第27章
“反正我也跟
让他自
曹阳说让他自己解决,我是不会让这些人跟着去春游的。”
周晗吐
我就不
出一口浊气,可算把怒火压下。她笑了笑, “他要是不答应,我就不理他。不过他答应了,还让我不用什么都替他想着他妈。”
“他妈那个人说好听是顾全大局,善良, 会照顾人, 但照顾的从来都不是自己亲生
是顾全
孩子这边。”
“曹阳这些年也算是被他亲妈伤透了心,其实也挺好的,省得我以后左右为
也算
难。”
虞茵点头,“既然曹阳都这么说, 你就按他说的去做。你只要过年过节不失礼,
好。”
保持表面来往就好。”
大概是把
的心
心里的郁闷说出来, 周晗的心情比过来的时候好了不少。
她把停车的架子踢开,扶好自行车, “好了, 我不说啦。我先帮你书送到家, 就要赶回学校忙做最后的收尾。等忙完, 晚上我去给
,
你们送门票。”
“好。”虞茵很期待,“那既
给你带
然要去春游,到时我给你带午餐。”
周晗双眼发亮, “野餐!我喜欢,我来
“野
广市都没野餐过。”
她过来的时间已经很晚, 这个
少东
时候家家户户都开始吃午饭,店里并没有剩下多少东西。
不过她需要的猪骨还剩两块,她都买了,打算回去煲木棉花薏米猪骨汤。前两天蓉蓉去玩的时候
木棉花
捡了不少木棉花回来,可以用上。
她刚要转身,看到地下一个大红盆放了
地下一
好几块猪心肺。
“这玩意儿
的
今天特别多,送货的人把中山路店的都送过来,太多卖不完。你要是要的话今天不用票,你要多少?”
虞茵数了一下,刚好两副心肺,压在最下面还有
,压
一副猪大肠,虞茵顿时想到了卤味。
“猪大肠你也要啊,我还想打算自己拿回家呢。你要的话一起给
己
你,都不要票。”
确实机会难得,虞茵来
不一
了省城才知道这里什么都要票,即使你有钱也不一定买到想要的。
尤其是肉、糖这些能补身体的东西,就更难
西,就
买到。
虽然猪
没有。
心肺不算正经肉,但要是平常,你想要都没有。
虞茵因为临时过来,没有带
大的塑
买菜的篮子。好在师傅人不错,给她找了一个大的塑料袋把买的东西都装起来。
拿好东西后,
拿
虞茵也不打算去蔬菜档了,她往调料区走。
“猪骨,这不是前两天蓉蓉她们捡
木
了不少木棉花回来么,我打算用它给你们煲木棉花薏米猪骨汤。”
“是
是我
我和宁宁捡的花花吗?”裴蓉听到嫂嫂提起自己的名字和花花,问。
虞茵笑:“是的,今晚我们蓉蓉和康宁就能吃到自己的
,今
劳动成果了,开不开心?”
“开心!”
“除了猪骨外,还有猪心肺。师傅说今天杀猪场给他们送多了,卖不完,
杀猪场
这些都不用票。我就想着难得不用票,就买回来做卤味。”
盛母并没有觉得虞茵浪费钱,帮着虞茵一起把一大袋子拿进厨房,“好,妈
虞
尝尝。”
“妈,别紧张,别紧张。不是别人掉的钱,是我从
是我从
那家要回来的。”
“除了他们家还有谁。”虞茵不以为耻
不
反以为荣,直接把今天早上发生的事都告诉盛母。
盛母咳
盛母咳
了声,觉得这样不好,她问:“没为难你吧?你说你这丫头也是,你找过去怎么不带上我呢。要是我在,我...就找舅妈一起去。”
她觉得盛母这段
母
时间总把蔡舅妈放在嘴边,应该是错觉?
