众人都不再说话
得差
,筷子纷纷夹向桌子中间的饭菜,等吃得差不多了蔡春花才问沈婉铺子的事。
这腊月就把铺面给收拾出来,一时半会儿也开不了张,桌子凳子要打,灶房
腊月就
也要砌灶台,最少不得大半个月才能收拾过来。
等铺面收拾好了,马上要过年了,而且她大哥也要成亲了,那
家里又
会儿家里又要忙了。
蔡春花说道:“你爹大哥腊月没啥事
啥
,让他们给你做桌凳,也省得去寻外人了。”
沈婉夜里把她所有银钱给盘算了一下,她手
,铺
上现在一共有二百五十八两银钱,半年租金一百二十两,铺面装修差不多要三十两。
她要弄得雅致一些,到时候还要
置
添置一些字画屏风花草什么的。
那她手上还剩一
,到时
百零八两,到时候说不定还要请师傅,她还要买食材,倒是比她想象中宽松了不少,还好这家铺面是半年一交租金。
沈婉原是想和她二哥赁
浩荡
铺面就行了,蔡春花怕她受骗,最后一家六口浩浩荡荡都出去了。
沈婉又重新看了铺面,又看了房契,上头屋主是位姓徐的娘子,那老汉说
我这
道:“我这铺面租的便宜,小娘子要爱惜一些,押金也不多要你的,给两个月的租金就行。”
沈婉没有意见
老汉
,能接受,付了一百五十两过去,那老汉见沈婉爽利笑着说道:“既然小娘子爽快,那我家也不是那难缠的人,就送小娘子半个月装这铺面。”
这铺面空着就是往外丢银子,一个月可是二十两呢,要是以前蔡春花想都不敢想的,之前家里穷,这一家六口要穿衣吃饭,到了年底能落个三
里穷
五贯钱都是丰年的。
沈婉
婉
赁下了铺面也高兴,小心把契书给收了起来,她辛苦一年总算是有了一间她想要的食肆,就是比她想象中的大了不少。
那老汉收拾了东西要走了,沈婉几人去前头看铺面,和她爹和大哥说了要怎么装修,一楼主要是打桌子凳子,
五
到时候用屏风隔起来,二楼要弄成雅间,差不多能隔成五个雅间。
盘算下来,上下加起来一共得要十二
起来一
张桌子,还要灶房那边也要打桌案砌灶台,零零总总的最快也要大半个月呢。
蔡春花觉得这一楼的桌子放得有些少了,这做生意的哪有不希望门庭若市的,人越多挣到的
生
银钱越多。
蔡春花说道:“小婉,你这一楼的桌子是不是放的有些少了,那么大的地儿怎么也能放上
能放上
十张桌子,空的地儿太大了些了。”
“娘,我想做的事私房小食肆,价儿要订的高一些,环境要安静一些,一样的,菜的
的高一
价儿提上去了,就算是人少也能给弥补过来。”
蔡春花听着好像
春
也是这个理,就是怕一个月二十贯钱挣不过来。
这汴京城单是正店就有七十二家,最有名的就是樊楼番楼这些大店,还有成百上千的食
是樊
肆、脚店,谁家不希望自家生意兴隆呀。
她闺女倒是和人家不一样
沈
,开食肆想清净一些,她能放心嘛,生怕沈婉挣不回来这二十两租金。
不过这铺面位子也不差,虽然没临着正街但也是闹中取净,挨着汴河,推开窗子就能看见,两边也都是脚店食肆酒铺或者成衣铺子这些,人不是很多,但看起来
就能看
很舒服。
沈婉和她爹和大哥商议好怎么装修
干
就匆忙去大理寺干活去了。
沈
谢
婉迫不及待想把这个好消息告诉谢安,到了大理寺先干活,今儿来的有些晚了,赶紧围上襜衣收拾食材。
今儿的餐食是酸萝卜老鸭汤和粉蒸肉,生火上锅,冯春在旁边
子
打着下手,沈婉悄摸挪过来挖墙角,“冯春,年后我要开食肆了,你要不要过来我的铺子里干活呀。”
他想跟着沈姑娘学烧菜的手艺,等日后学成了也想在他们镇上开个小铺面,沈婉对他不错,愿意
个
教给他东西,不像有的大师傅是不乐意外教的。
沈婉笑了
钱
,“我还没说给你多少银钱呢,你就愿意了?”
“
的
沈姑娘给多少我都愿意的,沈姑娘愿意教我手艺,已经是对我的恩情了。”
他是十二岁就拎着
就拎
包袱来了汴京城,在食肆里给人家做小学徒,跟着人家学东西哪会开给你工钱的。
他
捎到
现在在大理寺做帮厨,一个月是一贯二百文的工钱,每个月他留两百文,剩下的一贯钱就托人给捎到乡下,一贯钱足够他养家糊口了。
家里弟弟妹妹
家里
靠着他在汴京城活儿做活,也是给拉扯大了。
沈婉说道:“我在白衣巷那赁好了铺面,一个月开给你一贯五钱,和你在大理寺一样包吃包
样包
住,等到过完年你就过来。”
冯春只当沈婉开的是个小脚店,担心
工
她是不是开的工钱有些高了,“沈姑娘,要不还是一两二钱就行。”
沈婉喜滋滋又挪一边去了,冯春刀工好,要不然也不会能在大理寺做帮厨,切菜配菜手艺比沈婉强上三分,算
厨,
下来冯春干这行也有个十年了。
而且冯春
些
善长烧一些本帮菜,假蛤蜊,生炒肺,白渫齏,假河豚这些菜,沈婉不会烧,但冯春会呀。
沈婉挖到了人心中高兴,还有她娘,到时
嫂也
候把她大嫂也给拉过来,两个主厨,两个跑堂,十二张桌子呢,人手不够,到时候慢慢添置就是了。
大理寺的公庖依旧人很
天了
多,到了冬天了穿得厚了,好像大家的脸都跟着圆了一圈。
沈婉
唤了
低声唤了谢安两声,见他不搭理自己,就唤了他的字。
谢安自然是听见
一块
了,停下脚步回头,见沈婉跟做贼似的躲在一块假山后头,探头探脑的,头上的两个双螺髻跟小猫耳朵似的。
沈婉拽过谢安的袖子把人给拽到了假山后头,总觉得跟办公室恋情似的,被人家看见觉得有些
子
不好意思。