她还打算做她最爱吃的豆腐花，这个她之前在夏天的时候也让厨娘做过，做法
天的
很简单。
只是腐竹和豆干就没那么容易了，白曦怕他
不懂
们听不懂自己讲的，然后浪费食材。
所以就一直在一旁指导着，白曦其实不懂这些的，只是空间里
一旁指
的小九懂啊！
有用到小九的地方，小九也很开心，
间
最近没人搞事，店铺上的事情又不需要麻烦小九，小酒每天在空间里面十分无聊。
白曦在决定好接下来要做
白曦在
的事情，就让小九帮她查了制作方法。
把黄豆清洗浸泡一个晚上，再用石磨磨成豆浆，用纱布过滤残渣之后，放在锅中煮开，别去抚摸，慢慢
固
地等着表面凝固成腐竹，再用竹子挑出来晾干，腐竹就做好了。
妇人们在听到做法竟然
单，还
如此简单，还有些意外，不过，她们知道她们不应该过多询问，特别是在小庄子里面。
任何一件事都有可
件事都
能是秘密，不过，他们要是泄露了秘密，那她们的家人，可就要付出惨痛的代价了。
所以一直都是庄
东西。
子里面的规矩，没办法，白曦会的东西太多了，还都是大渊朝没有的东西。
如果这件事情被传出去，
果
那对于他们来说那就是灭顶之灾。
至于他们是如何想的，白曦并没有放在心上，她能拿出这些方子，当然想好了应对
，白
方法。
早在她开店时分走
余
了别人的生意，就已经成了不少人的眼中钉肉中刺，先不说她背后现在有余家，就算没有她也一点都不害怕。
白曦
便
顺便把香干的制作方法也教给了厨娘，剩下的该如何做，这些月梅会吩咐下去的。
像仓库里今年冷藏的那些西瓜和草莓，西瓜被她拿去送礼，现在所剩不多，勉强够她吃一段时间了，至于
不多
那些草莓。
她除了送一些给余家、宋家还有顾泽淮之外，其
还有
他的合作伙伴，她一般都舍不得送。
虽然她算不上爱吃吧！可是草莓可以做果酱，还可以做各种
做果
好吃的，还可以当作新品，放在义福斋卖。
只是庄子里的人
分
，分出一部分做粉条和榨油，年轻一点的姑娘在做腐竹和香干。
所以没有手下可以帮做果酱，白曦想着现在也没多少时间了，
帮做果
等过完年再做也不迟。
不知道他
实
这个想法确实是对的，在年前这段时间，白曦的三个庄子，买来的那些下人，都十分忙碌。
管事早就吩咐人去把另外庄子，多出来的红薯这些杂粮运到小庄子来，
管
白管家刚回来就看见个个都在忙碌，不明白这是发生了什么情况，于是问了一下管事。
知道整件事情之后，就去跟月梅交接了一下，就开始有条不紊地吩咐
干活。
着下人干活。
白曦见白管家一回来还没休息，一会儿就
休息
开始忙活，无奈地吩咐他去休息，只是……
“白叔，庄子的事情交给管事就成
给管
，你刚回来怎么不好好休息几天。”
白管家想到庄子里最近做出来的好吃的，还有那老香的油，
还有
咱们这些来年可以赚更多的钱，就忍不住高兴。
“主子，小的一点
不
都不累，小的看着庄子的发展就忍不住高兴，再说小的只是动动嘴皮而已，动手的都是那群臭小子，累不着小的。”
“白
叔
叔何必这么拼呢，咱们现在赚的钱已经够花了！”
“主子您怎么能这么想呢？你想一下，以后你那么有钱在夫家
么想呢
，一定没人敢给你脸色看，说不定因为手里有钱，到时候还可以招到一个好婿呢！”
白管家想到自家主子，过完年就16了，现
自家主
在未婚夫都还没有着落，之前给组织看的那些男子，主人，没有一个看上的。
招婿的话以自家主子现在这种条件，想找个人入
的
赘是很简单的事情，但是就怕他都是图谋不轨之人，要不然就是歪瓜裂枣。
这些人他都看不上，更别说
人他
自己主子了，想着余小姐就比主子大了一岁，人家明年就要成亲了。
他现在也不好开口催她，而是默默地搜集这附近的美男，看看有哪一些还没定亲的，穷些的他
一些
也能接受，反正是入赘。
白曦一听到她聊起成亲的
题
话题，就不想继续跟他聊天了。
准备找个理由，把他打发出去，实在是太能念叨了，她受
去，实
不住。
“白叔，我觉得钱够花了就成，何况
急的
身体最重要啊，这么累垮了那以后怎么赚钱，而且请大夫，喝药也要花一大笔银子呢，所以白叔先好好回去休息，事情呢，暂时不急的。”
