听见这一句，仿佛代替自己骂出了心里想说的话，让言初莘忍不住“噗嗤”一声笑了出来：“搅屎棍协会？可是网上说，这是全球最大的
噗嗤”
美食评审协会。”
“这倒是没错啦，不过对于我来说，这就是搅屎棍协会啊。”夏璐理所当然地开口，“把我从小吃到大的美食评成2分、3分，给那些难吃
地开
得离谱的菜评7分、8分。”
“不过早十几年的时候，还是有蛮多
蛮
华夏人承认这个协会的评价标准的，只是这几年协会的评分也收到了很多质疑。”
言初莘忽然好奇：“
你会
那如果评价这个协会，你会怎么说？”
闻言，言初莘先是一愣，旋即忍不住大
评价
笑：“哈哈哈哈哈……确实是很贴切的评价了。”
“虽然说有很多人还是相信国际美食协会的评分，但是也有越来
人
越多人提出质疑，也有人不管评分，喜欢上了华夏美食。”
夏璐从手机里找出视频，递到言初莘面前：
里
“比如……你看这个视频。”
视频中，穿着古装的博主在林间小屋里，亲手制作出荷花酥，放在青瓷盘中
小屋
，一共有24个荷花酥，每一个荷花酥的花瓣都印着古书里的节气纹样。
弹幕中飘过各国语
而下面
言的惊叹，而下面的点赞数已经突破了……
“50万？”
言初莘惊讶地瞪大了眼睛：“有整
个视
整50万个人给这个视频点赞了吗？”
“没错，还有这种。”夏璐给言初莘放出另一个视频，是一个中年阿叔在外国的街头摆摊卖煎饼果子，每一个排队轮到的外国人，都会用蹩脚的华夏语发音说
错
出“多放薄脆”。
“所以……他们也是会喜欢上华夏美食的。”言初莘轻声喃喃，“不管国际美食协会评分怎
上华
么样，但是真正能够评价美食的，只有每一位吃到美食的食客们。”
“晚安。”
而对美食真的评价，并不在冰冷的评分体系中
位食客
，而在每一位食客的嘴中、胃中、心中。
当陈默召集来自己之前拍摄纪录片的组，宣布他下一部要拍的是街头小吃，甚
起
至聚焦的第一个小摊是临城大学小北门的一个不知名小吃摊的时候，不少人都皱起了眉头。
制片主任老周
疲劳
最先提出疑问：“我们上一部已经拍了美食纪录片，现在马上又拍一部美食纪录片，会不会让受众审美疲劳？”
“况且，”老周看向陈默，叹了口气，“我们上一部美食纪录片可是拿奖的，之后又出现了一些仿制我们拍摄路线的美食纪录片，但是都没有达到我们第一季的效果。你现在跟我说，不拍《早安人间》的续集，而是直接拍一部新的《市井烟火
“我
》，会不会引起老观众的不满？”
“可
拍摄新
是，拍续集已经有珠玉在前了，不管拍得怎么样都会被拿来和《早安人间》第一季做对比。还不如直接拍摄新题材的纪录片。”关于这一点，陈默也早就已经想过。
“那《非遗传承人》呢？”老周并没有被这个理由说服，“新的题材，没有对比
道不
，难道不是更符合吗？”
说到这里，陈默也有些头疼：“《非遗传承人》很难找到适合出镜的故事。要么就是已经习惯上节目、商业化套路满满的所谓‘继承人’，而
时有
我们真的想拍摄的那种，同时有话题度和硬手艺的‘继承人’，很难找到人选。”
“但是关于《市井烟火》，我已经有了最合
经有
适的第一期人选。”
听到这里，制片人老周毫不客气地开口：“不是我瞎说，但是我也吃过那么多美食，小吃摊绝对没
人老周
有好吃的！”
陈默挑眉：“那
绝
么相信我，这家小吃摊绝对会让你收回这句话。”
既然说到这里，陈默放
出
出自己在言初莘的小吃摊旁蹲守的这大半个月里，拍摄到的素材。
只是在看了素材之后，录音师阿ken忍不住皱起了眉头：“这个环境……环境音的处理会非常麻烦。油锅声、车喇叭、学生打闹……这些如果
闹
一股脑儿地放上去，会让纪录片的声音听起来嘈杂无章，但是如果一个一个分音轨处理……”
录音师阿ken
看向陈
看向陈默，露出苦笑：“陈导，你可是给我出了个大难题啊。”
陈默
老师了
轻咳一声，“拜托阿ken老师了，这不是才不得不来麻烦您吗？”
见陈默态度这么好
阿
，阿ken也不好多说什么，只是脸色苦了几分。
编剧林夏皱着眉头
要
，她手里拿着钢笔，不时地用钢笔戳着空白的本子：“虽然我们拍纪录片的脚本因素很弱，基本都是让被拍摄者自由发挥。但是故事性总归需要有一个承载的落脚点。”
