京里的会馆分了三类，第一类就是官员牵头，只招待本籍的官
大
员，或者大大官，再者就是临近科举的时候，招待上进赶考的举人。
是的，最低门槛是举人，就算
，
是个富可敌国的大商人，那也得有人带着才能进来。
下来就是大商人牵头的会馆了，
，就
这类会馆虽然也以地名开头，但对籍贯的要求并不高，就是个交流各种信息，做大宗买卖的地方，谁都能进。
好在他的穿
是
着打扮一看就是大户人家的小厮，伙计态度也好，问道：“小哥儿是来订饭食还是订房间住宿的？”
装腔作势茗烟还是会的，荣国府的人基本都能无师自通这项技能，他道：“我们老太太是金陵人，少爷想订两桌酒菜孝敬
势茗
老人家，听说你们这儿的菜地道，叫我来问问。”
伙计立即端了菜牌来：“您请看这个。至于酒，惠泉、女儿红，乌饭等等我们这儿都有，不过既然是孝敬老太太，我推荐惠泉酒，
然
这个不怎么上头，女眷也好喝的。”
宝二爷吩咐的、据说林姑娘
咐的
爱吃的红枣炖排骨，要八两银子。
伙计看他盯着红枣炖排骨的牌子发愣，便介绍道：“是我们这儿的招牌。只用小嫩猪肋骨尖儿上带软骨的地方炖，枣也是西域
的
产的，树上熟的，特别甜，里头还加了八味名贵中药，您别担心，吃不出药味的，吃过的全成了回头客。”
“挺好。”茗烟强装镇定，继续看牌子，别说他们家的牌子是精致，木牌子正面刻了菜品的图片、名
贵了
称和报价，后头写了各种用料，虽然是童叟无欺，但这也太贵了。
花大姐给的四十两银子，能凑十个菜出来得有六个
给的四
是小菜。
除了荤菜，素材一样不便宜。尤其是有一道纯素的银杏小炒，用了贡品银杏，还加了新鲜
素材一
百合，另有些时令鲜蔬做配菜，就这一道就十二两。
这还是单点，后头还有什么整桌的春日宴、秋收席等等，
数了
按桌收费的。看得茗烟都快不识数了。
伙计什么人没见过，见茗烟这个样子，就知道他订不了，伙计便又道
计什
：“若是自己来取，只要我们的盒子——”他指了指专门用来送菜品的盒子，茗烟也见过的。
林姑娘那边常有这盒子扔出去，他还听嬷嬷说：“挺
出去，
好的东西，能值不少钱。”
“里头加了烧得滚烫的鹅卵石，用火浣布包着，一个时辰都是热的，要再加五两银子。若是叫我们送，
，
再加二两。”
伙计便笑道：“您看着，那边
笑道
水开了，我去去就回。”
伙计嗤笑一声：“
哪
哪儿来的愣头青，不打听清楚也敢进我们的门？”
茗烟出来就又开始犯难，这该怎么办？回去说银子不够？但是这边吃一桌
子不
，一百两都打不住……花大姐必定是不肯的。
茗烟左右看看，又
茗
在街上逛了逛，这不就巧了，又让他看见一家金陵会馆。
这家肯定就没刚才那家贵了，但是看地段看装潢看规模，应该也差不到
声
哪儿去，进去甚至有点人声鼎沸的意思，热热闹闹的。
这次就顺利许多，花大姐给的四十两银子，够两桌酒菜，林姑娘爱吃的
后还能
红枣炖排骨有，金陵名菜盐水鸭也有，主菜还能来一锅炖甲鱼，最后还能有三两的富裕。
茗烟当场就付了定金，约定三天后午时正送去荣
天
国府西角门。
不过回去就不能这么说了，茗烟委委屈屈地跟贾宝玉道：“那家只做官
员买
员买卖。”
反正宝二爷又不可能求证，茗
证
烟大胆道：“说了不管用，人家不信。”
茗烟这才道：“后来又去了旁边一家金陵
陵会馆
会馆，在哪儿定的。”
贾宝玉虽然能出门
玉
，但每次出门必须得有正当理由，茗烟也不怕穿帮，把金陵会馆一顿夸，这才打消了贾宝玉的疑虑。
茗烟点头：“我吩咐
过了，
过了，保管送来还是热的。”
再说宛平县令，头一天去送朱票的捕快回来，理所应当的没送成功，身上还有脚印，柯元青还
，理
挺高兴的。
“明天继续，最好能叫他们打你们两棍子，留点痕
“
迹。”
然后再来个几天，就能叫穆大人
穆大
留下来的捕快去送了，确保朱票能送到周瑞手上。
