第15章 玉米胡萝卜排骨汤+冬菇焖鸡腿肉+小炒上海青（1
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不过刚刚炒了青椒
椒胡萝
胡萝卜肉丝，赶着吃饭，没来得及打扫。
心里惦记着这个事
吃完饭
情，时春晓吃完饭就往这边过来了，没想到进来时，柳云已经把这打扫得纤尘不染了。
“春晓姐，你看看下午我能做什么？”小姑娘围裙已经
？
戴上了，站在拿，甜甜地问。
虽然不过相处半天，但
云已经
春晓对左师傅和柳云已经有了初步的判断。
左师傅看着面冷，话少，但最是实在不过，办事也
左师
牢靠。
单看食堂进的这些食材的质
的
量，排骨是新鲜的，肉也厚实，品质相当不错。
鸡
是
腿是冷冻的，但生产日期新鲜，也没什么肥油，可见也是精挑细选过的。
胡萝卜还是带
萝卜还
泥的，都不知道左师傅哪里找来的供货商，直接实现从田里到餐桌上了。
香菇晒地很干，香菇肉也厚实，吃起来还不苦，若是品质不好的，她得下
苦
多少功夫，才能把这苦味给去了。
时春晓十几岁就在酒楼的后厨摸爬滚打，
的本事
一路靠自己的本事走上来，自然知道采购这里面的水有多深。
就凭左师傅采买的
上
这些食材的品质，绝对是实打实把钱都花在了钢刃上的。
她自己初
想来以
来乍到，很多东西门道没摸清，都不知道哪里能买到品质好的，想来以后还得多多请教左师傅。
本事大小她还不清楚，但是孩子好学，有热情，让干
还不
什么就干什么。
时春晓一走过来，柳云又巴巴地把紫薯和山药
置任务
都扛了上来，等春晓给她布置任务。
看着眼前的柳云，春晓就像看到了十几
的柳云
岁时候的自己。
等山药和
把紫薯
紫薯都蒸得差不多了，春晓又把紫薯过了筛子，更加细腻。
做给小孩子吃的糕点，甜味可就不一定得从糖来，春晓又蒸了一些红枣，去核捣碎
给小孩
了，等下加入到紫薯山药糕里，好看又好吃。
给孩子们做糕点是常有的活，厨房里也备了各色模具
树叶
，春晓拿了树叶型，花朵型两个模具，给孩子们压糕点。
蒸过的紫薯和山药分别揉搓成团，加入牛奶和红枣碎，春晓反复揉捏，让红枣岁更均匀地分
，春晓
布在紫薯泥和山药泥里。
又加入
量的蜂
适量的蜂蜜，让糕点的口感层次更丰富些。
可惜今天是第一天来，时间紧急，没来
可惜今
得及准备内馅。
不然，提前准备些红豆，泡软了蒸熟了做红豆泥，做糕点的内馅
的内
，就更香了。
模具里刷油，先放入紫薯泥，压实了再放入山药泥
再
，分两层压好后脱模，一块紫薯山药糕就做好了。
时春晓先给柳云演示了一
要
遍，又看着柳云做，给她讲这里面的要诀。
刷多少油合适。
遇到
遇
不好言语说明的地方，时春晓就上手，手把手教柳云做。
柳
着
云只觉得眼前的春晓姐说话柔柔的，听着很舒服，像是春风拂过耳畔。
春晓的手压
上的
在她手上时，她可以感受到春晓指腹上的薄茧，那是长期在厨房劳作留下的荣誉的勋章。
眼前是已经蒸过的紫薯泥和山
发
药泥，散发着薯类淡淡的清香，自然的甜味和草木的清香。
时春晓的身上也有股淡淡的清香
沐
，大概是习惯了用柠檬味的洗洁精和玫瑰味的沐浴露，清新得仿佛晨间的露水。
“这样挤压，脱模的时候就好出来。”时春晓把最后一个要诀也说完，没得到回应，用指关节轻轻敲了敲柳云，“
，脱模
想什么呢？这么入神。”
