第100章
沈林虽然刚
,但
回家,但一脸兴致勃勃的,他今儿要去铺子里吃包子,好久没吃上他妹子做的包子了,馋得慌。
雪已经停了,路面上的积雪还没有清扫,白茫茫一片,踩
片,
在上头能没过鞋面。
挪开铺板,点上油灯,用温水把面给发上,剁肉馅,调馅料
不紊干
,煮汤羹,几人有条不紊干了起来。
今儿多了个沈林,干起活儿来明显
等天亮
松快了不少,不等天亮呢就有人小摊贩过来了。
沈林利落地给人家端了上去,
边吃了
这会儿人少,他也端了一笼屉灌汤包,三个暄软的大胖包子坐在一边吃了起来。
这天冷,
暖
喝上一碗胡辣汤身上都暖和了起来,来个灌汤包,鲜美的汤汁流入口中,大清早的不要太舒服。
小武子这会儿也过来
招呼,
了,笑着和沈林打招呼,沈林笑着应了一声,吃饱喝足去后头帮忙去了。
昨儿下了雪,今儿铺子里的胡辣汤卖得格外好,要上一罐子胡辣汤,再来上几个包子,
买菜的
早起买菜的妇人拎着东西回家去了。
谢安依旧是早早过来了,文竹有小半月没吃上沈婉做的包子了,
了
点了几样自己想吃的包子,闷头就吃了起来。
沈林认识谢安,送东西的时候打了声招呼,“谢大
人
人来了。”
“回
了,今
来了,今年就不出去了,再往后就冷得厉害了。”
文竹大口啃着他最喜欢
怪想
的酱肉包子,“好一阵没吃上沈姑娘的手艺了,还有这胡辣汤,一阵不吃怪想的慌。”
沈婉今儿不想吃包子了,不太忙的时候去街上买了碗羊杂汤和一个芝麻烧饼,街上有家羊杂汤做得蛮好喝
杂汤
的,沈婉喜欢喝。
吃完饭去大理寺上工,她的斜挎包里装着昨儿谢安给她的
寺上
手炉,沈婉给他送了过去。
这会儿谢安已经换上了绯红色官袍在处理公事,沈婉只看见谢
公
安坐在案子前在写东西呢,把手炉还给文竹就走了。
谢安抬头的时候,只看见了沈婉的
的
背影,不由嘴角勾起。
文竹捧着手炉过
竹
来了,“少爷,沈姑娘给你送过来了。”
“哎!”
天冷,现在灶房烧的菜多是带些汤水,牛管事日日更是翻着
羊肉暖
花的做各种羊肉,天冷了,可不要多吃些羊肉暖暖身子。
沈婉围上襜衣也忙活了起来,这
会儿日
会儿日头出来了,照得墙头上的雪亮晶晶的,煞是好看。
沈婉已经想好今儿做什么
今儿
了,一道芋儿烧鸭,一道烩藕夹。
唤了冯春帮
切一下
自己切肉,沈婉也开始把莲藕给切一下。
灶房正忙活儿呢,一个小吏跑了过来,和牛管事说让收拾几
一
个菜出来,陈寺卿今儿要招待贵客,别管要用什么,尽管让采办去买就是了。
牛管事正切着羊肉呢,头没也抬问道:
羊肉
“啥贵客呀?”
“您就别问了,尽管把拿手的菜给整治上就是了,尽量给弄的精细一
一
些。”
今儿有额外的活儿要做,牛管事和沈婉二人打了招呼,三个大师傅一人分上三个菜,只
要做
管把拿手的菜烧出来就成。
这会儿沈婉的芋儿烧鸭已经炖在锅里了,藕夹冯春
活了起
在帮她炸,这会儿分了任务,沈婉又另外升了个小炉子忙活了起来。
这一落雪,心情都跟着好了起来,既然是请客人,那做
起来,
的饭食就要稍微精细一些。
没一会儿采办又送过来不少食材,连暖房里的蔬
的
菜都给送了过来,可见陈寺卿对这位贵客的重视。
快做好的两个菜让冯春帮自己看
帮自
着点,一会儿她把藕夹给烩一下就行。
沈婉先把鱼给收
了些
拾了出来,又选了些羊排过来,大火煎羊排,羊肉变白淋上一圈高粱酒,大火煎到微微发黄即可。
放入砂锅中加入葱姜大火炖煮,里头在丢一
,
些党参黄芪,今儿天寒,好生滋补一下。
鲫鱼煎至金黄倒油捣碎添水,白萝卜放入提
添水
鲜,炖到汤汁奶白然后给倒入羊汤砂锅中一块炖煮,这道菜就叫鱼羊汤。
今儿灶房格外忙碌,烟雾缭绕的,升了好几个灶台,倒是比外
和了
头暖和了不少。
没一会儿
走哪个
一位小吏就带着个面皮白皙的中年男人过来了,打开盖子把准备好的饭食都给尝了口,相中了哪个就让端走哪个。
沈婉忙活完都开始吃饭了,咔嚓咔嚓咬着脆口的烩藕夹,藕夹刚炸出来的时候也好吃,烩过之后外头减少几分油腻感,外头的面
几分
皮也软软的。
就是烩的时候得小心些
然
,要不然容易把外头的面衣给烩掉了。
在来上一口滑嫩的葱泼兔,最后喝上一碗热腾腾的鱼羊汤,小日子
在
过得美滋滋。
沈婉还是挺喜欢大理寺的活计的,不算太累,时间又松快,关
各种好
键是能吃上各种好吃的,这份工作满意~
暖阁
儿初
里,陈寺卿正诚惶诚恐的招待着他的‘客人’,今儿初雪未化,官家带了几个近身侍卫就出来赏雪了。
转着转着就来了大理寺,听身旁的近侍说大理寺的饭食小有名气,官
气,
家来了兴致,索性就留在了大理寺用饭。
一道道热腾腾的饭食摆上来,官家吃
这大
的开心,那盅鱼羊汤喝了两碗,不由夸赞这大理寺公庖的手艺不错。
其他几道菜也很是喜欢,不知不觉竟然吃撑了,暖阁里又热烘
洋洋的
烘的,吃饱喝足整个人不由懒洋洋的。