“对，明天中午11点前
想到
送到剧场。”夏璐也有些愧疚，她没想到会这么着急。
言初莘深呼吸一口气，她快速在手机上列出明天的菜单，拿给夏璐看：“你
的菜单
看第一天这个菜单可以吗？”
主菜：卤肉
夏璐眼睛一亮，对着言初莘竖起大拇指：“我觉得完全没
指：
问题！”
言初莘把纸条贴在墙上，突然想到什么：“对了，他们拍摄地在哪
上，突
儿？”
“就
直
在老城区的影视基地，开车20分钟。”这些夏璐早就想到，把从采购哪里打听到的系数告知，“他们可以找人来取，但是如果直接送过去，每份盒饭加2块钱。”
言初莘拿出手机，查了下打车的路费，立刻做出
查了
了选择：“我自己送。”
盒饭最重要的是温度，万一路上耽搁了，饭菜
搁了，
凉了，味道就差了。
作者有话说：
所
[吃瓜
以，北门小吃摊101第一轮究竟胜负如何呢？[吃瓜]
第13章
当第一缕阳光爬上灶台时，言初莘已经站在了灶台旁边。深褐色的卤汁在铁锅里翻滚，五花肉
肉变
在秘制卤汁中渐渐染上琥珀色，肥肉变得晶莹剔透，用筷子一戳就陷下去。
夏璐闻着味道，从隔壁的阳台里探出头来。一大清早就忍不
一
住咽了咽口水：“好香啊……”
听见言初莘这句话，夏璐迫不及
夏璐迫
待地点点头：“要！”
不到1分钟，言初莘的房门
到1分
就被敲响，夏璐已经闪现到门口。
汤，浇头
做了这么一大锅卤肉，里面的汤汁自
大锅
然不能够浪费了。
卤汁用热水微微稀释，就成了这一碗卤肉面的汤底。沸水中落入手工面，面条在水中轻盈地散开，煮到刚好熟
能保
的时刻取出，在冷水里过一趟，再落入汤底中，能保证面条劲道的口感。
夹出一块卤肉放在砧板上，言初莘用刀身斜着往前推，炖得酥烂
明的纹
的肉块在刀下乖巧地分开，绽开的肉块露出分明的纹理。
滚烫的面条遇上卤汁，立刻发出“滋啦滋啦”的声响，最
响
后再加上一把翠绿的小葱花。
这一碗卤肉面放到桌上的时候，夏璐迫不及待地拿起了筷子
，
，夹起一筷面条，简单吹了几下，就迫不及待地塞到了嘴里。
看着夏璐的反应，言初
“慢点
莘忍不住一笑：“慢点，又没有人跟你抢。”
看到自己的手艺
艺获
获得喜欢，是言初莘最开心的事情。
夏璐咬住面条的时候，就意识到了
吃
不同。嘴里的面条格外劲道，明明她也买过类似的手工面，但是吃起来就不是这个口感。
每一根面条都带着卤汁，再加上一快卤肉，一起
中，
放入嘴中，卤肉的香气与面条的醇厚在舌尖交融，呈现出一种绝妙的平衡。
不知不觉，夏璐把一大碗卤肉面吃得干干净净，甚至连汤底都差
知
不多喝光了。
吃完早饭，夏璐主动接过了洗碗的活儿，言初莘则拿出了今早从菜市场买到的新鲜黄心土豆和
剧场
空心菜，开始准备剧场的盒饭。
今
甜
天早上选土豆的时候，言初莘特意挑了品相好的黄心土豆，炒好后会带着微微的淀粉甜，口感更好。
言初莘用左
土豆丝
手指弓按住土豆，右手拿着菜刀，随着“哒哒哒”的声音响起，她的手带着刀，在空中几乎化成了残影。一阵“哒哒哒”结束，土豆变成了土豆片，再是一阵声响，土豆就已经变成了纤细的土豆丝，每一根土豆丝都纤细到可以穿过针眼。
她将切好的浸入掺了米醋的冷水，这样可以持续保持土豆丝的
这样可
脆爽。
