有的邻居知道也不过去吃，不想让姜然赚这个钱。有的愿意过去捧场，次数多了姜然也
吃
会送个蛋。
有的则是想去
便
占便宜，扯着街头邻居的幌子，让姜然少收点钱。
不过
林氏
姜然都没被林氏刘氏占便宜，其他人更是不可能。
今天姜然兄妹俩一出门，
然兄
住在前院的钱娘子从后窗看看，也跟着出去了。
她挎了个篮子，步伐短，但走得极快。等姜然这收拾得差不多过来，一把把
头客人
前头客人挤开，“哎哟，侄女，这又出摊了。”
客人们一脸懵，尤其昨儿说今儿要来吃粉的那个壮汉，满脸错愕，都不知自己是咋被挤
，
到一边的。
赵大娘疑惑地看了姜然
，
一眼，低声问：“你家亲戚？”
姜然摇摇头，她看此人是
熟
有几分面熟，却记不起从哪见过。
这人十分自来熟，“侄女，给我来碗粉，就要你这
你这儿
儿卖得最好的。”
姜然皱皱眉，她觉得这人有些怪，不像
来吃粉
来吃粉的。
她道：“你吃得排队，现在有几样汤粉，拌粉只有山芋泥
的，先
的，先想想要吃什么，一会儿来点。”
钱
，你可
娘子道：“侄女，你可真是见外，我还用排呀。”
姜然道：“侄女？你找谁呀，找的人姓甚名谁？你应该是
应该是
认错人了。”
姜然也笑
？那你
了，问道：“我？那你可知我姓甚名谁？”
平日和客人们说话，自然不会提她叫啥，刘成
一个
梁赵大娘，一个喊她妹子，一个叫她侄女，要不就叫小然。
钱娘子住在姜然前院，哪知道
，只
她叫什么，只知她姓姜。
她支支吾吾的说不出话来，姜然道：“你
：
这连我叫什么都不知，就喊我侄女，又是插队又是让我给你煮。
“哎，你咋说话呢，咱们街坊邻居的，吃个粉还要你命了，煮一碗咋了，我平日
也没少
也没少照顾你，就这么办事的？”
姜然平日卖粉都见不到几个人，看她扯街坊邻居，就知又是来
几个人
占便宜的。
今儿她要卖新粉，没空跟她扯皮。而后头那客人也
，我
等不及了，低头厉声道：“你买不买都后头去，我先来的。”
说完
着
，仗着个高跟姜然道：“不是今儿出新粉吗，我要新的，多少钱一碗？”
姜然脸上露出个笑，“今儿试卖酸汤鱼粉，原价十文今日八文，可以另
脸上
加鱼丸。”
这个价钱
的
比粉丝汤便宜，姜然卖粉算成本价，不是新出的每样都比之前的贵。
酸汤鱼粉是鱼骨酸菜辣
赚得
子做汤，一小半鱼肉留在里面做浇头，剩下的做鱼丸单独卖，所以粉本钱就压下来了，赚得也更多。
姜然：“鱼丸是摊子的特色，鱼肉做的
，
，挺好吃的，三文两个。”
壮汉眼睛一亮，“一
粉
碗粉，再加四个鱼丸！这个粉加豆子啥的好吃不？”
姜然笑着道：“大哥，第一次不建议加
议
别的东西，辣子也是，你可以先尝尝口味如何再说。”
那些小料也是花钱的，
让客人
但姜然从不为了赚钱就让客人多加小料，壮汉点点头，“那就这些。”
八文钱的粉，再加上
鱼丸，
六文钱的鱼丸，也得花十四文。
他给了钱就走了，钱娘子脸上透出不情愿，急道：“你咋回事！我还没买呢，咋先给别人做
，
？不是我说你，街坊邻居的，一点儿都不懂人情世故。我来你这儿吃，我是给你面子。”
姜然又听她说街坊邻居，这人莫不是
近的
住在姜家附近的吧？
钱娘子胡搅蛮缠道：“知道就好，我也
这粉，
要他这粉，给我加八个鱼丸好了。”
姜然先把粉给煮上，壮汉已经去棚子下头坐着了，她看向后面，谁知后头娘子往后移了移，说道：
不急。
“你们先买，我不急。”
其他客人来得早，纷纷摇头，“我也不
，“
急，没事没事。”
钱
直腰
娘子挺直腰杆道：“人家都不急，你还不先给我煮！”
姜然深吸一口气，“客官
八文
，你要哪个，鱼粉八文……”
姜然喝道：“我以前见过倚老卖老的，头一回见逮着跟我住一个地方就想占便宜的！照你这
