第69章(2/2)

一早汴河大街就热闹，姜然还没把摊子支上，刘成梁就顶着俩黑眼圈，小心捧着一大碗，让姜然她们吃包子。

姜然看他有点像熊猫，再低头一看，大大的包子，整个金灿灿的，闻着一股油香，看着就好吃。

这是生煎包还是水煎包？

这应该是生煎，因为包子皮底脆，却没有那层淀粉水弄成的糊。

这个时代还没淀粉呢。

刘成梁兴冲冲道：“你快尝尝，我发觉这么吃也好吃，你们尝尝如何？要是还不错，我就往外卖。”

倘若卖得不错，刘成梁或许真可以考虑开个铺子。

这几个是刘成梁把锅里的三口一个吃完后特意做的，刚出锅没多久，带过来也没凉。

姜然闻着就挺香，吃到嘴里更是，外壳脆，里面汁水丰盈，别有一番风味，这样好吃的包子也应该配好喝的汤！

她想到了鸭血粉丝汤，转而又想到现在没有红薯，那可以试试能不能用更细的米粉代替，也有其它粮食呢，木薯是有的，姜然常吃木薯圆子。

她跟赵大娘还说要换饼皮，自己这儿不能光一样米粉，如果真想租铺子，只一样米粉可不成。

她又咬一口，不禁眯起眼睛，“好吃，刘大哥，你做包子真的有一手，这个得现做吧？如果是刚出锅，味道肯定更胜一筹！”

刘成梁点了点头，“的确，刚做出来是更好吃，比这个脆。”

要是往外卖就得再弄个锅，他这都是蒸锅，不方便，若是像赵大娘那样，有个平底铁锅就好了。

刘成梁傻呵呵地笑，“要是这么着，我还真缺一个铺面，因为得现做。妹子，我觉得呀，摊子还得照常摆，这样好攒租金。”

姜然眼睛一亮：“你想好了？”

赵大娘也觉得好吃，摊位有熟客，只要好吃的东西基本上都不难卖。

陈莹慢慢啃着，赵大娘几口就给吃完了，她道：“咱们一块租也有个照应，你要是打锅，我告诉你在哪家铁匠铺打。”

“嘿，多谢大娘！”刘成梁一笑露出两排牙，他又道，“唉，我这起初也是怕给你们添麻烦，那月底还去国子监不？还是去四门学。姜妹子兄长不在四门学吗，要是去的话也好打听。”

姜然道：“要不去国子监看看？反正我中午本来是不出摊，去了试试也无妨。”

但得问问刘轩有空不，多加钱就是。

三人没说太多话，因为得做生意。

姜然心里还想着鸭血粉丝汤的事，米粉爽滑，比蒸出来的弹，但是却不及红薯粉煮软糯弹牙。

她想试试木薯粉，看看能不能跟别的混着一块做粉。

还有水煎包，淀粉水煎，搭配着鸭血粉丝汤肯定很好吃。

一口包子一口鸭血，再一口粉丝，多加辣子，冬日吃那得多热乎呀。

刘成梁做的生煎包子是烫面的，里面就纯肉馅儿，肉馅儿里还能放别的呀，虾仁就很好。

只不过姜然也知道一口吃不成一个胖子，她脑子被刘成梁做的包子刺激得分外活络，但只能慢慢来了。

她揉揉脸，笑着问客人，“客官吃点什么？”

“给我来碗鸡汤米粉。”

她昨儿累了一日，喝完挺舒服的，想着早上也喝一碗，

姜然道：“不好意思，早上来不及熬鸡汤，这个得炖足三个时辰，早上不卖。”

这娘子一愣，悄声问道：“真炖三个时辰呐？”

姜然点点头，“真的。”

这娘子眼睛转转，又问：“你这鸡汤米粉一天卖几碗呀？”

姜然道：“也就十碗出头。”

“那给我来碗刘大哥拌粉吧，加勺豆子。”

她也不差钱，早上一碗，等晚上再过来吃，就怕晚上吃不到。她是从未留意过姜然啥时候出摊，今儿破天荒的问了句，“晚上是曹门大街摆摊吧，几时出摊？”

姜然道：“酉时一刻出摊，不过有些客人来得早。”

别的粉想多做点就多做点，但这个不太容易。因为家里就一个炉子一个砂锅，想加量也没法子。但做法不难，就是得看着火，不能离人太久。若是她去国子监，就得姜松看着。

昨天刚卖第一天，生意就不错，如果想吃，还得早来。

这娘子点点头，冲姜然笑笑，“我下午早点来。”

刘成梁等她去后头，也道：“我下午必须得喝一碗，配着赵大娘的锅盔吃！”

兴许昨天姜然说的时候，客人没听见，有几个客人过来也问鸡汤米粉，她都是一个说辞。

还有人操心起下个月的套餐来，今儿才二十二，就替姜然想好下月套餐卖啥了。

“水煮肉片汤粉肯定得有，这皮蛋茄子拌粉也不能少，不然把鸡汤米粉也上了呗，也配锅盔吃，这个泡着可太好吃了！”

