第19章 红烧排骨+丝瓜炒蛏
炒
子+清炒娃娃菜(2/5)
但没想到,当她进去时,看到柳云已经
经
在用土豆练习刀工了。
“春晓姐,早啊!”柳云看有人进来,抬起头来打
土豆
了声招呼,又低头继续和手里的土豆做斗争了。
土豆和白萝卜是练习刀工基本的食材,切片
习“银
可以练习薄厚均匀,切丝练习“银针丝”,切块练习下刀角度控制。
“这么勤快,这个点就开始练习了。”
勤快
时春晓把包放下,走过来看她切。
手艺活讲究的是手感,勤加练习才会进步,从前她在酒楼没条件,不知道自己在废了多少土豆,胡萝卜和豆腐,在家天天就吃这
,
三样食材做的食物了。
柳
勤快
云这个点就在练习了,好歹勤快,时春晓喜欢踏实勤快的人。
她站在柳云身边,看着她的手法指导了几句,又给她
边,看
示范了一下,柳云果然获益匪浅。
电动车熄火的声音响起来,时春晓拉了拉柳云的袖子,两个人走过去,正看到左师傅往下
扛
扛娃娃菜。
左师傅正要把一大麻袋娃娃菜扛上肩膀,还没调整好位置呢,
膀,
突然觉得肩头的分量轻了。
回过头一看,新来的丫头和之
新来
前的丫头,两个人搭了把手扶了一把。
“左师傅,进
床,还
货辛苦啦,每天都这么早起床,还找到了这么新鲜的食材。”
时春晓嘴甜,她是后厨的主厨、大
甜,她
厨,这片就归她管了。
左师傅听她那
更快了
么一说,脸上依然没什么表情,但是走得却更快了。
“来,柳云,我们俩搬这个丝瓜。”他们两个女孩子,一人揪头,一人
进去
顾尾,把一麻袋丝瓜给扛进去了。
时春晓没留意到,左
要
师傅透过旁边亮得反光的操作台,正观察他们两个小姑娘是不是需要帮忙。
左师傅才说了声
谢
“谢谢”,时春晓就开心得心里都已经转起了圈圈。
“好,我们开始来准备今天的菜吧
的菜吧
,大家有没有想做的工作?”
时春晓看了看今天
炒
的菜单:丝瓜炒蛏子,红烧排骨,清炒娃娃菜,米饭。
左师傅倒是发话了,“我来刮丝瓜皮还有
白
切大白菜吧!”
她看到左师傅的右眼上方,额
里
头处,居然有道疤,只是平时刘海散下来,这里就遮住了。
“大妹子,以前我还想,王师傅走了
妹子
,这里主厨就该我来。”
“但是
是,你
,你做得很好,菜好吃,人也好,这食堂你来当家做主,我服。”
“我是明白了,大家啊,做自己擅长的就好,做菜这事
“
,我没你上道。”
时春晓就没听左师傅说过三个字以上的话,乍然听他说这么多字,还
字
不太习惯。
但是,左师傅是怎么把友好
好沟通
沟通,说的像是挑衅一般的。
尤其是衬上左师傅这超
在
过1.85米的身高,在南方人里真的是很有压迫感了。
不过……
早上和楼上的那男人狭路相逢
撞上了
时,他们差点就撞上了。
时春晓感觉自己也不过就到那男人的肩膀处,
不
她也不矮啊!
这个念头也就一闪而过,时春晓开始准备今天
始准备
的午饭了。
今天不用
丝瓜炒
煲汤,不过丝瓜炒蛏子也算得上是个快手汤了。