三日后叶经年带着
人家
大嫂和二嫂去嫁女的人家做席面。
叶经年把菜备好的同
儿媳的
时, 善德乡娶儿媳的人家找到叶家村。
恰逢胡婶子等人在
个
路边晒暖编草鞋,所以胡婶子看到个生面孔就问是不是找村里的小厨娘做席面。
来了愣了片刻,意识到一件事, 不止一个人来村里找过叶厨娘,
片刻
村里人才会这样问。说明叶小厨娘确实同传言一样十八桌席面同出也难不倒她。
胡婶子抬手
他们也
指着不远处:“叶厨娘不在家, 但她爹娘和兄长在家。找他们也是一样。他们也会做菜。”
来人想起乡里办“十八桌”的人家提过,叶厨娘带着兄嫂一起做的。闻言来人道声
,叶
谢就向叶家走去。
草鞋又叫“蒲窝”, 下雪天穿着很是暖和。考虑到冬季漫长,过年办事的人多,叶经年可能隔三差五出去一趟,
能隔三
叶大哥和叶二哥就打算多备几双。
因为没有墙壁树木遮挡,
,
胡娘子的话随风潜入兄弟二人耳中,二人很慌。
看着神色淡定, 实则“
着神
蒲窝”快被哥俩捏变形了。
这一幕落到来人眼中, 以为兄弟二人全身戒备是担
是坏
心他是坏种,便主动说起请叶厨娘做席面。
叶二哥稳住心神确定声音不抖,他才
定
询问来人哪天办事,要不要他定菜单。
来人在“十八桌”家中看过菜单
桌”
, 说他们家只需一样喜饼和六荤六素四个汤便可,又问叶家兄弟费用是不是可以少一些。
叶大哥正要回答可以,叶二哥问几桌席面。来人回答十六桌。叶二哥微微摇头表示五百文少不了,
桌
妹妹定好的价钱。
来人顺嘴问怎么不见叶厨娘。叶二哥的语气
娘。叶
中多了几分自豪, 说今儿有个女儿回门的找她做席面。
这人一听叶经年很忙,对她的厨艺又多了几丝期待。而自家又确实不差两百文,也不想开罪厨子,就说五百就五百, 请
百
叶厨娘冬月初二务必过去。
方才村里人主动询问他且指路,已经能说明叶厨子在村里人缘极好,否则他开口询问
里
时村民只会假装没听见。所以来人没有任何担忧。
来人走远出村,
不禁靠
兄弟二人长舒一口气,不禁靠着墙壁。
胡婶子拿着草鞋来到叶家门外,看到俩人的样子暗
如
暗嘲讽,俩大老爷们还不如个姑娘家抗事。
转念一想叶经年的本事村长恐怕也不如。胡婶子又没心思嫌弃这俩没出息的玩意,改问方才那人身着细棉长袍脚踩黑靴不是
没心
乡下人吧。
叶大哥:“乡里的。前些日子我们去
邻居提
过两次。兴许是听亲戚邻居提过我们。”
哥俩苦笑。
胡
吧
婶子想想她会做饭但也不敢接酒席,就不好埋汰才学做菜的两兄弟,又问:“今天这个事不忙吧?”
叶二哥说不忙。
主家准备六桌酒席,其中回门的姑娘婆家独占一
出五服
桌,没出五服的亲戚邻居占两桌,姑娘的舅舅姑母姨母等人占三桌。
亲戚过来添箱送嫁时,姑娘他
够多,
爹提了一句,说他留的猪肉足够多,又找村里人买了许多菜,明日都过来吃席。
亲戚们心想,一头猪你卖掉一半的话,剩下的也足够开十桌,所以把老老小小都带
们心
过去。
随着看热闹的村民回家做饭,
看热闹
村长终于意识到不对,这些都是亲戚啊。
村长又担心看错
戚
了,就找到主家问在哪儿哪儿唠嗑的是不是你家亲戚。姑娘他爹出去一看,亲娘祖宗,怎么来这么多人!
姑娘他爹
娘他
脸色涨成猪肝色,结结巴巴问村长,“叫村里人挤一挤?”
村长见状就问村里人有没有添箱,若是没有他可以
就问
出面当恶人把人撵回家。
姑娘他爹点头。
村长无语了。
村长叹气:“不能撵人。否则你家大门上明儿
长
不被泼粪也会被撒尿。”
“那你想想法子?”姑娘他爹忽然想起一件事,“
?
