她这素馅调
过
好,用切过花刀的菘菜片包上,还要上锅蒸呢!
她且忙
且
,就算是旁边吵起来,也没那个功夫分神去看。
甚至后头不知哪个耐不住性子的厨夫嘀咕了句“那些厨娘只会花架子”,专心于菜品的芙生也没能听见,还是比赛结束后,
后
双杏告诉她的。
因着芙
去
生思考的时间略久了些,工序又比较复杂,这二赛没能像一赛那样,是最先端上去的。
赶在规定的时间内做完,将菜端上评委席,很凑巧的
菜
,竟然成了压轴。
也
薇
不知是上一道菜打动了她,还是杨润薇与她说过什么,杨太妃似乎很喜欢她。
“方才瞧你思索了许久,后
许久,
头更是忙得头也没抬,我便估摸着你的菜要后头上了。”
用清茶漱了口
中
,在女使的伺候下,杨太妃夹起了小碗中的白玉掌。
菜品端上来的时候便说过名字,杨太妃是记得的
想到了
,这会儿对着栩栩如生的五指佛手样式,轻易便联想到了佛手菘菜。
芙生盈盈一礼。
“
菘
回太妃娘娘的话,正是根据佛手菘菜改出来的,娘娘慧眼。”
她回的好听,杨太妃猜对
她回
了,心里高兴,便细品这改出来的新菜式了。
普通的佛手菘菜,哪怕做的再好,也
佛手菘
回因口感单薄而略逊色一筹。
而这改良过之后,松茸自带的浓郁山野鲜香打头阵,白果的味甘中和菘菜的清味
味,
,山药绵软的口感增加了整道菜的层次感。
“
能
色香味俱全!摆上桌子,也能叫那些外邦人长长见识!”
“娘子,”回到灶台前,略打听了一圈儿的双杏压低声音,将打听到的消息与芙生说了:“一赛二赛拿了上上等评价的,加上娘子,总共有四个,姜行副的侄女姜十一娘,文松茶
”回
楼的大师傅常师父,还有一个是华林尼寺的澄宁师父,余下的,拿到一个上上等的都不多。”
姜十一娘虽不知其功力
好歹
到底如何,但好歹认识,如今瞧来是真的不俗。
文松茶楼的常师
的常师
父,她听说过——据说格外擅长茶馔,没想到素膳也做的这般好。
华林尼寺的澄
这人
宁师父……这人,在小静山上的时候,她听空望师父说过。空望师父笑称,若不是她出了家,这位澄宁师父当是尼寺中做素斋的第一人。
虽说拿了两个上上等,想着对
的压力
手,芙生的压力还是来了些。
看着面前摆着的洁白
米
糯米,芙生庆幸上一轮没做素甜烧白。
倒不是她瞧不上这道菜,而是她余光所瞥见的,开
是她余
始做这道菜的人,已经不止一个了。
咸味的、用糯米做的菜品……芙生一边想,一边在配菜
配菜蓝
蓝里头挑选配菜。
双杏没有敲出来芙生打算做什么,
打算做
倒是桂圆看出来了。
“娘子是要做那个油饭
做
么?我去将干荷叶给娘子泡上!”
是的,芙生要做
要
的便是用糯米做的经典主菜——荷香板栗莲子油饭。
也就是如今
干荷叶
十一月,是冬日,外头包的那一层得用干荷叶。
若是在夏
新
日,用新鲜的荷叶包上,那股子清香味儿会更浓郁,也会更正宗。
想
调味
要用糯米玩出花头,比赛给的时间可不够。不如着重调味,做一道经典的油饭来的实惠!
油饭蒸上锅,芙生心中便有了数——她
芙
有信心,这道菜品,至少能拿个上等。
这三赛一开始,她就给两个
了臭脸
婢子摆了臭脸,那两人顾及着她的身份,没敢再多啰嗦。
而正是因为没有人在她的耳边啰嗦,她这道素豆沙炸糕才会做的顺心,让她有了最次拿
次拿
个上等的底气。
这两
己
人,对自己的菜品估摸的不错,皆是拿了好成绩的。
只是,这两人也没有料到,在这最后一轮比赛中
两人也
,只有她们俩拿了上上等。
“祝三娘
,两
,姜十一娘,两人三场赛,皆是上上等,难分伯仲啊!”
两人成绩一样,让几个评委再评判一下高低,没有哪个能评判
一样,
出的。
“那怎么办?”
场面僵持,皇室贵人评不出高低,干脆都不做评价,厨夫行会的行头没想到平分秋色、难分伯仲的是两个厨娘子,根本不想说话,赵行头因着两个都是厨娘行会的,也不轻易表
不出高
达意见。
“不若……给那两位厨娘子……”老住持犹豫
娘
了一下,吐出来两个字:“加赛?”
作者有话说:
刚睡着的时候,被手机的地震
,我还
预警给吓醒来,感觉到摇了两下,睡不着爬起来码字了,持续加更中,我还在写……