当天色渐渐黯淡下来,古街上各家铺子华灯初上时,整条古街上却
家铺子
已经是人潮涌动。
就连古街
板也
上很多铺子的老板也都跟随人群来到苏记门前。
虽然仅仅只是冷盘,但是经过了精雕细琢的冷盘,摆放在
是
成套的餐具中,再经过一些装饰后,真的是每一道都非常的漂亮。
围观的人群,几乎每个人都举起自己
菜进
的手机,对着圆桌上的每一道菜进行拍照。
“对对,冯大厨总是能把菜给
得
装饰成一眼看上去就觉得吃不起的样子。”
“哈哈哈,还真是,如果不看价格的话
真是
,光是看摆盘真是让人觉得吃不起。”
“但其
,而且
实价格并不是高的,而且味道也都是非常棒。”
“也
做
不光是冯大厨做,冯大厨后厨里其他厨师,做的菜也都非常好吃。”
“
很
对啊,我去若餐厅吃过,若餐厅里那几位厨师做菜也都很棒。”
……
围观的人很多,但是大家
可以
并没有去拥挤,而是总会让出一些位置来,让后面的人可以有地方进行拍照。
甚至在苏连成和苏记服务生,以及冯若若带领孩子们的疏导下,三张桌子前都有着专门用来拍照的地方,让围观的人群轮流上前,拍几张桌子上的东西,并且冯若
点
若带着孩子们还给大家发点心。
“
后面还
给你呀,可以先吃点心的,我爸爸说,先吃点心垫垫肚子,后面还有好吃的菜呀。”
每当从冯若若手上领取点心,听到冯若若的话,总会让拿到点心的人们觉得非常暖心,小女孩纯真的笑容,还有她关切话语,
到冯若
真的是让人觉得特别舒服,会让人领到了点心自觉让开位子给后面人。
这样一来
是都
,等候在苏记门前的人群,几乎是都领到来自冯若若和孩子们分发点心。
倒是也有一些调皮的孩子,会在发点
一
心的时候,忍不住自己还拿起来偷吃。
冯若若看到了,也
偷
是一脸认真说:“不可以偷吃呀,我们现在是在发点心呀,要吃点心的话,可以等我们发完了之后再吃。”
偷吃点心的孩子,嘟囔着小嘴
,嘟
说:“我们发完了,就没有点心吃啦。”
陈瑶霏此时
所以不
说:“不会呢,冯爸爸会让陈叔叔和罗阿姨给我们做的,所以不要吃呢,这些都是给外面大家吃呢。”
杨小溪说:“对对,陈叔叔和罗阿姨还会
小溪说
给我们做,我们不要吃这些。”
田浪也跟着孩子们一起发点心,她
子们
还专门跟冯若若、杨小溪和陈瑶霏在一起发,因为她觉得跟冯若若她们在一起,会非常的有趣。
果然看到有孩子偷吃点心,冯若若、杨小
,冯
溪和陈瑶霏的话,让田浪觉得很有趣。
田浪笑了笑也是警告其他的孩子:“大
笑也
家都不许偷吃,要听我们冯若若小老板的话,不然的话,若若就让她爸爸给你们做菜吃啦。”
冯若若听
家
到了纠正说:“不对呀,田姐姐不是的,我爸爸会做菜给大家吃呀,但是我们不可以偷吃点心呀,想要吃点心,我们可以等发完了之后,好好吃呀,现在我们是发给大家呀。”
田浪听冯若若的纠正,
,
也是笑着说:“好好,若若说得对,都不许吃啦,好好发。”
门口围观的人群,听到小女孩一脸认
观的人
真的样子,也都是忍不住笑起来。
“冯大厨那么忙,能有时间教育孩子吗?肯
好
定是妈妈教育的好。”
“是啊,冯大厨的妻子一看就是那种贤妻良母,
漂
特别漂亮温柔的人呢。”
……
点心依旧还在继续分发,与此同时后厨里的烹饪也进入了最后的阶段,冯一帆和岳父以及师伯们,开
后
始正式烹饪三头宴的一些菜品了。
当正式开始烹饪三头宴菜品,李菲儿和孟诗彤两边的摄影师,
进
也都是赶紧进入后厨里,进行跟踪拍摄。
基
平时菜
本上都是一些经典的菜肴,也是苏记平时菜单上基本都会有的菜。
但是今天却有些不同,因为今天外面摆着三张大桌,并且是要去接待其他
,也
的一些人,所以三头宴的每一样菜品,都被冯一帆给放大了,也是盘子变得更大,同样摆盘的时候菜量也需要更多。
这也就导致了,在烹饪的过程中,需要厨师烹调的
需要厨
量也要增加。
但是有些菜品并不能够一次烹饪非常大的量,那样可能会影响出菜的滋味,并且菜也有
能够一
可能会炒不熟。
那就是同时两个灶,甚至是三个灶上的三口锅一起烹
起烹饪
饪一道菜。
最后再把烹饪出来的
把
三锅汇总到一个盘子里进行摆盘出菜。
这个一起烹饪的过程,当真是非常考验一起烹饪厨师
厨
的水平了。
因为要保证两锅甚至是三锅菜品
起下
,几乎是要尽量同步,一起下锅,一起翻炒,一起出锅装盘。
如此才
上的
能够保证盘中的菜品,整体上的口感几乎是一致的。
这种时候,冯一帆自然是要亲自动手,另外能够与冯
中
一帆相配合的,后厨里所有的厨师中,只剩下两个人:石晋斌和陈威。
所以在摄像机的拍摄下,冯一帆、
以在
石晋斌和陈威分别站在了三个灶前。
这其中三人配合的第一道菜便是一道很不
单的菜
简单的菜:清炒虾仁。
虾仁已经是提前准备好,并且经过了淘洗
备
,也用干净的布擦干了水。
清炒虾仁讲究必须要养油白炒,这可是非常考验
是必
厨师炒功,过程中是必须要保持虾仁嫩爽滑和q弹口感,所以绝对是不能够炒得太过。
陈威站在灶前,这道菜在学厨的
菜在
时候,便是陈威的一个弱项。
但是今天,他必须要完成对自己的挑战,要跟上冯一帆和
今天
石晋斌的节奏。