紧随其后又是一道硬菜,也是回门宴上必备的一道菜
必备
——鸡炖蘑菇。
即便是一道这样常见的菜,味道都与别人做出来
见的菜
的大不一样。
鸡汤清亮味醇,鸡肉酥烂入骨,榛蘑浸透了鸡汤的香,鸡汤
烂入
内带着蘑菇的鲜,香味浑然一体。
两盘叠得高高的枣馒头被端上来,上菜的丫头也会说话,笑着道︰
会
“祝姑爷、姑奶奶早生贵子。”
崔文兰羞得脸
红了,
都红了,今天家里的回门宴做得出乎她意料的好,着实给她撑了脸面。
丫头抿嘴笑着说︰“姑奶奶放心,
得高兴
姑爷吃得高兴得很。”
“今日的菜色着实不错。”王氏给女儿夹了一筷子菜,“
。”王
而且名字也都取得喜庆,十里八乡都没有比你的回门宴更有面子的了。”
“甜甜蜜蜜。”
“朝思暮想。”
“缘定三生。”
朝思暮想便是试菜那日做过的文思豆腐,王氏
着实
是吃过的,便先给女儿盛了一碗道︰“这个菜味道不错,更难得的是这刀工,能把豆腐切得这样细如发丝,着实难得。”
崔文兰嘴里
眼
吃着文思豆腐,眼楮还停在另外两道菜上。
甜甜蜜蜜是拔丝地瓜,金黄的地瓜裹着黄灿灿的糖浆,每夹起一块都会扯出数条亮晶晶的糖
下,
丝,在旁边的凉水碗中蘸一下,外面的糖瞬间冷却凝固。
咬破外层甜脆的糖壳,里面裹着的是香糯的地瓜,真是吃在嘴里甜
面裹着
在心里。
最后一道缘定三生是
汆
汆丸子,三色的丸子在清亮的汤水中浮浮沉。
丸子也不知是什么做的,吃到嘴
咸鲜味
里劲道弹牙却又不失柔软,汤水更是咸鲜味美。
作为收尾的菜色
的
,极好地解了前面大鱼大肉的腻味,让人口中回甘。
一顿
大厨
饭吃得宾主尽欢,就连开始一直抱着嫌弃心态的曹兴都吃得赞不绝口,连连打听这是哪家的大厨。
后厨里,夏月初用剩下的边角料,炒了个什锦炒,
厨的
跟善大嫂子和帮厨的几个人,就著馒头也吃得香甜。
善大嫂子忍不住道︰“月初,你这样的手艺,若是去城里做事,可是
初
要赚大钱的,在村子里待着,白白埋没了。”
她当然想去城里,但是却不是现在,她需要有一定
她当然
的资本,最好还要能够摆脱薛家媳妇的身份。
不然
来也
即便去了城里,到头来也要被别人拿捏在手里。
果然就听孙氏道︰“善
知,我
大嫂子,您有所不知,我家大哥如今瘫在炕上,我嫂子每天还要忙家里的事儿,着实是走不开呢!”