第61章(1/2)

第61章

姜松细想一番, 觉得妹妹说得有理，除了猪油拌粉, 新加的三样拌粉都是吃起来黏糊，是香，却少了分干楞油亮爽口，而这个拌着粉，肯定比山芋泥的更香辣，正好猪耳朵也是切成细条，炒出来是软的。

可是……

姜松不想给妹妹泼冷水，又不得不说，“是不错，但你如今病刚好，多做一样又多一层负担。”

姜然看姜松这样子, 明白过来他以为自己现在要加， “我知道的, 我没说现在就做。这个要卤要炒, 刚出锅最好吃，摊子就一个灶，怎么做，我就是先记着。”

姜然想，现在不做, 日后租个铺子, 有了灶，做这个就方便多了。

她每天忙得晕头转向, 其实好久没想过开铺子的事了，现在想想，不仅仅种类不能太少, 多几样粉就能开。

全是做好浇头，客人一点，然后往上一盛，那除了多个铺面，和小摊子没什么区别的。

得多几样现炒的，火候锅气十足，价钱自然也会高一些，客人能单点，自己加小料，或许到时除了茶叶蛋炸豆子还有别的，便宜的也有，贵的更好吃的也有，这样更像个铺子。

姜然随口道：“没准儿日后不摆摊了，也有个铺子呢！”

姜松眼中多了两分柔和之色，“嗯，到时做就方便多了。”

姜然诧异地看了姜松，试探着开口，“哥，你不觉得我异想天开，好高骛远？这才刚摆摊多久，就想要开铺子……”

姜松道：“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里，我从前也未曾想过能去四门学，阴差阳错也去了。所以，租间铺子不是异想天开，也没有好高骛远。你做得好吃，摆摊生意就很好，有间铺子或许能锦上添花。”

姜松真想租一间，这样不用风吹日晒，现在虽有棚子，可很是简陋。等过了秋日又入冬，天冷下来，棚子根本无法避寒。

有间铺子，哪怕少赚一些，姜松也觉得比现在强。

姜然扑哧一笑，谦虚道：“哪儿有那么好，街上比我生意好多的摊子好些呢，那家炒栗子的，听说一日能卖二百来斤。而且等多琢磨几样粉出来才行，不能说租就租。”

姜然还有层顾虑，他们现在一块儿摆摊，她想有空了问问赵大娘和刘成梁的意思。

他们若也租，那可以租邻近的地方，以后还挨着，有个照应。若是二人不想，姜然到时在铺子里卖粉，可以每日从他们那儿拿包子和锅盔，一起搭着卖，也能赚钱。

时辰不早了，姜然喝了药回屋午睡，留下姜松刷洗碗筷，菜就放在阴凉处，今儿姜传力回去，姜然又给他拿了些钱，嘱咐他再买些鸡鸭，这会儿还有鸡苗，等冷一些，鸡就不抱窝了。

姜传力还问二人明后两天回去不。

姜然总觉得他是小心翼翼斟酌再三才问的，尽管不太想让夫妻二人失望，可姜然昨儿刚歇了一天，就不回庄子了。

姜松放假，早晚去摊子帮忙，或许后天下午回庄子拿菜，现在菜长得快。其余时候就在家里温书，他刚到四门学，课程上得抓紧一些。

姜然问了，他如今刚入学，还要考试，等考完试再安排跟哪个先生读书。

这么说来荀俞说得不假，只是给了块儿敲门砖，并非一进去就有书读，有先生教。

姜然在心里想着，没准儿还跟小萝卜头读，不过，姜松背书背得不错，比那个少年好，眼下应该能跟中萝卜头读了吧？

姜然想着这些杂事，睡了半个时辰，醒来后慢悠悠地准备晚上用的东西，中午不出摊，的确是轻巧许多。

该准备的准备好，做好了的就放门口，有盖子的放推车旁边，等姜松下课回来，装车出发去曹门大街。

姜然是酉时一刻出门的，去了四门学，姜松回来晚了点，到曹门大街得酉时二刻，好在现在天热，出来的人少，二人来得不算晚。

两个男人合力搭棚子，姜然和陈莹就踮脚把驱蚊虫的香包挂上，人多动作快，很快就好了。

等打好水，姜然就催姜松回去，赵大娘看了两眼，不由道：“你哥还怪不放心的，一步三回头。”

