第18章 雏鸟(1/2)

第18章 雏鸟

鸡圈外围多了好几堆蜜豆的排泄物，宋茜茸哭笑不得。

前几天有黄鼠狼想偷鸡，被蜜豆及时发现赶跑了。自此，它就将这一片划作了自己的地盘，日日都要来巡视几轮。

宋茜茸和它商量：“能不能只在这附近尿尿，不拉粑粑呀？”

蜜豆瞪着滴溜溜的黑豆眼，一脸无辜。

宋茜茸认命地将蜜豆的粪便与鸡粪铲进畚箕中，运到附近的沤肥坑里。那坑是她搭建鸡舍后挖的，里头埋了鸡粪、淤泥、草叶等物，外头用竹排严严实实盖着。

两只雄雉鸡早已适应竹林里的生活，五只母鸡弱一点，死了俩只，剩下的三只倒还健康。

宋茜茸将米糠和水倒进食槽，雉鸡们已经熟悉了她的存在，并未受到惊扰，兀自在远处刨地，啄食草籽和虫子。

在自家地里转了一圈，宋茜茸拔了不少马齿苋，打算留出一餐的量，其余的都晒了留到冬日当口粮。

这段时间，菜地里的瓜果蔬菜长势喜人，她一个人根本吃不完，便将它们焯水后晒干。没有大棚蔬菜的时代，冬季多数时候只能吃菜干。

宋茜茸小时候，外婆经常做的一道菜是干豆角炖肉。外婆过世后，她试过很多次，却怎么也复刻不出记忆里的味道。

如今，她种下的豇豆已至繁盛期，便晒了不少干豆角。仿佛凭着这些记忆里的东西，就能跨越阴阳与时空的阻隔，抓住一些过往。

不然，她怕分不清，自己到底是现代的那个宋茜茸，还是古代的这个宋氏医女。

小院里，宋茜茸正在翻竹匾里的菜干和药材，使它们能更均匀晒到太阳。晒架和竹匾是前段时间请林福荣新做的，比篷布晒东西方便多了。

十七从外头进来，走到宋茜茸身旁嗅了嗅竹匾，不感兴趣地转开脑袋，又跟着她去到菜地，趁人不注意，偷偷啃了几口春菜。

菜地里一片生机勃勃，宋茜茸站在瓜架前看了半晌，打算中午炒个马齿苋，再凉拌个黄瓜，甜瓜就当饭后水果。

维生素是真丰富，蛋白质也是真少。她无奈叹气，还得多挣钱，买肉吃！

下一个大集很快到了，宋茜茸与平素素母女结伴去了望津河畔。这次的饮品以紫苏熟水为主打，正值紫苏生长旺季，原料充沛，价格也亲民。

来赶集的多是附近乡民，花两文钱买一筒清清凉凉的饮子，大家倒还乐意。可若要他们掏个上十文，就难免有些肉痛。

旁边卖菜的阿婶与儿媳分喝了一筒，笑着搭话：“宋娘子，你家这紫苏饮怎么喝着格外香呢？”

宋茜茸笑着接话：“阿婶，是您照顾我生意才这么说呢。”

其实，她在制作时确实用了心思，采用“纸隔焙香”法，将紫苏叶铺在纸上，用微火慢烘。这样既逼出了紫苏叶独特的香气，又避免了焦糊。

等香气四溢时，立即用沸水快速过一道，类似于现代泡茶时的“洗茶”，为的是去除叶片中过于浓烈的药气。

之后她又加入甘草、陈皮，进行二道冲泡，如此才得到了这份熟水。

当然，这些就不足为外人道也。

酸梅汤也仍受欢迎，女娘和孩童尤其爱喝。

除此之外，她还推出了新品——紫苏清凉饮。实际就是紫苏和薄荷叶加糖一起煮，再滴入野杏捣出来的汁。山里的野杏酸得很，正好作柠檬的替代品。

前世宋茜茸不精通厨艺，却甚是喜爱钻研各式饮品甜点。这个小爱好竟成了她在异时空赖以生存的手段，人生际遇之莫测，大抵如此。

怕新品无人问津，宋茜茸站在摊前大声吆喝：“走过路过不要错过，紫苏清凉饮，三文钱一筒，买不了吃亏，买不了上当。怕上火，就喝紫苏清凉饮；渴了困了，喝紫苏清凉饮；喝饮子，就喝紫苏清凉饮；山泉水冲泡，酸酸甜甜就是好……”

还真有不少人被这新鲜的广告吸引过来，试饮了新品后，纷纷掏钱买了。这年头的糖还很金贵，三文钱能尝到甜味，也算是物有所值了。

快收摊时，谢员外身旁那位小厮来了。他径直走到宋氏香饮的摊前，咧开嘴就笑：“宋娘子，还有黄金茶么？”

“有的，小郎君要多少？”宋茜茸一边应着，一边从车子里拿出连翘茶，“老夫人身体可大好了？”

“要五斤。”小厮伸出五指，又说，“多谢宋娘子挂心，我家娘子已大好，稀罕这黄金茶呢。”

宋茜茸称好五斤茶叶，提醒道：“黄金茶虽好，但偏寒凉，体质虚寒者不可多饮。”