吃了。

喂得早了也不行，那时候鸡的肠胃还没发育好，现在这个时候就可以慢慢添加一点别的了，蚌肉补充蛋白质，比麦麸强多了。

袁团长点头答应，吃过早饭就去隔壁找周团长去了，两个人都被家人寄予厚望，这不多弄点鱼回来都不成了，希望收获多点吧。

两人去了小半天就回来了，带的四个桶都收获颇丰，虽然鱼都不大，最大的也不过就是比巴掌大一点点，但是多半桶呢，太够吃了。

还带回来挺多河蚌，看着个头都可大，真稀罕人，要是人能吃就好了。

黎安安看着桶里的河蚌，馋得直流口水。

可惜，她到的时候太晚了，清明前的河蚌

好吃，做来吃吃还不错，清明过后的河蚌就有点太老了，味道不行，而且寄生虫大幅度增多，只能给鸡吃。

黎安安一边叹息一边让袁团长把蚌壳打开，那东西嘴特紧，一不小心都容易把手割破，还是让他干吧。

黎安安拿出以后专门就给鸡煮食的锅，以后这就是它们的专属锅了，可不跟它们混用。