另外，由于植物处理后容易褪色的特性，普通的青团蒸制后颜色发黄暗淡，在阳光下一照褪色更加
迅速
迅速，卖相会大打折扣。
类似的青精饭也是这个原理：用南烛叶染色后须得加入草木灰水，否
用南烛
则“色败如泥”，全然丧失了送入口中的欲-望。
在草木灰水的作用下，经过蒸制的青团依旧保留了鲜明
鲜明
的绿色，表面光滑圆润，紧实软弹。
而且经过陈禾的实验，即使隔夜后也依旧能保持
软，
柔软，存放后那抹鲜亮的绿色也依旧不褪。
陈禾总共做了两种式样，一种就是简单的圆团，一个个饱满可人的团子坐落在小片荷叶上，上面还撒了点干桂
团，
花，瞧着喜人得紧。
另一种是用模具压过，云气纹最多，因为这个最简单，寓意也好；也有一瞧就是节日限定的秋千纹，不过是加以简化后的版本，
团
太过复杂印到青团上也看不出来，反倒会失了意趣。
到现场再蒸其实不大现实，人们在逛街时看到
蒸制那
这种小食，一般是看见就买，不一定会有耐心等上十分钟。而且他们准备的量大，家里的炉子没办法满足同时蒸制那么多的青团。
况且，“明日有禁火令吗？”虞秋如今还不是很了解当朝法律，按照他学过的历史，清明前
虞秋如
一两日的寒食是有这个要求的，就是不知道这里的规定如何。
陈禾正将包好的青团挨个摆好，听到他问如此常识问题先是疑惑，随即反应过来，给虞秋解答，“没有
是疑
的，无论什么时候都没有。”
那倒是还好
那
，青团是冷食较多，现场制作确实能够吸引一批客人。
虞秋决定耍个心眼，他们不带全生的或者只带个材料现场包，那太麻烦；但是可以带半成品啊，先在家里把青团蒸至八分熟，再到现场去快速复蒸，如此口感和效率都保
心眼，
证了。
虞秋的意思是依然保持高于日常价位，甜咸同价，没有花样的卖六文
咸
钱一个，有花样的就添上两文，反正他们有一批固定的客户，已经吃惯了他们家的味道，至少不会一个都卖不出去。
况且定下来要卖青团后，虞秋就在摊位上摆了牌子预热，说清明
还
前一日还会出摊，只卖青团，相熟的客人大多数都捧场，连连说到时一定来买。别人不说，丰永怡肯定第一个捧场。
陈禾倒是有不同的意见。且不说他对自己的手艺有多自信，味道上是不差，但是相比起量大顶饱
味
能够当做早饭的煎饼，六文一个的青团还是价高了。
“不如卖五文一个，”陈禾捻起一个青团，掰开来给虞秋看，“往
买
年我也买过别家做的，没有我们的馅料足，但味道其实差不到太远，卖三文钱一个。”
“虽说这种节令小食卖高价也正常，但我还是觉得不好，你觉
高价也
得呢？”
虞秋看着他略显忐忑的神情，一时无言。他想了想，还是决定鼓励陈禾有自己的主见，“行，那就按你说
来，普
的来，普通的五文钱一个，印花的七文钱一个？”
陈禾点头。
定了价，
的
将准备好的八分熟青团装进笼屉，二人开始期待明日的集会。
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寒食清明假期足有七天，虽然这是针对在朝官员的律法，但也不影响民间对其的推崇。许多店铺会在
接闭门
这段日子里仅留一小部分仆者看店，还有些更是直接闭门谢客，让店里所有人都能够享受踏青，安心扫墓。
受假期影响，市集上的人相较于往日更多，各色摊位也
较于
染上了节气的氛围：小贩在叫卖柳枝帽圈，路边跑过的孩童头上戴着柳条，嬉戏声从街头响到街尾；彩绘纸鸢高挂，蝶飞鸟追；市集边临时架设起几架秋千，少女轻快的笑声回荡……
虞秋推着车，陈禾在前面扶着，两人习惯性往原本摆摊的地方
，甚至
走，却瞧见那里已经摆上了一个个竹筐，甚至也是卖的青团。
什么意思？虞秋皱眉
前
，上前去交涉，回来时脸色却不好看，“我们得换个位置了。”
“但是……”陈禾有点不舍，那个位置他们都
他们
摆了有一阵了，原先就是个冷清的偏僻地，是他们去了以后才好起来的，甚至连旁边位置的摊位都被带火了，每天不知道要比原来多出多少收入。
陈禾还想说什么，腰间却揽上一条手臂，虞秋正靠着他耳朵说话，挡住了身后阴恻恻的目光，“摊主是县令的亲戚。他原来在市集口摆摊，不知道从哪里听说的，现在要
耳
征用我们的摊子，不让摆在那了。”
什么征用，这不是明
们
抢吗？陈禾憋红了脸，“那我们去哪里摆？”
现在还能找到什么好位置？他们原本来的就不算早，这一来一回的，稍微好一点、有人气一点的位置都
，这一
有人了。
“不要紧，
气却
”虞秋目光冷冷，语气却是柔和的，“我们有的是地方可以摆。”
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过路人
瞧，
原本也不在意，只是打眼一瞧，又忍不住走了回去。
“对，都是新蒸的青团，先尝尝，买不买都成
“
。”虞秋招呼他，快速将手中切好的青团递出去。