姜然无奈一笑，“晕了一遭，给他吓得不轻，大夫都说了，这时节伤暑的常有。”

姜然不禁想起自己从前军训的时候，有不少人站着站着就倒下了，她也是其中一个。

去医务室之后醒过来，有人问她，“你咋演那么长时间。”

姜然这才知道那人是装晕的，后来工作两年，见的人多了，她也学会了适时装傻。

刘成梁笑了笑，白天姜传力过来一趟，姜松又来一趟，得知他推车回去的，给他买了不少瓜果，是个不错的人。

不过他是看姜然的份上，不是因为姜松。

赵大娘一拍脑袋，“对了，那个高高壮壮的还来了呢。”

姜然立刻想起那个花钱买了木牌被骗的大块头，她一开始送了他个蛋牌，结果第二天又给她钱，姜然又送一块儿，后头常来这儿吃。

姜然：“他是常中午来，下回再有人过来问，劳大娘告诉一声，我中午不出摊了。”

赵大娘：“放心，我都告诉了。”

一提大高个，刘成梁想起木牌的事，今儿二十八，这月还有两天又过完了，他搓搓手问姜然，“妹子，下月还弄木牌不？”

刘成梁的摊子现在有猪肉大葱包子、羊肉大葱、素三鲜、豇豆肉丁、茄子肉丁几样馅儿。

只要是带肉的，都是按姜然教的法子调的馅儿，自打那之后也记了个账本，但还没弄文书，反正他不跑，以后按月分成给她。

卖得都还不错，其实不加木牌，他现在生意也挺好。但是，姜然月初可不仅卖木牌，套餐也便宜呀，月初来吃的人多，哪有人嫌钱多的。

姜然一边烧水一边道：“弄。”

她本来打算晚上跟刘成梁说的，但这会儿客人也不多，现在说也成。

上个月三样是水煮肉片汤粉、锅盔，还有鸡蛋，加一块儿十八文。

就还有两个木牌没收回来，荀俞那儿一个木牌，另一个好像是对夫妻带孩子过来买的。现在客人多是抱怨当初自己为何没买，下月估计挺好卖的。

水煮肉片的姜然还弄，晚上汤粉挺好卖的，再加上锅盔好吃，赵大娘现在也加葱姜蒜调馅儿，客人赞不绝口，五十个轻而易举。

再加一个，原本她打算是卖皮蛋茄子拌粉、瓦罐汤，再加一样包子，现在不是出了刘大哥拌粉嘛，那个便宜，吃的人也多，姜然打算换成刘大哥拌粉。

姜然：“包子还不知加哪个，刘大哥，你看看加哪个？”

羊肉包子太贵，不合适，鲜肉包子五文一个，豇豆肉丁的六文，茄子肉的也是六文。

刘成梁还没有开口，姜然却听到一道声音，“加茄子肉的吧，我爱吃茄子肉的。”

这道声音很明显不是刘成梁的，姜然扭头一看，一书生穿着的客人眼睛放光，见姜然看过来，露出一口白牙。

书生是想来吃饭，姜然这儿还没好，就听了一嘴，她道：“正好刘大哥拌粉里也有茄子，我爱吃茄子。”

又有客人来了，这是一个大娘，听口音是北方人，“加豇豆丁的呀，豇豆丁不比茄子好吃。”

书生皱皱眉，据理力争，“当然是茄子的最好吃，馅儿软和，豇豆的太硬。”

大娘：“我这么大岁数还能吃硬的，你非喜欢软饭！”

书生：“你这是无理取闹，我爱吃茄子，和吃软饭又和关系！”

