“各位婶婶伯伯,且往后退几步,免
,且往
得被呛到难受!”
可惜,这些常年和厨房
不
打交道的,根本不信她这句话。
“不就是炝锅么?热炒
许
风靡后,哪个不曾炝锅?咱们手艺一般,但与灶头打交道许多年了,不怕这个!”
不仅这么说,还有那想要印证这话的,更是往前
说,
走了两步。
热锅
前
不等人,芙生瞥了一眼往前凑的,心中叹了口气,手中端着的辣椒直接入锅了——她已做好了提醒,是他们不愿意相信,呛着了,怨不着她。
甚至在辣椒接
了一
触油锅,发出“刺啦”的响声时,芙生便预料到了一会儿围着的人会跑多快。
只
没
听见急促的咳嗽声,不过一呼一吸间,人都跑没影儿了。
“天神奶奶啊!这是什
天外来
么天外来物,怎得这般呛人!”
“色泽恁般喜庆,气味如此爆烈,
?咳
这做出来,滋味能好么?咳咳咳……咳咳咳咳……”
“……我做厨子这么些年……咳咳……终究是水平不如人了……咳咳…
怕是菜
…若是叫我去烧,怕是菜没烧好,人先呛没了!”
……
宋鹤
弯
安过来的时候,瞧见的便是这食堂外头整整齐齐的一排人,无一不是扶着墙、弯着腰在咳嗽的。
这些人瞧见他来,
,还大
还大有要进去的模样,赶紧阻拦。
“宋主簿,您可千万别进去,那祝娘子这会儿做的
儿
菜可呛人的很,莫熏着您!”
说话的是个婆子,话也只说了一半。她是瞧着宋鹤安生的白净,打眼看上去,长得也不算壮实,怕他这略有些弱不禁风的模样,进去了
话也
后被呛出个好歹来。
毕竟,食堂算是另一个消息聚集地儿,她可是听人说了,这位新来的、年岁轻的宋主簿近些日子
的
得了蔡寺卿的青眼,日后在这司农寺,定会是个红人。
“无妨的,多谢大娘提醒。”辣椒是他先弄来种出的,自己尝试的时候,自然体会过这东西炝锅的滋味,自是不怕的:“我找祝娘
,自
子有事儿。”
说完
颔首,
,对着外头呼吸新鲜空气的几人颔首,抬脚便进入了厨房。
厨房之中,方才炝锅引起的呛人气味已经淡了,反而
,无
是辣椒独特的香气升腾起来,无论是哪一种,都是他能够接受的程度。
芙生炒的是辣子兔丁,司农寺卿说了,不用太过宴席菜,家常一些最好,她便朝着下饭的方向去
最好,
做的。
辣子兔丁需爆炒,整个炒制的速度极快,宋鹤安从门口走到灶头前的工夫,芙生已经将菜出锅,打算做下一道川味宫保鸡
炒制
丁了。
今日除却她们从家带来的那些食材,食堂后厨这边准备的东西也很丰富、很充足,没什么缺
带来
的,故而芙生不明白宋鹤安这时候过来是做什么。
宋鹤安看出了她的想法,拱手一礼后,从腰间系着的荷包中
她的
取出来一个油纸包,递到了芙生的面前,解了她的疑惑。
“上回听你说今日的菜单,念叨若有蜀地红花椒,菜的滋味能更
花椒,
佳,打听了些许时日,这才弄来。”
蜀地红花椒?
芙生接过油纸包,拆
,
开闻了闻,颗粒大而饱满,清香浓郁,放入口中,麻味持久,还真的是!
今日的菜单里,靠后的有一道椒辣鹅,汴都能够买到的红花椒都不太如芙生的意,
意,
上回她也就是随口嘀咕一句……
所幸那道菜还没开始做呢!如今得了这蜀地红花椒
好
,倒是能换上更好的调味料了。
“双杏,先放到旁边,咱们先做
先放
这川味宫保鸡丁!”
这去了花生的川味宫保鸡丁,终究还是口感层次上次
层次上
了一分!
摇了摇头,将这会儿不该有的念头甩出去,芙生麻溜
,芙生
炒菜。
前面做好的菜品已经端
脚程快
上去了,这后续的菜得跟上!一会儿上桌,还得让传菜的人脚程快些。
这有的热炒,那是要刚出锅不久的时候吃,最是好
最是
滋味呢!
作者有话说:
无