之前还有糖醋
糖
萝卜片,今天早上全部被吃光了,冰箱里也只有最后一点点。
她今天下午准备多买点萝
物
卜用来腌制,现在天气比较冷,杂物间的暖气也不打开,不用担心保存问题。
至于之后,宋鑫还是有一点想法的,她想开一家饭店,而且是属于她自己的饭店,房子也是自己的,这样干着也放心,不用担
自己
心涨租之类的问题。
这段时
触
间干下来,她自己觉得很开心,把自己做好的食物卖出去也很有成就感,以前中小学的时候虽然也有在学校里摆摊的经历,但是感触没有这么深。
宋鑫每天晚上盘账,看到自己的存款不断上涨
的存款
,第二天早起的动力马上就来了。
菜市场是一家三口一起来的,用宋志明的话来讲就是:
,用宋
“早上爸爸妈妈不能帮你,这个时间还是可以帮你拿一拿东西帮帮忙。”
宋鑫到了菜市场直接在熟悉的摊位那里先买了一麻袋一百斤的
萝
白萝卜,一半做糖醋萝卜片,还有一半用来做五香萝卜干和酸甜萝卜干。
摊位老板就是之前
定以后
和宋鑫添加了联系方式的那一位,后来宋鑫才知道她姓王,都是喊她王姐,王姐的菜品质都挺不错的,宋鑫已经决定以后如果量大了,可以直接找王姐订菜。
想想五香萝卜干炒肉的味道,宋鑫忍不住咽了下口水,晒到柔韧的萝卜干拌上五香粉,油锅烧热,直接把切好的
好的
萝卜干放进去,那个味道已经可以吃一碗米饭了。
再把提前炒好的肉丝倒进去,和萝卜
进去
干一起翻炒,那个滋味,真是让人怀念。
宋鑫自己越想越馋,就和宋志明李云华说起来,宋志明和李云华听了之后
后
一脸的怨念。
后来腌好的五香萝卜干晾晒的时候,宋志明和
明
李云华一天要看八百遍。
其实宋鑫本来还想做点酱黄瓜来着,可是
着,可
黄瓜的价格太高,用来当小菜的话成本划不来,还是萝卜吧,萝卜好啊,物美价廉。
看了看其他的菜,宋鑫忍住自己购买的欲望,明天要去姥姥那里,不在家里吃饭,李谈还念念
己
不忘八宝瓤苹果呢。
宋鑫
水果
走到了水果摊的隔壁,这是个干货店品质意外的不错,而且黄豆大小长相都很标准,要不买点,回去也能做个黄豆酱菜。
宋鑫舍不得这么好
之后
的黄豆,问了价格之后也很合理,果断拿下二十斤黄豆,还加了老板的联系方式,债多了不愁,无非就是再多买几个坛子的事情嘛。
宋鑫已经规划好了,
向上
下面就放大点的坛子,依次向上,由大到小的放各种瓶瓶罐罐。
虽然现在还是很空,不过没关系,宋鑫有自信自己可
以填满
以填满它!
回到家就准备泡黄豆,先留下
打
两斤以后打豆浆,剩下的全部泡上,接着来处理萝卜,该切片的切片,该切条的切条。
萝卜全部处理好,吃过晚饭宋鑫把黄
批次放
豆分批次放进高压锅里压熟。
她下午买完黄豆准备做
豆酱菜
黄豆酱菜,还买了一点小米椒,一包不太辣的红辣椒。
把所有的辣椒清洗干
的辣
净,和准备好的姜蒜一起搅碎。
锅里要多放一点油,先把辣椒碎放进去炸,辣椒的
把辣椒
香味慢慢飘出来就可以把黄豆放进去了,这次也是专门用的大锅,就这还要分几锅才能炸完。
小火慢炸,不停地搅拌,这个活被宋志明接过去了,宋鑫就在一边观察锅里的状态,水分快炒干的时候把调料
去继
放进去继续翻炒。
宋志明站在锅的前面,直面香味冲击,忍不住深吸一口
他
气,就这个味道,他等会儿还可以再吃三个馒头!
完全炒干之后这个
罐保
黄豆酱菜就好了,等放凉就可以装罐保存。
全部炒完,宋志明只觉得自己现在真
吹牛。
的可以吃下三个馒头,之前是吹牛。
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我这
桂花
边的桂花开啦,今天闻到了桂花香[哈哈大笑]