第115章
现在猪肉六十文一斤, 皮蛋
卖的
姜然自己做，但别的地方没有, 做出来的馄饨个头比鱼丸大，又是以小吃卖的，接受的可以买，嫌贵的可以观望看看值不值。
四文一个十文三个，买三个便宜两文钱，愿意
文钱，
买的客人大多要了三个。
两文钱呢，况且加三
，况且
个也不是特别多，先尝尝味道如何。若是好吃，还能再加。
姜杏瞧着客人鱼贯而入，心里很是着急
入，
，频频回头看。
刘成梁道：“你拿钱过去，让李掌柜
李
给你留点儿, 不然吃不到了。”
刘成梁道：“你想留多少留多少呗，那天吃好吃不？好吃你多要
不
点。”
姜杏点点头，“好吃呀，那我就要两碗
好吃
拌粉，一人放十个馄饨？”
她那天吃就觉
改方子
得好吃, 姜然说要改方子，肯定更好吃了。
刘成梁想了
成水
想, 说道：“把我的换成水煮肉片汤粉。”
他喜欢吃辣的，这个泡在汤里吸饱汤汁应该挺好吃。
吃
皱巴巴的馄饨皮儿香香辣辣，里面是肉馅和皮蛋, 想想就觉得滋味好。
十文三个，加十个馄饨就得三十四文，不过
擅作
他们相熟，李掌柜就擅作主张少收四文钱。
别的客人见状倒不诧异李
了这么
掌柜少收钱，而是惊觉姜杏要了这么多，这样三个显得有点少。
已经点了三个馄饨的一个客人怕是一会儿不够
一个
吃，便道：“李掌柜，你再给我加三个吧。”
哪怕只点三个的，也觉得略贵，可等饭
略贵
端上来，肉疼就变成了真香。
煮馄饨比煮粉和煮面要慢，为了让客人吃的时候粉和馄饨的味道都
人的粉
好，点馄饨的客人的粉上得也慢了点儿。
这个伙计们提前告诉了
们提前
，如果不介意馄饨慢的，粉也可以先上。
杨丰年把粉端过来，“小心烫，小料小吃在柜台旁边的料台上，想吃过去加，辣
，“小
子和醋在这边，您慢慢吃！”
馄饨就直接放粉
着热气
里，这客人点的水煮肉片汤粉，还冒着热气。
馄饨一半身子泡在汤
勺子
里，他用勺子一捞，把馄饨整个捞了出来。
馄饨已经沾满
会儿被
了红油和辣子，他咽咽口水，省得一会儿被辣子呛到，吹吹热气，张嘴咬了一半，神情变得耐人寻味起来。
若有人看见，就能看见他
分
脸上有两分佩服三分满意，还有几分后悔。
要少了。
紧接着他三口
吃了。
并作两口，把碗里的三个全捞着吃了。
这个确实没吃够，不过价钱也确实不便宜。又吃了几口粉，他斟酌片刻才招呼杨丰年，“伙计，再给我
，他斟
加仨馄饨。”
这还好是做小吃，要
真顶
是一碗吃十个二十个，钱袋子还真顶不住。
客人要加，杨丰年却道：“真是不好意思了，这个得煮个半刻钟多，等煮好您这粉怕
。再有
是也吃完了。再有前面的还有没煮好的，您看看要不要等。”
客人一脸懊恼，却见那个又
都已经
加三个馄饨的都已经吃上了，一碗六个，吃得可香了。
不过杨丰年的话成功打
不
消了客人的念头，这家铺子做生意实诚，也为客人考虑。
没
啥时候
直接拿钱加上，这再等半天，客人多，不知等到啥时候去。
而点一个的眼下只是后悔，本来以为是像鸡爪鸭掌一样加一个尝尝
加
鲜，可一个哪够塞牙缝的。
味儿还没尝透呢，就没了，再招呼伙
还是
计加，还是那句话。
客人记得刘成梁以前卖煎包
丰年
，一开始也十文三个这么卖，以前有人一开始只买一个，后头再加两个还是十文，便问杨丰年铺子是不是也能这样。
矮凳矮桌，个头高的坐下来委屈巴巴，还得低头
头
吃粉。
等里面有空位了，杨丰年赶紧跑出来问，“客官，里面空了，要不要
，杨丰
进去吃？”
这客人吃得过瘾，勺子一舀，就是个馄饨。见对面
