大理寺少卿饲养日常

第24章(2/2)


奈何围墙丈余高,鸡们每次都只能撞在墙上,跌跌撞撞落
在地上,抖着羽毛不甘心地咯咯叫。
孙评事猫着腰在树
自告奋
下藏着,他是个闲不住的,便自告奋勇来帮忙。
他瞅准一只毛色最亮的公鸡,猛地扑
上去,一手按住鸡背,一手攥住鸡翅膀,费劲地钳制住扑腾的鸡。
孙评事转
一把,
身时满脸得意,“沈娘子,快来接一把,这鸡可真能折腾!”
沈风禾
光一闪
手里也拎着一只鸡,她手中的菜刀寒光一闪,精准地在鸡颈处一抹。
那鸡连挣扎的机会都没有,片刻
殒命。
院子里另
外几只鸡被惊动,扑棱着翅膀四处乱飞,扑到了晾着的菜干架子上,菜干掉了一地。
孙评事虽任职大理寺,但常年埋首案卷,每日打交道的都是笔墨纸砚,律法卷宗,哪里见过这般干脆利落的杀鸡场
见过这
面,心里莫名怵了一下。
“多谢孙
孙评
评事。”
沈风禾笑着接过鸡,和方才挥刀时的
干脆判若两人。
孙评事还没回过神,
就见
就见她手中的菜刀又是精准一抹。
太残暴了。
爱怜完
鸡后,他还是觉得沈娘子是顶好的人。
大理寺食堂里的饭菜
她手做
,经她手做出来,都喷香扑鼻,他似是面色圆润不少。
平日里
对谁都
他见她待人,对谁都和和气气。
这么想着,孙评事的心跳
评事的
开始加快。
他望着沈风
侧脸
禾低头处理鸡身的侧脸,停留许久。
“孙少
“孙少
林!你人呢?”
远处传来同僚的高声呼喊,“新送来的案子还审
的案
不审了?”
孙评事回神,生怕自己那点心思被人
自己
看穿。
“沈娘
我先
子,我......我先去忙。”
他回过身喊,“晚
些我再来帮你捉鸡!”
他也顾不上脑袋上的鸡
毛,朝着自己审案的地儿狂奔。
庞录
悠悠地
事佝偻着身子,慢悠悠地收集地上散落的鸡毛。
他手里拎着个小竹篮,专捡那些毛色鲜亮、羽根结实的,攒着给他的小孙女
攒着
做几个小玩意。
见沈风禾
杀完鸡,他开口问:“沈娘子,今日这鸡如何烧法?”
“做芋儿鸡。”
风禾笑着应道。
吴鱼
早已
早已烧好了一大锅热水,正提着壶往木盆里倒。
他伸手从沈风禾手里接过处理好的鸡,浸入温热的水中烫了烫,而后顺着鸡毛生长的方
向,一把一把往下捋。
拔毛的同时,他还不忘把品相好的拣出来,递给
庞老
庞录事:“庞老,这几根鸡毛又长又顺,给您孙女留着。”
了,继
录事乐呵呵地接了,继续蹲在一旁拾掇。
沈风禾则取来新鲜的芋
头,洗净后削去外皮,切成大小均匀的滚刀块。
几个厨役来回配合,将处理干净的鸡剁成块
配合,
,用酒和盐抓匀,腌制片刻。
沈风禾开灶起火
,待油热后,下入姜片、蒜瓣煸炒。将腌制好的鸡块倒入锅中,鸡块在热油中渐渐变色,煎出的鸡油让锅里的香气更盛。
鸡块炒至表面微焦,加豆酱,让每块鸡肉都裹上醇厚的酱汁。此刻倒入
让每
足量的清水没过鸡块,大火烧开,将泡好的芋头块倒入锅中。
盖上
小火
锅盖,小火慢炖。
锅里的汤汁咕嘟咕
的鲜
嘟冒泡,鸡肉的鲜香和芋头的清甜渐渐融合,透过锅盖的缝隙漫出来。
吴鱼在一旁守着灶火,时不时掀
开锅盖搅一搅,“陈厨不在的日子,真是太美好了。”
陈厨告假回乡半月
他回
,临走前特意叮嘱厨役们好好晒他的霉火腿,待他回来要细细检查。
他本与沈风禾比在兴
沈风禾
头上,奈何家中实在催得急,上了驴车后,盯着沈风禾的眼神还能拉出丝来。
不甘心的丝儿。
待他回归!
