第205章 接185章（10）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮
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鱼炒油麦菜+客家酿豆腐(2/14)
把一个个豆腐
馅
给填满后，热锅冷油，油热后转中小火，时春晓将豆腐有馅的一面朝下放入锅中，煎至金黄定型，大概三分钟，豆腐的边缘已经有点焦黄了。
盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁；最后开盖转大火收汁，汤汁快干时撒上
转大火
剩下的葱花，即可出锅。
油麦菜生嫩，吃起来脆脆的
脆
，用豆豉鲮鱼来炒正合适。
油麦菜洗净切段，热锅冷油先把
也给
挖出来的豆豉鲮鱼铲碎，把香味也给炒出来。
再把油麦菜倒进来翻炒一下，不过一分钟
，油麦
的功夫，大火猛炒，油麦菜熟了，就行了。
那就是
刚刚熟
火候，吃的就是这一口刚刚熟的时候的味道。
好吃的紧。
春晓这么说，倒是耳起老师口直眼快，先看到了
眼快，
这三个菜的成色。
叫
念头
人除了想试试这菜的味道，就萌生不出其他的念头来了。
桌子上的其他几个老师也是一脸吃惊地看着时春晓
是一脸
端上来的菜。
刚刚几个人还在为了自己的艺术
耳
追求，争辩地耳红眼热的。
现在就连刚刚在争辩的是什么话题都
刚在争
已经不记得了。
客家酿豆腐。
做的大小正合适，一口下去，豆腐的豆香味和里
一口
头的肉香在嘴里爆炸开来。
这豆腐还有点烫，时春晓刚想提醒一下，谁知道任老师直
师直接
接就把这豆腐给送到嘴里去了呢！
这可真是快啊!
“小心烫！”
有点烫到
一下温
了，但是就这么交换一下温度，就可以把嘴里的东西都给吃下去了。
