对着这份汤，林致远的惊讶又上了一个台
的惊
阶：“非常好喝！”
接下来副菜是龙虾汁宽面。乔亦洲依旧只能在把汤盅撤回厨房的时候开始操作。好在面三分钟就能熟，煮面的同时另一
回厨房
边的小锅也在疯狂加热那份他用龙虾头熬了两个小时的酱汁。
乔亦洲边计算时间边两头观察，等面一出来
边
，就赶紧捞进去酱汁里火速拌匀。
龙虾肉也是下午拆解准备好的，这时候用刚才煎带子的平底锅里剩下的黄油，加上一瓣大蒜一枝迷迭香，将龙虾肉两面再各煎个两分钟，然后迅速把宽面
备
卷成一个小山丘放在盘中心，再将那块边缘呈现出焦金色的黄油龙虾尾端端正正地盖在面顶，最后撒上早就准备好的稀碎柠檬屑，就算大功告成。
乔亦洲把满脑门的汗一擦，姿态优雅地将这
脑门的
道菜端出来。
林致远一直是双眼圆睁充满好奇的小兔子状，待得小心翼翼尝了味道，他的眼睛变得得更大了：“太厉害了吧，你这无论摆盘还是口感，都是餐厅水准了啊！而且
得熬很
龙虾汁得熬很久吧？你从几点开始准备的呀？”
乔亦洲在厨房里忙得手舞足蹈急头白脸，就差没起飞了，此刻则作若无其事，气定神闲状：“哈哈，没有啦，这个反正丢进锅里开个火让它自己慢慢熬就行了，不费什么劲
若
的！”
他这一下午已经忙成陀螺的形状，大量的繁琐工作都得预先做好，除去熬汤对付龙虾的功夫，重头戏惠灵顿牛排那更是烦人，为了锁住肉汁他得先把牛排
得预先
表面煎一圈，然后炒松露蘑菇酱，再包裹生火腿，组装好了以后又得塞进冰箱冷藏，还得算着时间拿出来卷了酥皮二次冷藏。
刚才加热浓汤的时候，他就争分夺秒地抽空给这万恶的牛排刷蛋液，划花纹，然后推进
间
烤箱，汤喝完之后又掐着时间去降了一次烤箱温度，现在就只等副菜吃完的当口它也刚好烤到火候了。
两人挨得很近地坐着，边吃龙虾面，边闲话一些日常。即使是非常普通琐碎的小事，从林致
林
远嘴里以最朴素的方式说出来，听着也是令他饶有兴味的。
乔亦洲听得正忘我，烤箱“叮”了一声，他立刻弹射起步，冲进厨房，把烤箱里的牛排取出
进厨
来，又风风火火回到桌子前。
牛排烤完还得再静
，
置个十分钟左右，为了让肉汁回流，这样切开来的时候不会有血水。
但乔亦洲预想中的自己是淡定优雅，从容不
容不迫
迫。实际操作像个忙碌的小蜜蜂，来回乱窜，林致远会不会觉得他不够沉稳啊？
小蜜蜂终于把静置结束的牛排端出来，林致远这回是真
结
的震惊了。
“哈哈。”
之前看到林致远和黎景桐在朋友圈讨论这个惠灵顿
顿牛排
牛排，他就一直记在心上呢。
林致远难以置信道：“可是，这
难
个很难掌握啊，你什么时候学的？”
“最近找朋友稍微学了一下，我也就是试试手，不一定能成功的，哈
也
哈。”
幸而清脆的“咔嚓”声过后，酥皮切开，内里露出的和牛菲力横切面是
幸而清
均匀的玫瑰粉色。
没有灰边，也没有血水，牛肉和
灰边
酥皮也没有脱壳分离。
堪称完美。
林致远呆呆地看着牛排，一脸的饱受震撼：“太厉
牛
害了吧！”
“没有啦。”
“但是，你这得做多久啊？”林致远又看向
虾汁，
他，面露忧色，“又熬龙虾汁，又得准备这个，你是不是一下午是不是都没休息？”
被林致远这么望着，他就有点不好意思：“先尝尝看吧，我还不知道口感怎么
先
样呢。”
“很好吃，很完美！”林致远看起来完全为他的表
西餐都
现所征服，眼睛闪闪发亮，“你太聪明了！前不久你才第一次做番茄炒鸡蛋而已，现在中西餐都已经这么拿手。你果然，在各个方面，都是天才！”
乔亦洲心满意足，谦虚连连：“没有没有
：
！只是略懂一二，略懂一二！”
甜点是预制的，不需要再连滚带爬，至此肩上
于卸下
的重担终于卸下。
总算完成了一次合格的
自己
宴请，乔亦洲感觉自己已经燃尽了。
乔亦洲这就有点尴尬
烂摊
了，下午备菜那一通昏天黑地兵荒马乱，留下的烂摊子根本没时间收，这不就是无所遁形了吗。
好在林致远并不在意那堆乱七八糟的包装盒保鲜膜龙虾壳，只显得
，
很开心。
家里装了洗碗机，餐具倒也不用亲自清洗，只需
只
将残羹冷炙从中处理掉即可。
