姜芸叶抿抿唇,思索一瞬开口说:“政委,不如将所有成年猪杀了制成肉干,这两样保存时间长,如果安元市
这
那边损失惨重……”
剩下的话姜芸叶没说出口,但她相信方光海听得懂,现在灾情报告没
支援。
有出来,大家不知道震区情况,但预估不会太好,现在是医疗队第一批前往救灾,后续说不定会派部队携带口粮过去支援。
肉干储存时间久,方便携带,无论是直接吃还是煮汤喝,是补充
吃还
营养的不错选择。
灾
,如
区缺粮食,如果上级没有派一六二团过去救灾,那他们也能将大批量肉干送去安元市支援,总之不会浪费。
方光海
他吐
从得知地震那刻起紧锁的眉头稍松,他吐出一口闷气,点点头,让战士去传达命令。
赵洪带人去周边巡查
去
了,附近生产队毗邻山脉,他们担心发生山体滑坡。
虽
迅速
然上级还没有具体命令,但整个一六二团不会坐以待毙,迅速运转,为即将到来的使命做准备。
那边白雾熏天,柴火噼
,柴火
里啪啦烧着大锅,平静朴素。
姜芸叶带着军嫂们来到炊事
着军嫂
班这边,将菜板放在简易搭建的桌上,二话不说开始切猪肉。
已经有一头猪被杀了,炊事班的战士们利索将骨头剔除出来,肥瘦分开,军嫂们力气小,负责将瘦肉切成一
们
指宽细条。
几十个军嫂一起切,很快凑满一锅,全部倒入加了葱姜酒盐的调料水里煮熟,然后捞出来,平铺在铁架上,底下架着柴火堆烘干水分,这就是
,这
简易肉干的做法。
除了烘肉干,旁边还有将肥肉切成大块熬油,熬出来的猪油方便携带
大块
,猪油渣也是一种能保存很久的食物。
炊事班的战士们将骨头上的肉剃的很干净,所有骨头拿来煮汤,力求不浪费一
士们
丝一毫。
军嫂们干一个半小时回去和在家属带孩子的军嫂交换,就这么轮班歇一个半小时
带
,干一个半小时,硬生生将五头大肥猪的肉在一个上午切完,各个累得胳膊都抬不起来。
整个操场上空飘散着肉香,闻得大伙儿肚子不停咕咕叫,尤其是炊事班的战士,对着锅
炊
里的肉狂咽口水。
经过
的母猪
两年的时间,团里的猪由原来的三十头发展到如今,除去平常吃掉的,还剩下一百头,这其中又包含未长成的小猪和怀崽或哺育的母猪五十四头,也就是说这次要把那四十六头成年猪大手笔的全杀掉。
但一个上午,他们所有炊事班再加上军嫂也才搞定五头猪,这个进度不
度
可谓不慢。
姜芸叶心中暗自焦急,时间不等人,一个命令下来,部队指不定
点……
下一秒就会开拔去安元市救援,她得想个办法快点……
吃过一顿喝骨头汤喝
正坐在
到饱的午饭,姜芸叶找到几个正坐在树荫底下休息的炊事班长。
他们上午也累得够呛,虽说猪是其他战士杀
前者需
的,但剃猪肉、烘肉干、熬油这些活可不轻松,前者需要一把子力气剁骨剃肉,后者需要抬着胳膊不停翻烤、搅拌,哪个都不容易。
虽说程维山现在升副营长了
山暂
,但接替连长职位的人还没确定,所以现在还是由程维山暂时代管特务连。
“杜威。”
杜威抬头一看是姜芸叶,连忙从地上爬起来:“嫂子,你有事
事找
找我?”
姜芸叶走到一群炊事班长中间,直言不讳说,“咱们上午的进度太慢了,半天杀五头猪做肉干,一天杀十头猪,得
菜
四五天才能将猪肉干制作完成,不说团里可能时刻准备支援救灾,就说把这些肉干送去安元市支援,四五天再加路程,送过去黄花菜都凉了。”
听到姜芸叶话中的紧迫,杜威和一众炊
的紧迫
事班长也犯起了愁。
杜威代表发言:
“嫂子,我们懂你的意
不可
思,可大铁锅不够,人手也不足,我们就是踩上风火轮,也不可能一天把四十多头猪全杀了做肉干呐!”
姜芸叶眉头深蹙,如
一个营
今却是多事之秋,附近有个山滑坡埋了小半生产队,还有一处滑坡严重损毁了道路,赵洪带走一个营过去救人加疏通山道。
军营这边只剩下一个营,事情
方
也很多,仓库物资需要转运搬上车以备不时之需、后山塌方的地方需要清理、烘肉干的柴火需要砍、猪需要杀……
“一会儿我去跟政委说
人
一声,申请多派些人来帮忙。”
几个炊事班长相互对视一眼,还是杜威站出来发言说:“嫂子
出
,人多也没用,咱没那么多锅,现在天热,肉多放一会儿就要变质,没有锅,速度快不起来。”
一个炊事班长补充说:“部队里的
队
大铁锅都在这儿了,我们还把医务室后院炒药的大铁锅拿来使了。”
幸亏邹队长不在上灾区支援去了,他们才敢去卫生队拿锅来使,否则被他
长
看见要被骂死。
姜芸叶沉
你们协
吟:“你们协调好人手,锅的事我来想办法。”
炊事班长们
道
你看看我,我看看你,异口同声道:“成。”
从树荫
几
底下离开,姜芸叶随即去了军人服务社,她记得仓库里好像几个大铁锅。
“赵龙,咱服务社里有大
“赵龙
铁锅吗?我记得之前好像进过货?”
“婶子,之前是进过两大铁锅,但那是替团里买的,早被食堂拿去用了。”赵龙知道姜芸叶要铁锅干啥,出主意说:“实在不行用小铁锅,咱们家属院都有
属院都
,大伙儿凑凑。”