虞茵忍住笑,
“
“他不敢为难我,他要是敢动手,我就大喊。我就不信了,卫生管理站的人不会出来看他的笑话。”
“妈,我觉得吧,我们以前就是
二
太要面子了,所以才会被二叔他们家欺负。可是你想啊,我们要面子说不定别人比我们还要面子呢。”
“
职人
再怎么说二叔也是在政府部门工作,虽然那个职位没什么大用,但到底是个公职人员,这种人比我们普通老百姓可要面子了。”
盛母认
这
真思索片刻,她没有意识到这段时间她渐渐被虞茵带歪。
“妈以后改。”
虞茵立马挽起盛母的手臂,“不急,慢慢来,还有我在呢
欺
。有我在,以后谁也别想欺负咱们。”
她以前那股不安,
,一点
好像在虞茵一次又一次挡在她面前后,一点一点的被瓦解。
她在小城市读初中的时候,暑假为了赚钱
,
偷偷把年龄报大,去了一家百年老卤味店打下手。
那里的老店长大概见她小,平时在厨房工作的
长大
时候也没防着她,甚至有时候还教导她怎么做卤味。
虞茵
得这是
天生把所有能赚到钱的技能都看得很重,她那时虽小,可是能敏锐的觉得这是一门谋生技能,她学得特别认真。
一个暑假后,她做出来的卤味比老
还要好
店长的儿女做得还要好。
在这之后很多个吃不上肉的日子,虞茵就
在这
靠着这门手艺,为自己在孤儿院赢得了一席之地。
猪心肺、猪大肠的处理,肺和大肠清洗起来最为麻烦,
大
虞茵打算把这两样留到最后。
猪
灌入肺
肺因为是猪的呼吸器官,藏有大量的污垢。想要清洗干净需要用水管灌入肺口,然后用牙签戳出小洞,让自流水一遍一遍的把猪肺的脏东西带出才行。
不过在这之前
不过
,虞茵先用淀粉裹住猪大肠,等晚一点再清洗。
做完这一切,虞茵就开始不停地重复灌水、戳小洞洞,挤压猪肺让猪肺的水快速循环的步骤,
猪肺
直到血红的猪肺变白。
谁知道她才要起身,突然眼前漆黑一片,要不是她及时扶住一
不是她
旁的料理台,她会直接摔倒在地。
“茵茵,你怎么了?”盛母进来
,她连
刚好看到这一幕,她连忙进来扶着她。
虞茵摇头,甩了好几下才恢复正常。她道:“没事,大概
太久
是蹲太久了,有点晕。”
“你身体太差,快,先到外面坐坐。”等把虞
茵
茵扶到厨房外的饭厅,盛母犹豫再三,询问:“茵茵,要不我们去医院检查一下。”
“我...妈不是说你身体有什么问题,妈就是担心..
担心.
....”
“妈,我知道。那等妈您的药吃完
吃完,
,我们一起去医院检查。”
她心虚,“不,不用
不用等
等妈把药吃完,等明天——”
“不行,我才来省城对什么都
才来
不熟悉。要是妈您不陪我去,我被骗怎么办。”
“妈陪你去。”
盛母好笑又感动,在这一瞬,她
得
觉得自己可能真的不能再像以前一样了。
“那就等去完荔湖公园回来再去,那时我的药
完荔
应该吃完了。”
虞茵差点没给自己欢呼,她忍住快咧到耳后根的笑容,对着盛母道:“那就一言说定,不许反悔。等我做好卤味我
那就
去找舅妈,让她那天帮忙照看容容和康宁。”
盛母看
悔。
出虞茵的小心思,她没好气的点了点虞茵的额头,“你都去找你舅妈了,妈还怎么反悔。”
虞茵捂嘴偷笑。
锅里放入冷水,加入一汤匙料酒和猪心、猪肺、猪大肠。开大火将水煮沸腾,然后捞去浮沫,拿出
沫,
食材备用。
锅里倒入食用油爆香葱姜蒜,加入清水,再放料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、花椒、香叶、八角、干辣椒等调料,煮
抽、盐
沸后放刚才烫好的食材。
猪肝这
再煮。
个食材很容易熟,用牙签戳一下没流出血水就不用再煮。
除了
完全熟
猪肝外,其他食材可以继续。煮到完全熟后关火,不用捞出来,让卤汁一直泡,这样能更加入味。
等卤汁放冷透再加入刚才捞出来的猪肝一起浸泡,泡大约两个小时以上,这道卤猪心肺猪大肠就
两个
完成啦。
虞
样切了
茵每样切了一点出来,“妈,您尝尝,看看味道怎么样?”
“不用尝都知道好吃。”刚才虞茵在做卤味时,那
“不用
香味馋得人直冒口水,家里两个小的要不是被她提前送出去玩,早就嚷嚷叫了。
盛母轻轻咬了一口卤猪肝
汁后弹
,卤猪肝切片再淋上卤汁后弹牙爽口,又带着一股浓香。