第72章(1/2)

第72章

刘成梁明白姜然是啥意思, 他只卖煎包子，别的不卖, 这样也省得推俩锅不方便，还能看看包子好卖不。

刘成梁觉得这主意不错，当即就点了头。

赵大娘绞尽脑汁，问道：“夹菜……你说炸藕盒成不？”

姜然点点头，“当然成了！”

这个时节藕多，做出来好吃，她听赵大娘说自己也想吃了。就是这个时代的茄子都是圆的，不太好做茄盒，不然还能加一样。

姜然又道：“能煎些菜，调个酱汁，煎炸过后刷酱夹在里面吃, 要是不好熟的，你提前炸一遍好了。我再做点瓦罐汤, 这样好配锅盔。”

姜然打算单独弄些鸭血、豆泡、豆皮……一碗放的东西是有数的, 但有人若喜欢，还可以再加，不过再加肯定要花钱的。

说来她总去买鸭子、留鸭血，人家肉摊老板竟然找了门生意门道，其他客人买鸭子, 不要血, 他就再加几文钱卖给姜然。

有的不要鸭杂，他也是留下转头卖给姜然。

日后她真卖上这汤, 也是需要鸭血的。

赵大娘卖锅盔里面就是加的辣子，姜然道：“大娘，你做酱试着往里加一些豆酱、面酱, 多试几次，肯定能调出不错的味道来。”

说到这儿，姜然觉得或许也能给自己做的辣子改进改进，里面放芝麻、炸过的豆子末，还能改用葱油，放油头酥，或许味道和现在的大不一样。

这个姜然就直接告诉了，但放多少怎么做，赵大娘自己去试吧。

赵大娘没想到做酱还有这么多讲究，她点了点头，“等我回去试试，小然，这真的多谢你呀。”

姜然道：“我不也拿分成吗，哪能一点都不管？”

赵大娘做得好吃了，来买的人多，她不就能拿更多的钱，自然赵大娘自己赚的也更多。就是赵大娘不爱琢磨，这次已比从前强了。

刘成梁一脸憨笑，跃跃欲试，想明日就去国子监。他觉得他们三人这样正好，一块儿摆摊，一块儿卖，还能互相出主意。

时辰不早了，三人简单说了几句就走了，他们走后，街上还有不少人。

吃饭的买东西的，街上还有浓郁的糖炒栗子香。

曹门大街的有些摊贩很晚才走，两边铺子有通宵达旦的，摊贩借着灯光，前头的走了，后头的就往前挪挪。

冯秀贞还没收摊，她的生意不如姜然好，只能多摆一会儿，等姜然走了，来她这吃粉的才多些。

想想当初冯秀贞刚学做粉，胆战心惊，幸好姜然从没找找过她，她慢慢也就忘了自己是学来的，心里想着你做我自然也能，不满意去告她，看官府管不管。

再后来，有些姜然做的粉她不会，就像皮蛋茄子拌粉，她咋腌蛋都腌不出来皮蛋。加上味道不一样，两边生意就慢慢差开了。

姜然那儿人多，她这里人少，但一日也能赚个一二百钱。

一月下来不少呢。

她还学做了鸡蛋瓦罐汤，但味道不对，煮出来一堆肉末，散散的不好喝，也学了做鸡汤米粉，粉质有差别，味道也不一样，但有几个客人说她这儿的粉比姜然做的好吃。

有句话叫青出于蓝而胜于蓝，就是在那之后，她才找姜然去的。

只不过姜然不愿意，还敲打了她一番，冯秀贞不敢阳奉阴违再做啥。

这会儿远远听着他们仨要去国子监，心道：“快去吧，国子监我早先去来着，卖的吃食都没什么人吃。人多是多，可摊贩生意却不好。真以为自己做的吃食谁都喜欢，过去看看跌个大跟头好了。”

她旁边是个卖包子的小哥，二人也学姜然刘成梁，但效果不太显著。但俩人常常说话，也算有个伴。

小哥投去了几分羡慕的眼光，说道：“真好，干啥都一块，我若早点摆摊，说不准也能跟他们一块儿。”

冯秀贞笑笑，笑容中带着几分嘲讽的意味，她道：“摆摊有啥好，你还羡慕的，摆摊赚的都是辛苦钱。你看街上的客人穿得好、吃得好，那才命好，咱们都命苦。”

卖包子的小哥不以为然，“咱俩命苦，人家可不命苦。我听说马上就开铺子了，摆摊开铺子和寒门子弟考进士有啥区别！”

冯秀贞一愣，“开铺子？你听谁说的？”

小哥道：“我听路上人说的，说是还在一块儿，人家生意做得大，以后开铺子赚得更多，没准儿买宅子置地，一点都不命苦。”

冯秀贞抿抿唇道：“你以为开铺子就那么好开呀，要是好开不都去开了。前头那家卖炒栗子的生意那么好，不也一直摆摊吗？我看是走都没学会呢，就想着跑了。你等着吧，过阵子就回来了。”