东西去
么说，大家都住汴京，谁都别要钱了。喏，你篮子里是啥，给我拿过来，钱也给我，都住一个地方，那么小气做什么，等我做完生意就去你家搬东西去。”
一旁客人眼睛冒亮光，第二个不着急的买了粉的娘子还多
还多给
给姜然两文。
姜然笑了笑，今儿客人要的
人
多是鱼粉，有几个还要鱼丸。
两
，斤称
条三斤多重的鱼做成鱼丸，今早姜松又去买了两条，斤称低些，连着昨儿的鱼骨熬汤，再下鱼片做浇头。
汤底是奶白色，上头浮着染了酸菜的黄
时候
绿色的油，一碗里面有差不多四五片鱼片。里面的粉条和平日别的米粉也不一样，更细更软，颜色发黄，做粉的时候姜然加了些小米粉和澄粉。
差不多有四十碗，其他的少做，一
多有
个早上能卖七十多碗粉。
再算加小料、干粉的，还有茶叶蛋瓦
粉的，
罐汤，姜然这一早能赚不少。
这边给客人煮着
个点粉
，第一个点粉的汉子已经吃完了，他道：“小娘子，这个加干粉也是两文一碗吗？”
“来，再来俩鱼丸，真没白赶大早来，你这粉也好吃！”男人一脸吃满足的憨笑，“我爱吃这个，
一样，
鱼肉咋弄的，又滑又软，鱼丸跟我娘子做的肉丸子不一样，跟瓦罐汤的肉饼也不一样。”
姜然笑了笑，“一个是鱼，一个是猪肉嘛
样，
，肯定不一样，可要再来一勺辣子？”
这本就带点辣味，秋日早晨，喝一碗这个，连汤带粉喝到一半就浑身热乎。有火
个
力旺的，远远一看直冒热气。
有的客人不说粉多好吃，但
吃，
都埋头吃着，走的时候会问：“小娘子明日不歇着吧。”
有的不吝啬
好吃，
夸奖，“好吃，我咋觉得比以前的都好吃呢。”
头一回吃觉得新鲜，而且今天便宜两文，以后再吃就
两文
得十文了。
十文也不贵，比鸭血粉丝汤便
有菜
宜，而且做的真好吃，里面有粉有菜。姜然今儿放了豆芽，如果是春日，里面还能放生菜。
后头有空她再改改方子，昨儿就一日雨时间
吃。以
是有些紧，粉条还能做得更好吃。以后慢慢琢磨着改，但价钱肯定是跟这一样。
还剩两碗浇头，姜然就没卖了，给赵大娘
两碗浇
母女煮了一碗，给刘成梁煮了一碗。
赵大娘她们两个人不能总吃一碗，姜然
水煮
又煮了一碗水煮肉片的。
姜然：“反正也没卖完嘛，你们尝尝，看看哪儿还
正也
不好。”
刘成梁老早就闻
得做
到香味，不过他也得做生意，一直忍到收摊。
他还以为姜然都卖完了，得忍
卖完
到明天谁知，今天就吃上。
多放了半个多时辰，鱼汤
放了
变得温热，不如刚煮出来那会好喝。
杨丰年吃的是
目
水煮肉片汤粉，这个自然也好吃，但还是朝刘成梁投去了羡慕的目光。
刘成梁得意一笑，心道：“我这是妹子
子
特意给我留的，你呀等以后卖不完了再吃吧，不过看生意够呛喽。”
喝口汤，刘成梁道：“哎，不
刘成
比鸡汤鸭血粉丝汤差呀。”
姜然：“鱼汤鲜，还
尝尝粉
有鲤鱼做汤炖豆腐的呢，你尝尝粉，跟米粉粉丝不一样。”
刘成梁点点头
点
，吃了一口后发现口感是软乎乎的，碗底剩的鱼片多，这泡了许久也没烂。
好吃是好吃，就是苦了他没法大口大口地
卡
吃，怕被鱼刺卡住。
姜然看三人吃完，以往二
人只
人只说好吃，她犹豫还问不问。
不等她说话
刘成
，刘成梁就道：“鱼肉能做成鱼丸这样不，不然得吐刺。”
这样吃起来的确更方便，万一有客人吃鱼时
便，万
卡到，说不准会怪摊子。
两日后，八月
，
十三傍晚，刘成梁和客人发现姜然换了口锅。
一口锅一分为四，两格放清水，一格
一
鸭架汤，一个鱼汤。
姜然笑了笑，“
这
大娘的锅不也是这样的嘛，分开省得混了。”
刚
的肯
出锅的汤和用水温着的肯定不一样，第一个要的就是鱼粉，热锅煮开，满街香气。
