“…”
沈家人听到家里
孩子
孩子们的话,对顾清芸做的烤肉更好奇了。
家里的孩子们馋就算了,他们这些当大人
人笑话
的跟着孩子一样嘴馋,只怕会让人笑话。
顾清芸看着
模样,
沈家大人们望眼欲穿的模样,猜到了他们的心思。
所以又烤熟一些肉后,顾清芸大方的
以又
请沈家的大人们一起来品尝。
这会儿沈家大人们已经抵挡不住烤肉的诱惑,哪里还顾得上脸皮,都跟着
已经抵
吃了起来。
原本以为
现
孩子说的太夸张,等自己吃到嘴以后,表现得比他们更震惊。
“这…这…这味道也太绝了。五弟妹可真厉
做
害,做的烤肉真好吃。”沈大嫂王招娣带头夸赞起来。
“是啊,真厉害,比咱们白炖的野猪肉好吃太多了。”沈大
真
山品尝后,满足的眯起了眼。
如今逃荒的路上能吃到这种美味,真让人不敢相
种美味
信。。
“哎呦,吃了老五媳妇做的烤肉,这白
。
炖的肉我都不想吃了。”沈母张氏跟着说道。
顾清芸又
成薄
切了三斤份量的野猪肉,匕首切成薄片腌制。
猪肉串直接放在火上烤,这比直接放在青石
接
板上烤的速度更快。
肉
上去
串在火堆上烤得滋滋冒油,顾清芸把烧烤料撒上去,喷香诱人。
沈家的大人孩子们见识到了顾清芸的手艺,这会
子们
儿吃得那叫一个香。
其实野猪肉的味道
,要
还是差了点,要是能弄到羊肉,味道才叫好呢,羊肉串可是最经典的。
不对,就算之前没逃荒的
想
时候,想吃得这么好,也非常难。
刚
些肉
才顾清芸拿肉换到了不少盐巴子,这会儿刚好拿来多腌制一些肉。
目前暂时先处理一百斤,剩下的肉接下来几天逃荒的时候
以
可以使劲儿吃,另外再想办法处理。
白天还需要逃荒赶路,这些腌制的肉没办法晾晒处理,只能这样用火烤干水分,不
天还需
然容易坏。
顾清芸觉得,只腌制一白斤肉,剩下的几天他们沈家就算将肉当饭吃,
饭吃
估计也吃不完。
顾清芸寻思了会儿,拍板决定,“爹,娘,这些肉咱们肯定吃不完,不如给沈村长送二
不完
十斤过去,再给赵村长送十斤。”
逃荒的路上,两个村长负责管理逃
准没错
荒的队伍,和他们打好关系准没错。
之所以给沈村长多送一些,是因为除了沈村长是沈
,
家村本村的村长之外,他还是沈大山的亲哥哥。
沈大山听了顾清芸的建议,不假思索的点头应了一声,“行,我这
送。
就去送。”
顾清芸又道,“剩下的,我来做一
芸又
些肉干。这样方便保存,以后路上饿了,可以直接拿出来吃。”
顾清芸不知道野猪肉干的味道怎么样,反
道野
正牛肉干的味道是很不错的。
逃荒的路上,能吃上一口肉都该知
,味
足了,味道就算不怎么样,肯定也比吃野菜,吃树根树皮强。
沈母张氏原本还发愁着这些
完浪
肉没腌制的,接下来几天吃不完浪费了可咋办。
“老五媳妇儿,你教我们做,
烤
我们来忙活就行了,你刚才给我们烤了那么多肉,也该累着了,好好休息休息。”张氏说道。
顾清芸点头。
只是当下的调料有限,做得多好吃是不可能的,
浪
只能说不让这些肉变质浪费。
肉切成条,只加了点盐,不能靠太阳晒干,
条,只
要用火烘干。
沈家人分工搭配,忙活了没一会儿,
烤了
便烤了几十斤肉。