考虑到程瑜一家子都喜欢酸辣口味,言初莘今天准备做的几道菜,都是朝着
方向
这个方向准备的。
枫叶要选清明前的嫩叶,揉出紫黑汁子;黄姜捣成泥,染出旭日色;紫薯
;
熬汤,糯米浸得熟透。
将5种颜色的糯米饭蒸熟后铺在蕉叶上,五彩
在
斑斓得甚是好看。
芋头切厚片过油,炸
塔状,
出焦糖色的边,五花肉煮到筷子能戳透皮,趁热抹酱色。两片芋夹一片肉,码成宝塔状,淋上腐乳汁,上笼蒸得皮肉不分。
时间紧张,芋头扣肉还在锅上蒸着
柠檬鸭
,言初莘同步已经开始准备柠檬鸭。
为了这道菜,她专门提前几天找熟悉的菜市场老板定了土鸭,
为了
笼养的白鸭经不住酸。
毕竟
放了
是家常做法,言初莘的刀法也豪放了几分,把土鸭斩成豪气的大块。
青柠檬挤汁前要揉软了,酸姜切丝
线,砂
如银线,砂锅里炖出琥珀色的汤。
等一开盖儿,酸得
爽利
透亮,辣得爽利,香气直勾勾地就往人的鼻间里钻。
哪怕是正在做菜的言初莘自己闻到,都
忍不
忍不住咽了咽口水。
言初莘拿出准备好的三黄鸡,拎着脖子三浸三提,烫
文火浸
皮锁汁,文火浸到骨髓微红的状态,就在这时候,沙姜蒜蓉用滚油一泼,香气瞬间炸开。
马蹄切碎拌米浆,
形
蒸成半透明琥珀色,切菱形块码在青瓷碟里。就在这时候快速浇上蜂蜜,要让糖丝似金线垂落下来。
{花儿朵朵开:我妈妈和大姨体检已经结束了,我们在回来的路上了(乖巧
结束了
.jpg)}
大
丝南
部分菜都已经准备好,只是还差了一个生日面和一个椰丝南瓜盅。
言初莘在内心快速地估算了一会儿需要的时间,给程瑜回了消息,让她帮忙再拖
一
延半个小时左右。
“这趟
绕大桥
车绕大桥,咱们不如等下一班?”她指着站牌胡诌。
程瑜妈妈瞅了眼站牌:“这趟车不绕啊,闺女你这
站
眼神怎么还没有我好使呢?”
闻言,程
呢?
瑜的大姨拍了下自家妹妹的隔壁:“怎么和小鱼说话的呢?”
程瑜
,你就
妈妈立刻和姐姐撒娇了:“姐,你就知道心疼小鱼。”
“那可不是。小鱼多
大。
大你多大。”程瑜的大姨一瞪。
一会儿程瑜又指着江的船喊:“妈,那是不是
的船喊
船在卖鱼生?”
就在程瑜
,言
拖延时间的时候,言初莘紧锣密鼓地准备最后两道。
椰丝南
盅是一
瓜盅是一个小甜品,形状恰是可爱,味道又不会过于甜腻。
南瓜挖瓤炖奶,椰丝堆得蓬松
薄荷叶
,最后再用薄荷叶斜插着当旗子。
生辰面。
言初莘准备的这一碗生辰面,进行了一些改动,并没有用最常见的清汤或者是鸡汤,而是费了点功夫,模仿了螺蛳粉的汤底,只是没
面,
有加酸笋。
螺蛳汤打底已够鲜,她还再加个炸蛋,胡萝卜刻的“寿”字浮在
,
汤面。
将最后一道生辰面也端上桌后,言初莘
发给程
拍了张照片发给程瑜,露出满意的笑容。
“搞定!”
当收到言
带
初莘回复“搞定”的消息后,程瑜迫不及待地带着妈妈和大姨回到家中。
只见眼前的老八
的
仙桌已焕然一新,阳光从窗户落在八仙桌上。五色糯米饭在蕉叶上铺出虹,柠檬鸭的砂锅还咕嘟冒泡。
程瑜的妈妈和大姨还愣在门口,程瑜已经从
大姨:
背后靠在了大姨的肩膀上,紧紧地抱住大姨:“大姨,生日快乐!这是给你准备的惊喜。”
这一刹那,大姨的脸上是忍不住
是忍不
的惊愕,接着,眼泪不自觉地涌上她的眼眶:“我……这……”
诸多滋味涌上心头,一时间让程瑜的大姨竟然不知道应该说些
不知
什么,只能捂着嘴流泪。
几分钟后,已经走到公交站的言初
莘,
莘,手机传来提示。
{花儿朵朵开:(三人合照.jpg)感谢莘姐,让我们三个人重新有了一张特别大
。我
合照。我会永远永远,都记得这一顿家宴的!}
照片上,程瑜站在最左边,大姨站在中间,她的妈妈站在右边。程瑜和她妈妈紧紧地挽着大姨的胳膊,而中间那位饱经风霜的中年女人,此时已经不见愁苦,笑得连连上
挽
的皱纹都舒展开来。
--------------------
--
---
作者有
么呢?
话说:不知道大家心里最幸福的事情是什么呢?
我自己每次只要和亲
友
朋好友一起,吃好吃的,就非常开心了[猫头]
[垂耳兔头]
明天上夹子,下
上
一更在周一晚上23点30~[竖耳兔头]