吩咐完捕快，师爷又进来，道：“寻着人了，一个叫王小手，原是个贼，后来当了帮闲，
手，原
地头上有关系；还有一个赵掌柜，那边开酒楼了，消息灵通。”
北营在安定门出去约三十里地，要是还住太上皇赏赐的忠勇伯府，来回通勤要一个半时辰，若是换到皇帝赏赐的忠勇伯府
门出
住，那就只要半个时辰。
但是穆川觉得自己对“一环内带花园带池塘大宅”这十一个字有亲妈都认不出来的滤镜，横竖统领大将军也不是日日要去的，他可以半个
以半
月住军营，半个月回家住。
不
同
会有人成亲之后把仙女儿放在家里，自己去跟糙汉子同住吧？
所以成亲后还是得搬家，穆川叹了口气，好在白公公透露，皇帝正想办法给他协调宅院，将来他还会有个“二环内带花园带池塘的超级大宅
园带池
”，所以搬家也不是不可以。
穆川这连番的叹气，叫出来接他的副将心惊
的叹气
胆战的。
这是怎么了？
外头的路也修过了，军营大门专门擦过的，列队的士兵穿的都是新铠甲，态度这么恭敬了，还
么
有哪里不满意？
副将正检讨自己的行为举
举止
止，宁大将军也出来迎接了。
“忠勇伯。”
“宁将军。”
宁将军其实有些酸，他当了许多年北营统领大将军，只因为不是皇帝亲自认命的，临了连个爵位也没混
大
上，告老还乡就是很普通的二品官待遇，一点都不像是京营五大营的统领。
穆川扶住了宁将军
扶住了
的手臂：“听说将军才大病一场，还是要多保重。”
半杯茶下肚，两轮寒暄过后，穆川笑道：“宁将军年后便要启程回乡，我想不好耽误将军的行程，有些交接还是做
程
在前头如何？”
宁
。”他
将军道：“应该的。”他扬声叫了刚才那副将进来：“带穆将军的人去——您看是先帐房还是先库房。”
穆川笑道：“先去伙房。”账本能
放
作假，库房能把好料放在上头，只有伙房不行，看士兵们吃什么饭，大概就能看出来北营是个什么风格了。
伙房看完，穆川心里有数，
就算有
就算有亏空，那也最多是一两年的亏空。
从伙房出来，差不多就
差不多
到了晚操的时间，穆川又看士兵操练，觉得这北营还行。
也难怪，这边一个士兵的军饷差不多是平南镇的
饷差不
两倍了。
两杯酒下肚，宁将军笑道：“你刚回来京城，还不太了解，这边天子脚下，本就丰厚，盯着的人也多，没必要搞
太了解
那么些亏空出来，过几日等你的手下查完帐就知道了。”
虽然他看起来很坦诚，笑声还很爽朗，但查账还是要查的，穆川安排手下以及从柯元青那儿借来的人住下，吩咐了哪些地方要重点查，又在军营住了一
，但查
晚，这才带着人往皇陵去。
皇陵依山而建，用大师的话说就是风水
，用
很好，用穆川的话就是心旷神怡，让人看着挺舒服。
穆川没有体
上
力问题，又在平南镇锻炼出来了非常丰富的爬山经验，他结结实实把皇陵逛——检查了个遍，晚上歇在皇陵，第二天早上才骑马回京。
这两日连续的体力
实是有
活动，皇陵的伙食又不算太好，他着实是有点饿了。
林姑娘爱
听
吃这家的菜，他虽然没什么好恶，但是提前适应适应，尤其是听些小故事小传说什么的，将来也好跟林姑娘聊聊。
穆川连人带马都是京城独一份，他这刚下马，掌
的就笑
柜的就笑眯眯地迎了出来：“大人。”
“您来得可真巧，早上他们送了几条
几条不
鳜鱼来，您知道的，这个季节鳜鱼都去水深的地方了，挺难捉的，这几条不知道被什么鱼撵了上了，还有一条被咬掉半个尾鳍呢。”
没等掌柜的介绍完，四个伙计就抬了大木桶上来
，
，里头三条鳜鱼，个顶个的肥。
掌柜又道：
口
“我们苏帮菜的鱼好吃，葱烤鲫鱼讲究一个原汁原味，松鼠鳜鱼有刀工有造型也有口感，天下闻名的。”
掌柜面露迟疑
送的，
：“要做松鼠鳜鱼，不好送的，得现炸现吃口感才好。”
“问题不大。”穆川笑道：“这就把鱼腌上，先做最大的
，捡新
那条，我去接人，等我来了再下锅。再要一个炖牛肉，有鸡或者鸭，捡新鲜的做，菜按照鱼的风味配。”