瘾，勺
的友人吃的是拌粉加馄饨，吃得比自己还香，不由问道：“你这么吃好吃不？”
他点的是刘大哥拌粉，拌粉里就加了皮蛋，还有软烂的
的山
茄子、绵密细腻的山芋泥。去年他就爱吃这个粉，今年又上，总觉得比去年好吃。
“等一会儿，我把我这
看
吃法写价目表旁边去，这是真好吃，我看那刘大哥都还没吃过。”
刘成梁听着背后的二人说话，不由一笑。姜杏要的
，不
拌粉，他又给换成汤粉了，不知道一会儿能不能给他吃两个。
杨丰年进了屋，这么会儿
丰年
功夫，空位又有人坐过去了。
李掌柜招待的，客人要了馄饨，他
馄
看着客人点馄饨的多，喜笑颜开。
去后头
子，
的时候直说，“小娘子，馄饨还够不？不够再包点吧。”
姜然看看装生馄饨的铁盘，是不多太多了，“这么多
多
人点呢。”
别看价钱贵，但爱吃皮蛋的
，皮蛋
多，皮蛋就姜然这儿有，要去庄楼潘楼吃，更贵。
姜然笑了笑，“你告诉刘轩了不？中午送饭的时候跟
不？
那边说铺子加了新小吃。”
国子监的很多学生有钱，多卖给他们，但也得知道铺子有馄
，
饨才行。
姜然给每份粉里放了一个馄饨，但怕有些人吃得快，吃完都不知道东西是
给每份
啥，也不清楚价钱，还是得说一声。
给赵敬松带的就多了，一份刘大哥拌粉和十几个馄饨，配了个鸡蛋瓦罐汤，总
，一
吃皮蛋不好。
说来码头的那
在
几个人对他们送的粉评价甚挺高。直说好吃，份量也足，味道差点儿在意料之中，其它的跟在铺子吃没啥两样。
吃粉的人多，带
一截儿
着酒水、茶水卖得也多，李掌柜估摸着，这月利润又能涨一截儿。
从去年十月份过来到现在，杨丰年卢娘子工钱涨了
年卢
，许玉莲也涨了，就他的工钱没涨过。
平日节礼年礼是一方面，
面，可
可谁不想工钱多一点呀。
馄饨里没菜，春夏秋冬都能做，不像鱼丸还有牛肉丸，牛肉丸姜然本想
没卖呢
做着，可天热了也做不成，还没卖呢就夭折在摇篮里了。
还是馄饨好，好吃，春夏秋
能做，
冬都能做，就是入秋后茄子没了，少了两样拌粉，这个放拌粉里还挺好吃的。
中午没十五个馄饨吃不饱，那
钱。吃
就得五十文钱。吃一碗这个都够吃一碗羊肉汤粉的了，那羊肉里可是羊肉，羊肉价多贵，吃着值呀。
外头一碗馄饨也就
里
十来文，他们铺子里，价钱就贵了。
没准儿等月底国子监放假，那些公子哥过来单点吃，他们不差钱，只
好
愁东西不好吃。
姜然道
个
：“你多说说汤面拌面，这个配着馄饨应该更好吃。”
铺子浇头好吃，
机会，
就是主卖粉，吃面的客人不多。趁着这个机会，可以招揽点客人。
好多喜欢吃面的客人不喜欢吃粉，这若能来，铺子客人肯定多几成。现在铺子里卖面，一日都卖
十
不出去十几份。
忙过中午，就剩下给姜杏刘成梁，还有陈莹
下给姜
留的馄饨了。
陈莹手中有钱，赵大娘又不管她咋花，她也不委屈自己，不仅给自
点了
己点一份，还给赵大娘点了一份。
赵大娘心里熨帖，
和姜然
不禁和姜然道：“还是闺女孝顺。”
这会儿想起姜然让她给陈莹开工钱，教陈莹学手艺，起初她还不咋
，教陈
乐意，还好听了，心里还挺感激的。
什么嫁出去
的水，
的女儿，泼出去的水，向着自己的才是好的。
这不能让陈莹听见，省着高兴
好，不
得不知怎么好，不好好干活了。
赵大
赵大娘
娘：“这么久了你都没给李掌柜涨过工钱？”
姜然摇摇头，赵大娘恍然，她差点忘了李掌柜当初差点
点忘了
把她和刘成梁轰出去的事儿了。
一码归一
李掌柜
码，李掌柜平日还总帮他们忙呢，是该给李掌柜涨工钱了。
