一天挣个七百文,说实话别说跟去年夏日摆夜市的时候比不得,就是跟她们做包子铺的时候也不得,那会儿生意最好的时候一天能
生
挣一二贯钱呢。
沈婉挺满意
还有
的,把所有成本都刨掉了,还有盈余呢,这才刚开业,已经很不错了。
沈婉接过她娘拿的披风,一家人踩着夜色回了家,沈小勺周穗穗两个小的已经跟着莫娘回家去了,这
风,
会儿怕都已经睡着了。
临近元宵,尽管已经夜
街不是
深了,但路上依旧有人挑着灯笼逛街,哪条正街不是亮堂堂的。
全家人没有不同意的,沈
同意
婉也高兴,该干干该歇歇,汴京城的元宵节可不能错过。
最近几天小马道街两旁挂满了各种各样的灯笼,蔡春花去早
街两旁
市买菜的时候给家里三个姑娘都买了花灯回来。
沈小勺一早起来一睁眼就
就
看见了挂在床头的灯笼,蔡春花直接买了三个一模一样的兔子花灯,今儿晚上就能挑出去玩。
各家食肆茶馆门口都用各色彩绸扎着欢门彩楼,沈婉的小食肆也弄了欢门,挺
小食
喜庆的。
沈林这人记性好,来过一次的客
有
人他都有印象,这几日来的都是一些各衙门的大人,拖家带口或者宴请亲朋。
刘副御史今
在二楼
儿带了三五个好友过来,在二楼要了个雅间。
沈婉这会儿正在后院滚汤圆呢,今儿一来她就开始捏各种口味的馅儿,黑芝麻馅儿的,五味
儿
果仁馅的,蜜煎金桔馅的,樱桃果酱馅的……
弄了七八种口味的元宵,各种果酱还是挺好买的,团出来
馅儿
的馅儿染色很是漂亮,红的黄的绿的黑的混在一起。
食肆里不是很忙,沈婉挺享受现在这种日子的,就
在这
这样不赔本就行,悠悠哉哉的做做美食,小日子挺舒服的。
团好的馅儿过一下水,然后放在笸箩里用糯米粉来回滚,再过水再滚,沈小勺两人围着沈
看
婉看她滚元宵,眼珠子跟在来回转。
如此滚上几次,原本只
了
有龙眼核大小的馅儿,没一会儿就滚的跟枇杷一样大小了,滚起来挺快的,没一会儿就滚了百十来颗出来。
沈婉抬头看
抬头
了眼天上的太阳,估摸着还不到十一点呢,这么早就有客人上门了。
沈婉的汤圆也滚的差不多了,还剩一些馅料,让沈小勺两人坐在日头底下帮她给捏出来,沈小勺挺喜欢这活计的,往那一坐捏
多了,
的不亦乐乎的。
灶房里,她大
菜
嫂已经在帮她切菜了,沈婉扫了眼菜单忙活了起来。
有的菜是现成的
接切出
,直接切出来就行,明天元宵节,要关铺子,沈婉今天就没让人家送那么多的菜。
铺子里有啥
多多
她做啥,每天挂在柜台的水牌多多少少都会有些变动。
四个前菜先送过去,黄鱼水晶脍,糟蟹
先送过
,香切牛肉还有一道果仁菠薐菜。
热菜也准备了起来,沈婉一只手颠勺,一只手舀菜,火花燎着锅
手颠
边,一道油爆腰花很快就烧了出来。
“上菜!”
“来喽~”
刘副御史带着他的三五个好友来到他的宝藏小店,一般
御史
人他还不带着过来呢,生怕人多了以后他还要等位子。
刘副御史招呼着他的好友,“来来来,都尝尝这
副
家,保管你们吃了还想来第二次。”
好友调侃着说道:“让你老
寻的
小子做个东,愣是从年前拖到了年后,我倒要看看你寻的食肆到底有多好。”
刘副御史哎了一声,“怪我呀,人家这食肆年后才开张,告诉
肆年后
你们吧,要是一般人,我可不带他们过来。”
好友纷纷笑了起来,都
食肆
要尝尝这刘副御史心心念念的食肆倒是怎么样。
筷子夹
夹起个
起个小巧的什锦兜子,咬一口下去春日的气息在口中绽开,搭眼一看里头用的笋丁香蕈鲜肉,咬上一口咸香四溢。
刘副御史已经喝上了腌
史
笃鲜,自打那次在大理寺吃过一次,他就念念不忘,实在是太鲜了!
“老刘,你这食肆寻
刘
的真不错,没想到这大隐隐于市呀。”
品着美食,赏着
食,赏
街景,还有什么比这更快活的日子呢。
就是稍微有一点点贵,要是时常过来吃,他
不住
的俸禄有些遭不住。
酒过三巡,沈林端了几碗汤圆过来,上
花
头撒了一些桂花点缀,“明儿就元宵节了,送各位大人一碗元宵,新年新禧,万事顺意。”
有位大人很是喜欢这里的饭食
劳烦明
,“小哥儿,劳烦明儿晚上给我留一桌。”
“不好意思了,明日我家要去看花灯,元宵节要歇业一
了
天。”
“那真是可惜了,你家
那真是
这铺面临着御河,元宵节当天肯定漂亮。”
原想着逛过花灯带
着一家
着一家人吃饭呢,没想到人家不开。
刘副御史已经舀起元宵吃了起来,一口下去里面的馅儿
下去里
都流了出来,“哎呦,是樱桃馅儿的。”
沈林笑着给介绍了有哪几种馅
到什
料,让各位大人可以猜猜下一个能吃到什么口味的。
众位大人来了兴致,纷纷品着元宵
兴致
,相互猜着这次吃到是什么口味,要是猜错了就赋诗一首或者罚酒一杯。
刘副御史结账的时候问沈林可不可以买上一份元宵,带回家明日煮了全家一道品尝品尝,沈婉做的元宵每种馅儿都做的很好吃,比街上专门卖元宵
明
的小摊子味道都更胜一筹。
沈林跑
正得
着去问他妹子卖不卖元宵,沈婉忙过了晌午那阵,这会儿正得了空,“给几位大人送上一份。”
“行。”
两人寻了油纸,一份给装上十六个,裹
寻了
好给送了过去。