莫说林晚音这般肠胃娇
己，
弱的宫眷, 便是苏瑾禾自己，也觉得口中寡淡，食欲不振。
林晚音脸色有些蔫蔫的，对着晚膳那碟色泽黯
菜汤，
淡的蒸咸肉和一碗菜汤，实在提不起筷子。
连日舟车劳顿，加上饮食
日舟
不惯，她眼见着清减了些。
“美人多少用些，空着肚子更易晕船。”苏瑾禾温声劝道
用些
，将那碗汤往她面前推了推。
林晚音勉强舀了一勺汤，不由蹙了蹙眉，放下
音勉强
勺子：“瑾禾，我吃不下。”
旅途漫长，若林晚音的身子先垮了，便是大
大麻烦
麻烦。
她想起上船时，曾瞥见船尾有
船尾有
个极小的小厨房，是给本船宫人制备简单饭食之处。
偶尔也会有负责采买的太监，
途
从沿途靠岸的市镇补充些时鲜菜蔬鱼虾。
“美人稍
美
待，奴婢去瞧瞧，看能不能另做点清爽的。”
夜已深，船上大部分灯火已熄，只有廊下悬挂的灯随着船只轻微的摇晃而晃动，投下
晃而
明明灭灭的光影。
苏瑾禾裹紧棉衣，沿着狭窄
，沿着
的船舷通道，小心地向船尾走去。
那小厨房果
缝里透
然还在使用，门缝里透出昏黄的光，隐约有热气溢出。
一个满脸皱纹的老太监正蹲在灶前打盹，见有人来，
蹲在灶
迷迷糊糊地起身。
苏瑾禾和气地福了福：“公公安好。我是景仁宫林美人跟前的苏瑾禾。美
连
人连日舟车，脾胃不适，想看看可否借贵处灶火，做点清淡汤水？”
知道这些随驾的宫眷不好得罪，尤其听说这位林美人似乎颇得皇后娘娘青眼，态度
颇得皇
便客气了几分。
“原来是苏姑姑。灶火倒是现
灶火
成，只是这船上食材简陋，怕是……”
“无妨，有些寻常东西便好。”苏瑾禾微笑道，目光已迅速
，
扫过墙角几个木桶和竹篮。
果然，除了常见的萝
微微
卜白菜，竟有一小桶活水养着的、手指长的河虾，还在微微蹦跳。
另有
、鳞
一个木盆，里面是两条巴掌大小、鳞片闪着银光的白鱼。
“这些是今日晌午后，前头靠岸补给时送上来的，还没来得及收拾。”老太监
，尽管
解释道，“姑姑若用得着，尽管取用。”
她挽起袖子，先就着缸里的清水将手洗净，然后利落地
，先就
处理起食材。
两条白鱼去鳞
细
剖洗干净，鱼身两侧浅浅划上几刀，抹上细盐、淋少许黄酒，腹内塞入姜片葱段，静置一旁。
豆腐切成均匀的
方块，
小方块，嫩青葱切成细碎的葱花。
待水将滚未滚、泛起细密的泡泡时，她将腌好的白鱼放入一个敞口的
，隔水
深盘，连盘放入锅中，盖上锅盖，隔水清蒸。
火候是关键，需得保持水持续微滚，让蒸汽均
滚，让
匀而温和地渗透鱼肉，方能保持其鲜嫩本色。
趁着蒸鱼的功夫，另起
烧开清
一个小锅，烧开清水，投入几片姜、一撮盐，水滚后迅速倒入河虾。
不过片刻，便用笊篱捞出，沥干水分，盛
雪白
在雪白的瓷盘里。
虾身红艳
的盐水
透亮，热气腾腾，最简单的盐水煮法，却最能凸显河虾本身的清甜。
豆腐羹更简单。
用蒸鱼渗出的少许鲜美汁水做底，加入清水烧开，
做底
放入豆腐块，小火慢煨。
待豆腐滚透，汤汁微
一层芡
白，撒入细细的盐，勾上薄薄一层芡汁。
算准时辰，掀开锅盖，一股饱含鱼鲜与姜葱清香
葱清香
的白色蒸汽轰然腾起。
鱼身已变作莹润的乳白色，她
鱼小
将鱼小心移入盘中，滗去多余汁水，重新撒上极细的姜丝和葱丝。