姜然站在二人旁边，眨眨眼睛：“！”

刘成梁倒吸一口气， “这个还得想一想，我再琢磨琢磨。哎，都好吃，你们别吵。”

二人争执不休，点了粉后还去棚子下面争论，各自买了包子，一个要豇豆丁，一个要茄子肉。

刘成梁最不善与人争执，看俩人争辩，虽未打起来，可心里跟压了块儿石头似的，他擦擦汗，感觉比包包子还累，“这……咋哪个好吃还能争呢？”

姜然道：“萝卜青菜各有所爱，还是包子好吃。”

她压低声音，“刘大哥，你打算加哪个？”

刘成梁道：“我想想，等我想想来着……”

等晚上做完生意，刘成梁已经想好了，“就加猪肉大葱的吧，那个吃的人也多。”

猪肉大葱的顾及大部分客人的口味，别的谁爱吃自己买呗，既然喜欢，也不愁卖。

姜然点点头，明后两天姜松不上课，正好把木牌给做了，再给加价目表上。

水煮肉片和锅盔的还能接着用，补两个凑五十个，新的套餐也做五十个木牌，记好名字，省着出错。

除了买木牌，初一到初五吃这两样的也便宜，等初六了，两样各涨一文钱，不过还是比单点便宜。

刘成梁听姜然说要做五十个，本想着会不会不够卖，不过想起那回妇人非钻空子，弄太多也不好，五十个就五十个吧。

月底曹门大街的摊子生意都不错，三十那晚，还发生了一件不大不小的事，一家铺子起火了。

火光冲天，如今建宅子大梁都是木头，很快，那家铺子就被大火舔舐了个干净，旁边两家还遭了殃。

万幸人没事，但铺子木头做的，损失可不少。

赵大娘闻着飘过来的浓烟，捂着鼻子咳了两声，“这咋弄的？”

姜然摇摇头。

刘成梁道：“准是里面油灯蜡烛打翻了，哎，这个时节常有。”

姜然愣了愣，晚上收摊回去，是常听见打更人唱：“天干物燥，小心火烛——”

都烧没了，这得烧掉多少钱，她还没算重建宅子的，就算了算桌椅板凳碗筷等物什，还有赔客人的，就得花几贯。

开铺子也有风险。

刘成梁道：“还是咱这小摊子好，一人一个推车，就算烧了东西也不贵。”

最贵的锅搬着就走。

姜然又朝那边看了两眼，已经没有火光了，她想，那以后她也要开铺子，总不能因为怕失火就不干了。

围观看热闹的人群散去，该做生意的做生意，该吃饭吃饭，一个肚圆的男人一摇一晃回来，“姜小娘子，刘大哥拌粉，加一勺豆子一……都给我来一勺。”

这人连来两天，每次都加肉丁，但姜然会放两颗豆子，如今不就都点了。

一碗粉八文，加的东西就六文，也不知是喜欢吃还是忙碌一个月，想好好犒劳自己一番。

今儿一天，大多客人都加东西，加豆子蒜酥的最多，有时姜然恍惚，是不是今天还不要钱，可一摸钱袋子，已经鼓鼓囊囊了。

男人去后头等着，后面的客人是一家三口，她看着有点眼熟，“客官吃点什么？”

女人拿出来个木牌，“要这个。”

姜然笑了笑，拿出纸道：“您姓余对吧。”

妇人点点头，姜然把名字去了，倒数第二个木牌也收回来了。

姜然顺势推新的套餐，“客官，明儿有新的，刘大哥拌粉瓦罐汤和猪肉包子，只要二十文，比单买便宜三文呢！当然，也还卖水煮肉片汤粉这个，还是便宜两文。”

女人温柔笑笑，“我知道，明儿过来买。”

下个月再买一个，还留到月底吃。

一家三口不常出来吃东西，也是姜然这儿便宜，姜然问：“可要加炸豆子蒜酥？”

妇人问：“可要钱。”

姜然：“一文钱一勺。”