“有冰窖？”芙生惊喜的睁大了眼，见杨铁娘和胡香
日也
娣皆是 ：“那真是一件大好事儿！今日也算是喜事儿多，合该吃些好吃的！”
芙生将茶
花枸杞
碗中没喝完的菊花枸杞茶饮尽，站起身来，拍了拍身上并不存在的灰尘。
“我那坛子酸菜已经是能用来做菜了，之前在路上我一直宝贝的番邦辣子也收了不少，可以入菜，我去后厨房瞧一眼有些
在
什么食材，咱们今日暮食吃些好的！”
说是烧火，实际上，她只是
芙生要
好奇那烧舌头的辣椒芙生要怎么做。
她慢了芙生一步，到厨房的时候
式了。
，芙生已经定下来菜式了。
“这梅花肉瞧着便新鲜，能做个酸菜水滑肉，五花肉选
个酸菜
的也不错，五花三层，除了烧着吃外，最适合配辣子炒着吃！再炒两个素菜、做一个水蒸蛋，焖一锅饭，尽够咱们一家子暮食吃了！双杏，去烧水！”
习妈妈本就在后厨房这边焖
芙生来
饭，芙生来厨房，她自是听芙生的。
“习妈妈动作真利索，这饭瞧着是要焖好了，麻烦将青菜择洗出来，一会儿要
将青菜
用。”
“二姐姐
要用呢
，你把鸡子打进碗里搅匀，一会儿要用呢！”
做点活儿
做点活
，兰生自然是没有一丁点儿的意见，只是，她这会儿又有了新的好奇的东西。
她吃过芙生做的酥肉、焖肉、卤肉、
卤肉、
炸肉、熏肉，但还是第一次听水滑肉。
之前没有做过，不是没有那个条件，而是芙生忘了——日日忙，不忙的时候，对着食谱练手艺，华夏饮食文明博大精深，一时半会儿忘记一个两个，也是很
不忙
正常的事情啊！
说话的功夫里，芙生已经将那块极好的梅花肉切成了薄片，加上葱姜水与调料抓匀腌制了，从柜子里翻出红薯淀
了
粉来，开始调制粉糊了。
少量多次的加水，等糊糊呈
上
现拉丝状态才算好，才能与肉片均匀的混合在一起，让每一片肉片都能挂上一层糊。
因为提前叫双杏烧好了水，这会儿倒是不用多等，让双杏不再架火后，她便将肉片一片
进去。
片的放进去。
待所有肉片都放完，盖上锅盖，小火慢焖到肉片浮起来，便可以盛出放入冷水中备
，
用了。
“肉上头瞧着晶莹剔透的
头瞧
。”将蛋液搅好的兰生凑过来看了一眼。
芙生点
，炒了
点头，在小炉子上架了只砂锅，炒了切好的酸菜和配料，加上水和些许旁的蔬菜煮起来。
“不放肉进去么？”兰生将芙生要的切好的五花
生要
肉和辣椒递过去，又瞥了凉水中的水滑肉一眼。
“不用，”过热薄油煸炒五花肉片，芙生答道：“等出锅前再放，
等出
煮时间久了，就不好吃了。”
锅极热，辣椒倒下去，只听“刺啦”一声，没用多少时间，那辛辣
去，
刺鼻的气味就激发出来了。
“天神奶奶啊！”她急忙躲了出去：“我就说这劳什子的番邦辣子
这劳什
有毒吧！不仅烧舌头，它还呛喉咙！咳咳咳！咳咳！”
可
三
偏偏，双杏一边烧火，一边深吸了一口气，吐出了三个字——“好香啊！”
作者有话说：
无