听说小孙村有个人——”
叶厨娘?
看看日头,时间不等人,容不得他磨叽,“再去借两套桌椅,我找叶姑
桌
娘想想法子。”
这一幕被金素娥看见,金素娥提醒叶经年可能要出事,所以叶经
幕被
年听到村长说客人有点多毫不意外。
叶经年打开笼
,“我
屉里温着的红烧肉,“我只备六份!”
村长亲眼看到叶经年做的,炖了一个多时辰,
得尝
他快被香迷糊了,心里一个劲提醒自己无论如何得尝一块。
“我去找几个小一点的盘
”村
子,六份分八份?”村长试着问。
突然多出两桌,做好的排骨和红烧肉
红烧肉
都要重分,叶经年还要补素菜,心里烦,以至于口气生硬:“找十六个小盘子。一炷香之后我要拿到!”
村长顾不上在意她
的语气
的语气,连连点头就找几个人速去借盘子!
叶经年感觉他借不
不到
到十六个一样的盘子,便决定自己解决。
左右一瞅,发现一筐霜降后的青菜。这种
筐
青菜清水煮熟就有点甜。
叶经年决定用这个,便叫大嫂烧火烧水,又叫二
水
嫂切素菜。
没想到主家这么不靠谱,金素娥心里也有些烦,待村长走远就嘀咕,“幸好没有整鸡
素娥
整鱼。不然这会儿上哪儿给变两份出来。”
叶经年叫大嫂看着焯青菜,
切
她再切四斤五花肉片备用,一个炒蒜苗,一个炒藕片。
果不其然,半炷香后村长回来,满脸抱
果不其
歉,请叶经年想想法子。
叶经
每个盘
年看看红烧肉的盘子,每个盘子上都围着一圈青菜,再把红烧肉一块块码上去。
只因如今天冷,不放
便会
在热汤上温着,片刻后猪油便会凝固。
突然多出两桌同叶经年无关,叶经年帮他们解决,自然
们解
是她说什么是什么。
叶经年:“二嫂
叶经
,先做醋溜藕片,接着蒜蓉青菜,再然后是醋溜菘菜。”
叶经年点头:“你和大
们自己
嫂轮流做。油盐酱醋也由你们自己决定。”
“这家人多出两桌,我帮他们想到法子
桌,
,就算有个菜少油少盐他们也不好意思埋怨。”
叶经年点头。
叶经年和大嫂换换,她来看着柴烧火,两个
她来看
嫂嫂打配合。
村长从室内出来,看到叶经年的站位惊了,“叶姑娘,不
,不是
是你做?”
叶经年:“我说她们做。要紧的
叶经
红烧肉蒸排骨都做好了。”
可主家房屋矮小,土坯房小小
屋矮小
的窗,室内昏暗,待在里面实在憋闷。
话说回来,村长又
远来
找一圈,确定亲戚都进去了,他就请乡邻乡亲入席,还挨个解释,远来是客,请他们先入席。但饭菜都一样,没有里外之分。
其中有几人尝到过叶经年的手艺,有一人便笑着说:“今儿
:“
主厨是叶姑娘,叫咱们吃猪下水也无妨。”
话音落下,几人到灶台旁,问叶经年香了半日的菜
到
是哪个。
叶经年:“红烧肉
一
。同城里酒楼大差不差。一人只有一块,待会儿可以看准再夹。”
金素娥
莲藕
把醋溜莲藕盛出来,陈芝华做蒜蓉青菜。陈芝华炒累了就换金素娥。
妯娌二人担心粗心大意少放了盐或者放两次,以至于两
大
人不敢胡思乱想。
最后一个汤
最
送走,金素娥和陈芝华才意识到小姑子一句话没说。
两人懵了。
虽然每次同叶经年出去,她们也会做一到两个菜,但叶经年不是帮她们打下手,
同
就是提醒多放盐多放茱萸酱,亦或者多放花椒和葱姜。
陈芝华张口结舌,“—
陈
—不是你提醒我多放点豆瓣酱吗”
叶经年抿嘴笑笑摇摇头,陈芝华感觉眼晕,讷讷道:“…
…我学
…我学会做席面了?”