贺青雀照做。
接下来这次要用温水洗净，然后放入大砂锅里，加上切好的姜片，玉面胡椒
好的
粉（白胡椒粉），和花椒，用沸水盖上锅盖慢慢炖。
上好的炖蹄花儿汤入口既脱骨，香
质能惊
浓和软糯的肉质能惊艳整个味蕾。
需要时间慢炖。
贺青雀是很好学，王苏墨解开锅盖，用筷子戳了戳：“呐，软了就可以加
了，
黄豆进去继续炖了，记住了，加了黄豆还有半个时辰。”
贺青雀轻叹：“为什么山庄里的大师傅炖
么好喝
不了那么好喝？”
王苏墨笑：“青云山庄多少弟子，做一顿
么
饭需要的食材和人手都要比八珍楼多得多，怎么可能精工细作？就算放在八珍楼也不可以。”
贺青雀感慨：“我也想回去之后，让其
喝上这
他师兄弟喝上这道黄豆炖蹄花儿汤。”
王苏墨笑：“你学会了就
行呀
行呀，在小厨房做就好了，私厨不一定要天天做，山珍海味天天吃还会腻呢，因时因地制宜就行。大师傅们的厨艺很好，只是场景不同。”
“这块儿交给你了，记住了，出锅前再放盐，一点点放。”王苏墨告诉过他，
记住了
任何菜想要做得好吃，最保险的方式之一就是盐稍一点点添加。
……
取老爷子之前的徒弟是耿洪波
极高的
，还有白岑这样天赋极高的年轻后辈。
黎旻虽然是燃灯派掌门的
的
儿子，但坦白说，天赋并不好。
不是
岑，
不用心，而是人的天赋是有诧异的，并不是每个人都和白岑，耿洪波一样。
取老爷子
忌
平和：“先不着急做，先用脑子想，想通了再做，没那么容易，但也没那么难，不要顾忌一时的挫败。”
……
段无恒和江玉
子
棠被王苏墨叫去帮忙了，翁老爷子和白岑，赵通一起，远远看着黎旻和取老爷子这处。
取老爷子教黎旻教
教
得很认真，但是黎旻的天赋并不怎么好。
其实翁老爷子和赵通
，老爷
，白岑几人都清楚，老爷子在意的不是黎旻的天赋，老爷子是在弥补。
三小只还在的时候，老爷子就对三小只尤其照顾。当时三小只离开，老爷子没送成，心里
里
还一直遗憾。
“听说，燃灯派出事后黎旻一直在外流浪
以翁
，幼时家中赋予，后来家道中，落迫于生计，不得不做一些难堪之事，瞎折腾了好久,吃了不少苦。”取老爷子告诉过翁老爷子，所以翁老爷子才会感慨。
“人来了就好，有老爷子在，
老爷
都会好起来的。”赵通宽慰。
黎旻就是老爷子心中的救赎
就是
，老爷子要他走上正轨。
“蹄花儿汤还在砂锅里炖着，抽签的方式
蹄花儿
决定谁先去瓦市，在瓦市前先把招牌旗子挂起来，摊位收拾好。”王苏墨手里抓了一把竹签，笑眯眯道：“抽签的方式决定两个人。”
只有东家在意！
“我不去！”取老爷子环臂，他才不要去
取老爷
瓦市摆摊！
取老爷子想了想，鼻子里喷
了
出闷气，一脸不高兴的模样。
段无恒笑：“我不抽啊，我还要送外卖呢！等锅里的汤炖好就走，所
以不
以不抽！”
段无恒得意。
“我也不抽。”江玉棠稍微克制些：“我洗碗，今天的锅很难洗
洗碗，
，要洗很久，我晚一点和大家一起去。”
贺青雀也
我也
举手：“我，我也不抽我，这次是我在炖蹄花儿，还没炖好呢！”
赵通：“我也不抽，东
午要营
家刚才让我留下来砍猪蹄儿，明日晌午要营业，猪蹄儿得砍。”
白岑：
：
“我不抽，我得去采买，明日晌午要营业，食材还没有呢！”
取老爷子和翁老
，贺青
爷子想死的心都有了，赵通，白岑，江玉棠和段无恒，贺青雀几人强忍着笑意。
取老爷子
了，还
恼火：“你不都定好了，还抽什么抽？”
王苏墨继续道：“而且，不是还有黎旻在吗？有好几种
道：“
组合呢！”
一旁，白岑悄悄在
签的是
赵通这处附耳：“老赵，打个赌怎么样？我猜最后中签的是两个老爷子。”
段无恒凑近，小声笑道：“嘘
笑道：
，我还知道内幕~”
白岑和赵通都笑着
取好了
看他，段无恒悄声道：“东家连名字都取好了！名字就叫——老爹蹄花儿。”
所以中签的一定是翁老爷子和取老
出
爷子，白岑和赵通都险些笑出声来。
果然，有内幕的签抽完，两个老爷
无
子你看看我，我看看你，都一脸无语。
王苏墨将旗幡交到两位老爷子手中：“辛苦
阵了
两位老爷子打头阵了。”
