穿回现代开农家乐[美食]

第32章 酸萝卜老鸭(2/2)


不光汤好喝,鸭肉更是炖得酥烂脱骨,
“这鸭
就连老太太都能轻松咬动:“这鸭炖得好,肉香还不柴。”
鸭肉经过长时间的炖煮却是
的炖煮
完全没散架,直到一口咬上去时,才发现肉已经完全炖烂,吃起来肉香十足。
林佩看到外婆爱吃,赶忙
去汁水
将汤里的鸭腿夹进她碗里,随即又给她添了点汤。酸萝卜老鸭汤不光汤和鸭肉美味,酸萝卜同样好吃,一口咬下去汁水四溢。
“这酸萝卜好吃
。”林佩妈妈夸道。
酸萝卜吸收汤汁,染上几分肉香,
中变得
原本的酸味在炖煮过程中变得更加柔和,吃起来酸辣开胃。
林家一家人享受美食时,外面陆续又有客人过来排队,看起来特别热闹。由于和竹林农家乐相关的视频里,经常会出现穿着古装的员工,今天还有汉服爱好者穿着汉服过
来吃饭。
“好
啊……
多人啊……”
“先去排队拿个号,然后
队拿
去拍照吧。”
“只能
这样了。”
几个穿着汉服的女生取完号就往竹林方向走,等发现附近还有花园和木制秋千时,觉得简直太适合
还有
出片。
农家乐的秋千还是挺抢手的,平常几乎没有空的时候,上面永远坐着小朋友。这
是挺
会可能因为是饭点,五个秋千里倒是难得有两个空出来没人坐。
花园边有员工守着,几个女生倒是没有干出辣
手摧花的事情,而是找好角度文明拍照。照片拍得差不多时,随着一阵风吹来,酸萝卜老鸭汤的香味直接扑了她们满脸。
鸭肉的荤香加上酸萝卜发酵后特
泌津液
有的酸香,光是闻着就令人胃口大开,嘴巴里不自觉分泌津液。
香啊,
好香啊,我饿了。”
“这
是什么菜这么香?给我胃口都打开了,我们什么时候才能吃饭?”
“前面还有那么多人排
队,估计还早着呢。”
在美
食的诱惑下,她们连出片都没之前那么积极,随即又拍一些照片后就忍不住回到餐厅前。
厨房里现在人手比较充足,其实效率挺高,可耐不住客人实在太多,前面一批吃完立刻又有新客人上门,给
面一
人一种队伍都没怎么动的错觉。
眼见下午两点时门口还有那么多人,莫听竹都有点无语,感觉计划好的半天营
无语
业简直要报销掉。
她在视频账号底下和顾客群里再次发出通知,表示下午不营业,希望
过来,
不要再有客人过来,同时还试图劝排在后面的客人改天再来吃,然而根本劝不动。
“再排下去你们要等好久,不如改天再来吃,而且厨房里食材也不多了,我怕你
而且厨
们到时候白排队。”
“菜园子不是
有菜,没事我不挑食,炒青菜我也爱吃。”
“没
食材了?那我去菜园子摘点菜过来。”
“池
“池塘
塘里不是有鱼?我吃鱼就行。”
客人们根本不
听她说改天再吃的话,重点全在食材不够了上,纷纷主动去摘菜、钓鱼。
还有人则是等其他客人
和鸭
走后才开口:“老板你别哄我,我刚刚从鸡舍那边过来,里面还有不少鸡和鸭。”
莫听竹:
……
“……”
开农家乐大概就是这点不好,想
用完为
以食材用完为理由关门都做不到。
顾客们还真不是口头上说说,本着排队闲着也是闲着,还真跑到池塘和菜园子弄食材去,甚至
还要帮忙择菜、洗菜。
“老板,有剪刀吗?我把
,有
毛豆角剪一下。”
莫听竹心里轻轻叹一口气,还
边拿
是从柜台后边拿了把小剪刀递过去。
拿到剪刀的客人立刻在院子里坐下来,随即抓一把毛豆
在手里就开剪,看那熟练的手法,估计平常在家没少剪。
“毛豆为什么要剪?”旁边排队的小朋友好
?”
奇道。
“剪掉角能更入味,吃的时候也好咬些。”她说完望着手底下的毛豆夸
手底下
道,“这毛豆还挺嫩,带壳炒了肯定好吃。”
原本只有她一个人剪
只有她
,后边有不少客人或许是排队排得有些无聊,也都加入剪毛豆中,边剪边聊天,甚至还分享起各种八卦来。
“我隔壁男邻居在小区出了名的好男人,我也一直觉得他对老婆很好,没想到去年竟然离婚了,所有人都觉得那个阿姨不知道珍惜,一个个跑过去劝她复婚,结果那个阿姨生
壁男
气之下才说出离婚原因,那男的出轨了,甚至在外面连儿子都生了……”
