苑小桃用干净竹刀轻轻切下一块,触感软糯黏韧、回弹十足
苑小桃
,温热黏糯的米糕轻轻晃动,绵软颤悠。
她给俞周喂了一口,入口的瞬间,舌尖最先触到大
触到
黄米温润醇厚的谷物香甜,口感绵密细腻的软糯拉丝。
经过长时间焖蒸,大黄米自带
,
淡淡回甘,甜度柔和,丝毫不齁人。
表层红枣果肉软烂绵密,蜜甜汁水浸透糕体,咬开果肉,蜜浆在口中缓缓化开,
层红
甜润绵长。
中间夹层的红豆沙绵密沙软,带着豆子独有
次丰富
的淳朴清香,中和黄米的黏糯,口感层次丰富分明,满口都是纯天然谷物与果枣的香甜。
苑大奶奶搬着小马扎坐在灶台旁烤火,目光温柔注视着忙前忙后的两个孩子,笑得眼角皱纹都挤
坐
在一起,慢悠悠感慨。
“早些年过年,家家户户都紧巴巴,谁家能吃上一口炸肉、一口甜糕,那都是天大的福气。现如今好了
咱下洼
,白面大米年糕啥都不缺,咱下洼乡,是实打实富起来喽。”
这话半点不假。
如今乡里三座加工厂日夜运转,外贸订单源源不断,大卡车货车往来不绝,每月都
绝,
有稳定外汇入账。
年底集体
的
分红挨个下发,家家户户领到粮票、布票,进厂做工的村民还能按月拿工资。
仓中有存粮、兜里有闲钱,今年置办年货再也不用抠抠搜搜、精打细算,乡亲们底气十足,年味儿比
今
往年浓上数倍。
临近晌
透
午,村头老铜锣哐哐敲响,浑厚声响穿透冬日寂静村落。
“杀猪喽!老
杀猪宴
少爷们都到场部集合!吃杀猪宴喽!”
今年年成极
肉
好,村集体特意挑选几头膘肥体壮的肥猪,肉质紧实、油脂丰厚,专门置办流水席,宴请全村老小。
乡亲们早早聚集在村大队场部,青壮年汉子磨刀烧水、搭设案板,妇女们搬桌洗菜、收拾碗筷,孩子们
菜、
满场奔跑嬉闹,清脆笑声洒满整片空地。
场上支起三口大黑铁锅,柴火堆得高耸,
窜
火苗熊熊窜动。
滚烫猪油下锅融化,葱姜爆香去腥,新鲜猪肉片倒进锅里大火爆炒,肉色转为诱人焦糖色,油光锃亮,霸道浓烈的肉香顺着
亮,
寒风飘满整条村子。
红烧肉、炖排骨、卤猪下水、白菜炖粉条、炸肉丸子、凉拌酸菜,简简单单六道硬菜,分量扎实、油水丰厚,诚
炖粉
意满满。
长条木桌依次排开,粗瓷大碗盛满热菜
粗
,热气腾腾、白雾缭绕。
乡亲们大口吃肉、畅快喝汤,嗓门洪亮
洪亮地
地说笑,满场皆是喜庆喧闹。
桌上肉块厚实硕大,红烧肉油亮软烂,
桌上
入口即化、肥而不腻。
刚出锅的炸丸子外酥里嫩,轻轻一咬
滚烫
,滚烫鲜汁在口中迸发。
爽口酸菜解腻开胃,
暖和
热肉汤暖胃熨帖,一口下去浑身暖和。
“小桃,多夹肉!今年村
乡亲们
里收成好,肉管够,敞开吃!”乡亲们热情淳朴,不停往两人碗里堆肉。
俞周素来饮食清淡,不爱重油荤腥,却架不住乡亲们的盛情,碗
一大海
里满满堆起一大海碗炖肉。
苑小桃侧头看着他略
略
显无奈的清冷模样,忍不住弯眼轻笑。
席间众人闲谈,句
人人
句不离乡里厂子,人人脸上挂着自豪喜色。
“肉联厂冷冻流水
流
线现在技术熟透了,肉罐头一车车往外海运,外国人抢着下单!”
“果汁厂
忙
、饮料厂更不用说,年底订单堆成山,忙都忙不过来!”
“现如今咱下洼乡人出去,腰杆子挺得笔直!旁人
今咱
一听咱籍贯,哪个不羡慕?”
所有人心里都明镜似的,乡里能有今日红火光
里
景,全靠苑小桃当初咬牙闯出的路子。
宴席散去,乡亲们自发分工收拾碗筷、清扫场地
默
,不用人吩咐,默契十足。
炸好的年货分门别类收纳存放
类收纳
,晾凉的大黄米红枣年糕整齐码进干净木盒,屋檐腊肉随风轻轻晃动,圈舍里白鹅肥鸭吃饱休憩,缩成一团安安静静。
苑小桃坐在
置
桌边清点置办妥当的年货,眉眼温柔弯弯。
俞周紧挨她身侧落座,肩膀紧紧相贴,距离近得能感受到彼此温热气息。屋内静谧无声,
距离
只剩柴火噼啪轻响。
安静氛围里,
,语气
俞周开口,语气平淡却格外郑重:“这一年,你辛苦了。”
苑小桃转头望他,眼底坦荡明亮,笑得澄澈直
澈直白
白:“不辛苦,日子越过越好,一切都值得。”
俞周垂眸,目光落在她被
垂眸
寒风吹得微红的纤细指尖。
冬日天寒,她忙活一日,指尖泛着淡淡
,
的粉润,看着就发凉。
他没有多言,骨节分明的手掌轻轻覆上她的手。掌心干燥温热,力道轻柔,默默
掌
替她隔绝腊月寒凉。
“过完年。”俞
“过
周目光坚定,语气沉稳认真,“我陪你去西南一趟,我知道你放心不下两座食品厂。”
“好。”苑小桃坦然
弧
应声,任由他握着,唇角悄悄扬起一抹清甜弧度。
所有年货置办齐备,炸货、米糕、腊肉、腌菜堆满储物间,打包好的年礼整齐摆在院中,准备
间,打
送往亲友家中。
如今的老贾,已是乡里运输连连长,听闻两人返程归来,特意开出乡里车
长,
况最好的卡车,专程接送二人前往研究所。
俞周身
姿
披深色呢子大衣,身姿挺拔清冷,默默替她关好车门,动作细致妥帖。
汽车引擎低沉轰鸣,老贾师傅握紧方向盘,脸上满是爽朗笑意,高声吆喝:“坐稳喽!
:“
咱这就往研究所去!”