第14章 将军
每样菜曲项都不敢多买，怕最后金额太高，雇主会不
样菜
开心。小心又谨慎。
买好东西就马不停蹄的找楼座上楼，然后密码锁
开门了
开门了。
一进屋，曲项就
标
看到了雇主家安装的全屋摄像头，这好像是现在家庭的标配了。
重新起锅，锅中油热后加入葱姜爆香，把排骨放进锅中煸炒
后加
一下。
然后把食材转移到砂锅中去。
移到砂
大火烧开后，就转小火慢慢炖。
要是排骨吃着
排
柴，一般就是没用开水，或者是炖的时间不够。
半个小时后加入准备好的玉米和胡萝卜，再炖半个
时后加
小时。
能吃香菜的，加点香菜，不
不爱
爱吃的，可以直接不放。
鸡块一定要泡出血水，不然会很腥的，然后清洗干净
水
，控水。
腌制鸡肉
腌制
不难，加点料酒、生抽，还有盐、白胡椒、淀粉。
炸鸡块的时候，锅中要多放油，油温六七成
块的时
热（能看到一点青烟的状态），下鸡块。
再用筷子轻轻的把鸡块拨动开，大概四
可以
五分钟左右，鸡块飘起来了，就可以出锅了。
喜欢吃脆一点的，可以等油温升高后，把鸡肉块再快
再快
速的复炸一下。
炒就简单多了，锅中放油，油不
多了，
热就要先放花椒。
怕辣椒糊的，可以在这时候加上一点点的水呛一下，注意
椒糊
是一点点。
就在曲项把素炒莲藕端上桌的时候，主人一家三
一家三
口回来。
曲项把代买的消费清单交给女主人后，就抓紧回厨房把最后一个丝瓜炒蛏
回厨房
子做了。
锅中油热放姜蒜爆香，先放丝瓜翻炒，加入一点盐，和刚才焯蛏
入一点
子剩下的蛏子水。
炒
肉
到丝瓜变软后，加上扒好的蛏子肉，翻炒两分钟就可以出锅了。
曲项拿到钱
生打扫
也没着急走，还是回到厨房把卫生打扫干净后，带着厨余垃圾离开了。
直到坐上车，曲项
才有
才有时间看看手机，里面有一个小时前程易健发过来的图片和信息，是他自己和小猫的合影。
小猫可能是刚喝起葡萄糖有点力
努力
气了，努力撑着小脑袋想要跟程易健贴贴。
不知道程易健是穷疯了还是故意逗曲项玩
项觉
，曲项觉得这名字好土啊。
