“又没有人看见，怕什么？”李远山笑着
亲到
说，脸上都是偷亲到夫郎的得意。
方夏气
：“还
得一拳头捶在他胸口，道：“还有牛呢！”
一阵爽朗的笑声从李远山口
口中
中溢出，眉眼间笑意明显，衬得他整个人的轮廓都深邃了许多。
方夏从没见过李远山这样笑过，他看着人忍不
远山这
住又想，若是没有脸上的这伤疤，李远山定是个十里八乡都难寻的俊朗汉子。
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天儿一天比一天冷，家里除了要烧炕，还要在屋里准备个炭火盆取暖，到了冬日里极冷的那
伤
两个月，屋里若不烧些炭火，冻伤冻坏的不在少数，甚至有些人连冬天都熬不过去。
烧炭要砌土窑，李远山他们家杀猪
卖肉忙
卖肉忙，往年都是砍了大柴直接去吴大牛家院子里烧炭，今年也不例外。
吴大牛也是个勤快的汉子，院子里烧炭的
的土
土窑一到深秋就没歇过。
每年冬日里他都要烧炭，既能自家用，也能挑着去镇上卖，木炭的价钱要比柴火贵，烧炭虽辛苦，可到天冷时能给
价钱要
家里多挣些钱，这才是最要紧的。
李远山正蹲在院子里收拾背篓，有几个用得久破了洞的需得
山
再补一补，扎结实了才能再用，不然装个东西半路上都漏了丢了。
背篓补好了，这几天他琢磨着带着弟弟们上山去砍柴，烧炭不能用平日里捡回来的细柴火，需得到林子里找干枯的树，砍了树还要拿锯子锯成一
这几天
段一段的好背回来，不然路远一整棵枯树是拖不回来的。
方夏将院墙边上种的南瓜和冬瓜都摘下来了，今年这一茬菜也都到日子了，再冷该
了，今
上冻了。
留够这几日家里吃的
几日
，剩下的预备搬去后院放到菜窖里，只是这冬瓜个头都不小，他一个人搬不动，便喊人帮忙：“远山。”
“今
日
日做个油焖南瓜，软软糯糯的好吃，再用冬瓜汆个丸子，热热的喝些汤身上也暖和。”方夏说着，指了指地上堆着的冬瓜和南瓜又道：“这些放到菜窖里，咱们冬天吃。”
方夏挑了两个小小南瓜
南瓜去
去灶房，边走边问：“今日想吃什么饭？”
李远山冲着人一笑：“
你做什么我就吃什么，你做的饭好吃！”
方夏笑着看他一
流
眼，虽没说话，两人之间自有一股温情流淌。
灶房里，米饭在锅里蒸着，方夏将南瓜洗干净后削皮，拿刀切成大块后下锅小火煸
管
炒，待炒至变色后加水焖煮就行，这边南瓜不用管了，方夏又忙着剁肉馅汆丸子。
李青梅在灶间打下手，正蹲着洗刚刚南瓜里掏出来的南瓜籽，时不
南瓜里
时还要抬头看一眼灶膛里的火，添一把柴。
乡下人没什么零嘴，南瓜里剥出
直
来的籽淘洗干净后晒一晒，等干了直接吃或是上锅炒一炒都行，若是客人来了也能拿出来凑个干果盘。
正忙着，忽听周秀娘的声音从院外传来：“出
来
来搬菜来！”
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方夏：牛！
第31章 烧炭
李远山领着弟弟妹妹忙出门去
不够的
看, 原来是李达夫妻俩拉着一车菜回来了。他们家没有菜地，院子里种的只够家里现吃，若是到了冬天要腌菜那是远远不够的。
今日一大早, 李达夫妻俩就赶着牛车去了村中专门种菜的张家。张家菜
了村中
园子大，各种菜也多，到了秋末要腌菜时自家菜不够的都要来买上一些。
他们这回就买了不少菘菜、芥菜疙瘩和茴子白，家里人多,
不少
冬天没有新鲜菜吃，可得多预备些腌酸菜才行。
腌酸菜以菘菜为主，家家户户少
瘩就腌
说也得准备上好几百斤才够吃。芥菜疙瘩就腌成咸菜，平常切丝或是炒着吃都行，而茴子白留十来个放在菜窖里存着，其余的都能搭配萝卜做成烂腌菜。
北方冬日苦寒，猫冬时全靠家里囤的各种腌菜度日，幸而他们家杀猪，顿顿都能有肉吃，在村子里已是顶
肉吃，
好的日子了。
新鲜买来的菘菜水灵灵的，此时还不能腌, 要放在院子里晾晒半天杀一杀水分，等菜
，等
稍微有些蔫吧才适合腌制。
