第244章
接下来儿天，
上课，
她安安心心留在青山小学，陪着孩子们上课，日子过得平静又充实。
苑小桃就带着孩子们，来到学校后面那片新开
着孩子
垦的菜地。
学校后面那片不大的集体自留地，前些天刚播下她从
种
首都大学农学院带回来的优良蔬菜种子。
不过短短儿天，土里已经钻出了一片嫩黄嫩绿的小菜芽，顶着细细的种壳，在晨风里轻
的
轻摇晃，看着就生机勃勃。
苑小桃蹲下身，指尖轻轻拂过嫩弱的芽尖：“这是改良过的青菜苗，长得快，病虫害少
只要
，只要咱们细心照料，用不了多久，食堂就有新鲜青菜吃。”
她本想手把手教孩子们辨
子
认杂草、松土扶苗，可一动手才发现，根本用不着她多费心。
这些孩子从小摸惯了泥土，哪棵是草
惯了泥
、哪棵是苗，一眼就分得清清楚楚。
拔草更是麻利，指尖
指
一扣一扯，杂草就连根带出，动作比不少大人还要利落。
一个皮肤黝黑、眼睛透亮
亮
的小男孩挠挠头：“在家里天天帮爹娘干活，习惯了。”
穷人
身
的孩子早当家，这话在山里娃身上体现得淋漓尽致。
他们不用安排，一个个抢着干活，小脸上沾着泥点，额头上渗着细
汗，却
汗，却笑得格外灿烂。
转
着
眼到了中午，柴火气息混着饭菜香，在整个校园里弥漫开来。
孩子们惦记着前儿天吃过的烧烤薯片，一下课就围到了伙房门口，小鼻子一抽
着
一抽地闻着香味，眼神里满是期待。
她琢磨着，干脆再炸上一大簸
上
箕薯片，再配上一道浓香肉酱，既解馋又管饱。
伙房里，土灶大铁锅烧得火热，干树枝在灶膛里噼啪作响，
膛里噼
火势均匀。
卡特留下的赞助物资充足，如今食堂顿顿能见荤，猪肉都是新鲜宰杀的，肥瘦相
的，
间，肉质紧实。
苑小桃指尖按住肉块，手腕稳稳发力，刀刃起落均匀
力，刀
利落，快速剁成细碎的肉末。
她刀工极好，剁出来的肉末粗细均匀，既不
太细没
会太粗难入味，也不会太细没口感。
灶上铁锅烧热，她不急于倒油，而是先将铁锅烧得微微发烫，再倒入
倒油
少许清亮的菜籽油。
等到油面微微泛起细泡，油温刚好，
刚
她将剁好的肉末倒入锅中。
“滋啦——”
肉香瞬间炸开。
苑小桃手持长柄铁铲，大火快速翻炒，将肉末炒散炒透，把
将
肥肉里的油脂一点点煸出来。
油光慢慢浸润锅底，肉香越来越浓，原
的肉末
本鲜红的肉末渐渐变成诱人的浅褐色。
等肉末煸得微微发干，她依次下入一勺自酿酱
末
油，提鲜上色，再来少许细盐，打底入味。
她没有放
她没有
多余复杂的调料，只靠火候与食材本身的香味，小火慢熬。
铁铲轻轻推动，浓稠
绵
的油汁包裹着每一粒肉末，香气越来越厚重，越来越绵长，勾得孩子们肚子里的馋虫咕咕叫。
“好香啊……”
孩子们扒着门框，
孩子们
小眼神直勾勾地盯着锅里，口水悄悄咽了一口又一口。
半个多时辰后，一大锅红亮浓稠、咸
半
香扑鼻的肉酱终于熬好了。
油光清亮，肉末酥香，汤
人
汁浓稠挂勺，单单闻着，就让人食欲大开。
与此同时，
此同
苑小桃也没闲着，另起一锅，炸了满满一大簸箕烧烤味薯片。
金黄微焦，薄厚均匀，酥脆喷香，撒上她独家调配的烧烤料，一口下去，咔嚓作响，咸香带点
，咸
微辣，越嚼越香。
孩子们
孩
排着队，一个个捧着自己的搪瓷碗，眼睛瞪得溜圆。
苑小桃笑着
的
给每个人分发薯片，再舀上一勺热乎乎的浓香肉酱。
孩子们早就迫不及待，拿起一片酥脆的薯片，小心
就
翼翼地抹上一大勺肉酱，一口咬下去。
“咔嚓——”
酥脆的薯片在齿间碎裂，浓郁的薯香与烧烤料的香气瞬间炸开，紧接着，咸香醇厚、油润酥松的肉酱
在齿
裹满舌尖。
一口下去，又酥又香，又鲜又入
好吃
味，酥脆与绵软交织，好吃得让人眼睛都眯了起来。
平日里难得沾荤腥的孩子们
快
，一个个吃得满嘴油光，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得快要飞起。