汤汁在久炖收至浓稠,
芋头炖得软糯入味,用筷子一戳便能穿透。
沈风禾
葱段
便撒入一把葱段,翻炒两下提香。
她将炖好的芋
儿鸡盛入一个大盆中,红亮的鸡块裹挟着绵密的芋头,汤汁浓稠,热气腾腾,香气扑鼻。
最先动手的是
骨的鸡
几个年轻吏员,眼尖得很,筷子一伸就精准夹了块带骨的鸡腿肉。
入口先是酱汁的鲜咸
酱汁
,而后是鸡肉的嫩。
鸡肉炖得恰到好处,轻轻一抿,肉就
从骨头上脱落,半点不柴,满口生香。
自也有会吃的,
眯起了
夹了块芋头,刚咬一口就眯起了眼。
芋头吸饱了鸡汤和酱汁,软糯得几乎不用嚼,
绵密的口感里尽是鸡肉的鲜,在舌尖散开。
这芋头是精髓,
比肉鲜三分。
庞录事慢悠悠夹了块鸡胸
,吃得
肉,吃得津津有味。
鸡肉炖得软烂,酱汁配着饭,他扒拉着碗,又是
三碗起步。
孙评事也吃得悠然
吃得悠
自然。
他看着沈风禾忙碌的身影,鼓起勇气端碗上前
.
,“沈娘子,你......你平日可有什么喜欢的东西?”
角落里的陆瑾正低头
吃饭,听了这话,缓缓抬起头。
沈风禾擦擦手,“那可多了,说不清。好吃
挺喜
的吃食,新奇的玩意儿,我都挺喜欢的。”
孙评
怀里
事脸上一喜,连忙从怀里掏出一个用油纸包着的东西。
他小心翼翼地打开,里面是几个栩栩如生的糖人
,晶莹剔透,鲜活可爱。
他轮流对着厨役们发了一
对着
圈后,才走到沈风禾跟前。
“沈娘子,
这个送给你。”
他递过去。
“真好看。”
沈风禾接
评事,
过来,仔细端详着,“谢谢孙评事,我很喜欢。”
“不客气,不
“不
客气......”
孙评事挠挠头,笑
评事
得一脸憨实。
狄寺丞正用筷子戳着碗里的一
块芋
块芋头,抽了抽嘴角。
似是从哪
里有股冷意,要将糖人盯穿了。
果然,
直朝
他念头刚落,陆瑾端起碗,站起身,径直朝着孙评事这边走来。
他往孙评事旁边的空位坐下,拿起筷子,慢条斯
拿起筷
理地吃。
孙评事一边吃一边扒饭,“
真是
少卿大人,今日沈娘子煮的芋儿鸡,味道真是好!”
陆瑾夹菜的动作
“嗯。
没停,“嗯。”
孙评事抿了好几块芋头,又顺着话头
孙评
夸:“沈娘子不仅做饭好吃,做事也利落,真是有本事!”
“嗯。”
“沈娘
工真好
子这鸡肉块刀工真好,妙啊,妙!”
“嗯。”
“少卿大
见过沈
人,您见过沈娘子杀鸡吗,哇噢!”
“..
.
....”
这顿饭,孙评事搜肠刮肚地找着夸赞沈风禾的话,从当初的葱油面夸到生煎馒头
来的每
,再到鸡飘下来的每根毛,絮絮叨叨说了一路。
史主簿锐评:少
卿大人定是最近熬坏嗓子了,只会说“嗯”。
饭堂里沸沸扬扬,各有各的声音。待吃得差不多
,沈风禾便收拾碗筷。
陆瑾喝了一碗她炖的梨汤,悄声道:“阿禾,你挑个回门日,我
,我
陪你回去。”
“晚些吧。总得干满一月再说,
有刚上
哪有刚上工就告假的道理。”
陆瑾咬了一口梨,“那阿禾明日去西市备货,要我帮你拎
吗?”
“啊?”
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作者有话说:阿禾:我现在
者有话
感觉,郎君越来越奇怪了
陆珩:这家伙冒功
劳,夺人妻子。
陆瑾:怎么还要防
形,外
多边形,外头也有

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