冯秀贞瞧着，姜然生意可不如卖栗子那家，还有几家生意也比她好，就她想着开铺子。

卖包子的小哥狐疑地看了冯秀贞两眼，疑惑道：“你这人咋这么说话呢？虽然都卖粉卖包子，可我倒希望他们能开铺子，这样来街上的人不就来咱们摊子了吗？说来那姓刘的以前也就跟人学做包子，如今味道竟成这条街上最好的了。”

冯秀贞道：“我……只是就事论事，可没别的意思，你别想多了。我也是为他们好，多少摆摊生意不错的，开铺子开不下去，还有多少开铺子不赚钱呢，哪儿那么容易。”

卖包子的小哥不再说话，低头给客人装包子。

另一头姜然回家，先让姜松给她做一个新的价目表，她只卖这一样，别的就不能写上，万一客人想吃别的怎么办。

国子监的人都是识字的。

姜然还嘱咐姜松，“哥，你就写在背面好了，字一定得写好一点。”

姜松：“我明天做好，那天我跟你一块去吧。”

姜然早就说好了，不仅不用姜松去，就连接送也都让刘轩来。

一趟十文，管推车还管收拾东西，她觉得很值。

有这功夫，姜松完全可以读书去呀。

姜然摇了摇头，“这回先不用了，我去探探路。如果好卖，你下次过去帮忙。而且你当务之急是好好读书背书，争取过了补试，到时也去国子监，就怕你那时都不想帮忙卖粉了。”

姜松颜色严肃几分，认认真真道：“我若能进，肯定帮忙卖，到时跟同窗说，让他们来照顾……”

姜然扑哧一笑，她就不能跟姜松开玩笑，她道：“没准那个时候都不用你说什么，人家都来吃，我的铺子比你还有名气呢！”

姜松眉眼这才柔和几分，姜然突然想到，出身好的，轻而易举就进国子监，像姜松读书比别人晚，以前连四门学国子监是什么都不知道。想往上走，要付出的比别人更多。

姜然道：“别担心，那日估计不会太忙。”

姜松上午还得看着鸭架汤，还得给姜然多磨些豆浆，中午就在家待着吧。

日子过得很快，尤其到了月底，让姜然有一种老天爷也迫不及待去溜下月的错觉。

七月二十八国子监放假，这是刘成梁老早就打听好的，前一天晚上，姜然又清点了一遍准备的东西。

明早姜松去买鸭子，临走她炖上，上午三锅汤姜松给她看着，炖鸭架汤不像鸡汤，需要那么长时间。

等早上摆完摊，姜然还能回来一趟。

辣子是够的，她这里面加了芝麻，炸辣子的油是葱油，吃起来会更香些，但是往汤粉里放的辣子她没加炸豆子末。

本来她是把炸豆子碾碎，就像花生碎一样放进去，可是她发现加了炸豆子碎末的辣子的确更香，但更适合拌粉。

姜然决定以后弄两种，看客人吃什么粉，分别放。

东西不及平日摆摊多，还算轻巧，再加上许久中午不出摊，姜然还有几分期待。

次日早上忙完，三人着急回家备东西，约定一会儿在国子监碰头。

姜然来得最快，姜松在家收拾了大半，搬上车的动作也麻溜。刘成梁是第二个到的，赵大娘带着陈莹是第三个来的，本来赵大娘都出门了，可有一样东西忘了，又回去拿的。

七月底白天还是热的，赵大娘气喘吁吁，“我这没迟了吧？”

姜然摇摇头，视线落在远处，“没，还没人出来呢。”

国子监地处城南，偏且开阔。来读书的许多是官员子弟，虽也有家境平平要租宅子住的，但更有权有势的，他们住在内城，而内城在城北，相距甚远，故而有不少学生晚上住在国子监。

一月放一次，每次放两日，逢年过节还放假。姜然没去过四门学，不过想想也知道，跟国子监一比，四门学肯定差得多。

这儿环境清幽，风景秀丽，街道干净，摆摊也不在门口摆，而是在国子监前头这条街上。门口有人守着，推车过去会被赶。

姜然放眼看去，常见的卖茶水、卖果子蜜饯的，还有人卖书画，吆喝着是谁谁谁的真迹，有什么什么孤本，不过这种摊子，估计是招摇撞骗。

更有卖花鸟鱼虫的，好多东西占了两个摊位，头顶拴绳子，挂了好几个笼子，里面有只八哥学舌，喊着“好人”、“威风”！

姜然多看了几眼鸟，觉得新奇，再往后走摊位就空了，

三人来得不算早，只能选稍微靠后的。

在他们后头不远处便是数辆马车，估计是来接自家公子放学。

和曹门大街汴河大街比，这儿像另一个世界。

姜然不禁想，摆摊也得因地制宜，还没下课，她就觉得卖花鸟鱼虫的生意最好。还有个摊子卖斗鸡，大公鸡威风凛凛！