姜然不好意思地和客人道：“下个月就没有皮蛋拌粉和刘大哥拌粉的套餐了，这两样粉估计也就卖到中秋。等茄子过季，再想吃就得等来年了。”

哪怕只卖五十个木牌，她也担心客人买了，后头没东西吃不了。

再有，就这么半个月，姜然不愁卖，也想多赚点，套餐她可是给便宜两文钱。

这客人书生模样，甚是惋惜。比起不能便宜吃，更接受不了的是马上就吃不着了，就剩个皮蛋瓦罐汤。

可汤跟拌粉还是不一样。

想了想，他又争取道：“鸡汤米粉能不能来一个套餐呐，把鸡汤米粉上上来，这个多好喝呀，我一个爱吃辣的还挺爱喝呢。”

倒不是姜然不想赚这个钱，只不过上这个月卖皮蛋茄子套餐时瓦罐汤就不太够。鸡汤一日就炖那么一锅，月初便宜的话，卖得肯定更快。就十几份，她也想赚钱，不值当卖。

只上木牌也不成，总不能买了初一到初五不能吃吧，以前预售当日也能买来吃，买木牌便宜，其他人没准儿会闹，冒然改了估计行不通。

而酸汤鱼汤粉姜然是打算等皮蛋茄子拌粉不卖之后接上，赶不上。

其实她倒是有个主意，若刘成梁最近要弄生煎包，她可以琢磨琢磨鸭血粉丝汤。

说实话，这个汤配着生煎包吃最好吃，要是单独吃肯定不如吃米粉顶饱，差那么点意思，做套餐最合适了。

姜然笑笑卖了个关子，“你放心好了，到时肯定不止一样套餐，都是老顾客，我也想大家便宜吃，我还能多卖一点。”

这人耽误太久，姜然好脾气地笑，“不然您先去里面坐，成不成？”

“好！”反正月底也就能知道了，倒也不着急。

这边生意做完，又来几人，他们点了粉，姜然先给煮上。

米浆落入锅中，姜然瞥见眼前有衣裙，再抬头一看是素鱼了。

姜然恍然，侯府小娘子们应是从庄子回来了。

她在汴河大街，离前景门近，从庄子回来必得经过这道城门，估计顺道停下买碗粉吃。

素鱼提了两个食盒，她道：“要前日那个猪耳朵拌粉，一块儿锅盔，一罐瓦罐汤，一样一份，给我装上。”

一个银花生，另外给铜板，四小娘子向来大方，但六小娘子月钱就那么多，得省着些。

素鱼看看价目表，不知猪耳朵拌粉卖多少钱。

她刚要问，后头有客人竖起耳朵，“啥猪耳朵拌粉？还有猪耳朵拌粉呢！我咋没吃过！”

姜然立刻道：“素鱼姐姐，那个还没往外卖呢，我就在家里做做，小娘子们正好赶上。那个要先卤后炒，得现做，我的小摊子锅灶不方便，你要不看看别的？”

素鱼一愣，这咋办。那日她看两位小娘子吃猪耳朵拌粉，吃得满嘴流油，加上爆炒猪肝、红烧肉炖山芋，还有其他几样菜也好吃，六小娘子少有的吃饱了还惦记下顿，当即就说明儿还吃。

只不过姜然要来做生意，只能忍着，今儿一早回来，还没进城就说起姜然摆摊的事，让在汴河大街停下，谁知没有了。

看看别的……

素鱼也拿不准，又跑回去问了一趟。

姜然视线跟过去，她看远处一辆马车停在路边。

后头客人也跟着看过去，不多时，素鱼跑回来，“要刘大哥拌粉，锅盔加蛋，瓦罐汤，每样两份。”

给了钱，等粉的时候素鱼不禁道：“你这摊子也太小了，若是租个铺面，不就能卖猪耳朵拌粉。那个小娘子都说好吃，我本来还以为你这儿卖，想哪日告假来吃一次呢。”

那天就闻了个味儿。

后头那个爱说话的书生道：“是该租个铺面，我们坐着也舒服得多。”

姜然笑笑，半开玩笑道：“我什么时候合计合计。”

她早有打算，不过素鱼只是随口一提。

素鱼说完低下头，靠近姜然，用只有两个人能听到的话道：“五小娘子和三公子昨儿就回府了，今早侯府还来人到庄子，备了轿子，你猜干什么来的？”

知道姜然和其他几房关系平平，素鱼说话也没顾忌。

姜然蓦地想起四房的事，她让姜松去了大房一趟。可这事跟三房没关系，她不在庄子，不知林氏和陈氏去侯府之后结果如何，该做的做了，后面的事听天由命。

看素鱼的意思，应是把姜桃接走了。