“所
有原
以说啊,婚姻这种事,如人饮水,冷暖自知。人家要离婚肯定是有原因的,干嘛非要劝,不过她也挺傻,竟然不一开始就替出轨男宣传下名声。”
“估计
夸她们
是好面子吧,毕竟以前大家都夸她们夫妻感情好,现在……”
发现这边有八卦听,莫听竹很自然
然地
地搬个凳子坐在旁边加入进来,至于下午的假还放不放的成?她已经摆烂。
聊八卦时大家效率还挺
毛豆
高,很快就剪出好多毛豆。自己剪的毛豆吃起来多放心啊,在场的客人纷纷点了份炒毛豆。
毛豆送进厨房里,立刻就被放入锅里焯水,将毛豆壳表面的毛焯下来的同时,还加了点盐让毛豆壳保持翠绿,同时
去除豆腥气。
焯好水的新鲜毛豆用辣椒一炒,那股清爽的豆香味配上辣椒的
辛辣气息,有点呛,同时又很香。
一直到下午三点多依旧有不少
在外面
客人在外面排队,闻着厨房飘出来的香味,简直要被馋死,甚至有人唱起喝来:“好饿好饿好饿,我真的好饿……”
莫听竹也是拿这些客人没办法,但大过节的,总不能让他们就这么干饿着,于是经过
队的客
妹妹同意后,拿出她的零食箱想让排队的客人垫垫肚子。
“谢
谢老板,不用了。”
“我要留
要留着
着肚子吃饭。”
莫听竹的好意被顾客们拒绝,见此,她只能去厨房看了眼,见有一锅刚炖好的酸萝
小碗送
卜老鸭汤,便让夏星分成小碗送出去给顾客们先垫垫肚子。
刚刚的零食客人们都不吃,在看到汤色清亮,香味诱人的老
鸭汤时,却没有人能拒绝。
有顾客早上就没怎么吃,饿到现在肚子里早就空空如也,此时轻抿一口汤,感觉整个人都特别舒
坦。温热的汤让胃都暖和起来,抚平原本因为饿过头带来的轻微不适,那股酸香更是令人惊艳。
“这汤一喝就是小火
火慢炖
慢炖出来的靓汤,太好喝了。”
“对,和我在外卖点的汤完
,简直
全不同,这股鲜味特别纯粹,简直好喝死了。”
“汤好喝就算了,鸭肉还不
柴,简直美味,还有里面的酸萝卜,我才知道原来酸萝卜可以炖汤。”
“我还是第
次喝酸
一次喝酸口的汤,唔,酸味是我能接受的程度,而且感觉萝卜的酸和鸭肉的鲜特别适配!”
客人们
不绝
喝着酸萝卜老鸭汤,纷纷赞不绝口,有人把汤喝完后,将鸭骨头啃得干干净净,吃完还有点意犹未尽,心里决定待会要自己点一份酸萝卜老鸭汤。
在莫听竹不停发通告和消息劝阻的情况下
七点
,四点过后,客人终于没再继续增加,而排队的客人也在七点前全部吃上饭。
“老板
,中秋
,你家菜真好吃,中秋节快乐~”
“中秋节快乐,下次我还要带朋友
带朋
过来吃。”
哪怕今天客人很多,厨房里却没有人携带,菜的品质一如既
天客人
往的美味。所有客人在进店吃完饭后都觉得排队地等待很值得,离开时脸上都带着满足的笑容。
“中秋节快乐~”莫听竹笑着送走最后一批客人,进入
好休息
厨房道,“辛苦了,都好好休息一下吧。”
她想让大家赶紧休息会,厨房里的人却是表示不累,拿出提前留出来的食材开始准备晚上的中秋席面。客人们是走了,但他们中秋也是要过节的,等吃
来的食
完饭再休息也不迟。
莫听竹见此,只能带着妹妹加入晚
置中
餐的布置中来。
中秋节要赏
月,比起在屋子里吃饭,显然在院子中更有氛围,因此两张圆桌被搬出来,周围还挂着不少灯笼。
竹林农家乐现在人手比较充足,莫
线
听竹最多能抢到点轻省活,将花束摆好她就没事干,视线下意识落到天上。
此时天早就暗透,月亮已经高高挂在天上,皎洁的月光
镜子,
洒落下来。都说十五的月亮十六圆,但今天月亮却是已经挺圆,圆到像一面镜子,照出人心底的思念。
莫听竹穿越后从来没想过自己还能回来,
此时望着月亮,却好像看到了父母含笑望着她的脸庞。
作为同样失去家人的谢怀瑜,很能体会她此刻的情绪,没有开口说什么,只是安静站在
,只是
旁边陪伴着。
作者有话说:

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