时间已经到了十一月中旬，马上就是下旬，容城的气
衣的地
温日渐降低，虽还没到要穿毛衣的地步，但也已经很凉快了。
今年似乎有些多雨，时不时就下一点，空气里湿冷气重，大家都觉得急需一点
乎
东西来驱寒祛湿。
所以艾青禾的火锅提
提议是
议是全票通过的，并且在群里接龙出了一份菜单。
赵凡周六上午要上班，陈嘉渝
买菜
是周六下夜班，严自恒和杜清谷是白班，所以最后是闻婧和杨梦津跟艾青禾他俩去买菜。
刘语桃和
饮料
杨莎莎则是和他们分头行动，去给大家买饮料了。
冬天真的是一
锅的季
个吃火锅的季节，走在菜市场里，都有摊主招呼他们：“靓仔靓女，买点牛肉回去打边炉啊，很新鲜的。”
艾青禾立刻往那边凑，“都怎么卖呀？
没
买多有没有优惠。”
她很不熟练地跟老
熟练地
板讨价还价，没办法，这项技能其实他们都还没开发，她已经算不错的了。
最后买了吊龙、胸口油
得
、嫩肉、牛腱子这几种，大概是见她真的买得多，老板还是给了优惠的。
“孟
，
师傅给我做卤牛肉呀，吃面的时候可以放几片。”艾青禾应道，笑嘻嘻地抬头看旁边的人，“对吧？”
孟彦卿点点头，扶了一下她的背，让她避开擦肩
，
而过的路人。
他们这
边放放
次决定吃不辣的容城火锅，那些黄喉毛肚就暂时一边放放。
“还要去买鸡，罗氏虾，生蚝、
、
虾滑、鱼册、肥牛卷……”她一个接一个菜名地念道，“西洋菜、牛肉丸、面筋、鱼腐、海带结、金针菇、响铃卷、竹荪、河粉或三鲜伊面……不是，这是不是有点太多了，吃得完吗？”
菜单接龙的时候没多想，只把自己想吃的往上写，现在要买东西了才发
现
现，是真多啊！
艾青禾挠挠耳朵，犹豫片刻：“先买吧，每
朵，犹
个人凑了六十块，有六百块可以买菜呢！”
闻婧忍不住笑出
来感
声：“听起来感觉我们好能吃，一顿饭要买六百块的菜。”
“可是我们人多啊，六百块的东西，分到每个
了
人嘴里，未必有多少。”艾青禾耸耸肩，“走了走了，继续去买菜。”
去买鱼，挑的是一条黑鱼，老板问要不要帮忙杀，艾青禾忙说：“麻
青禾
烦帮忙片成鱼片，吃火锅用的。”
没一会儿就有了一份新鲜的生鱼片，鱼骨另外剁成段装着，孟彦卿要拿
做椒盐
做椒盐鱼骨。
就这样买了一大堆的菜，每个人手上
着好
都挂着好几个袋子，沉甸甸的。
往楼上走时碰到孟彦卿他们宿舍以前一起住过的两位师兄，打招呼时师兄问他们：“你们快到考研的时
楼
候了吧，报了哪里？”
“本校，二附院。”孟彦卿回答道，聊
，
了几句选导师的事，才分开继续往前走。
“婧婧。”艾青禾这时问闻婧，“要是上了
禾这
申中医，你就要去申城，能习惯吗？”
“应该还行？”闻婧应道，“都是
吃容城
南方，气候大差不差，闷热潮湿适应一下就好，饮食差异比较大，但申城是一线大城市。什么吃的没有，想吃容城菜都不成问题。”
艾青禾接着问：“那你到时候毕业
禾接着
……有考虑留在那边工作吗？”
“应该
闻婧摇
不会，工作我还是想回容城的。”闻婧摇头应道，“就是想趁读书的时候去外地待一段时间，换个新环境，看一下新风景，以后不出意外的话，这样的机会基本没有了。”
“这倒也是。”艾青禾点点头，随口继续问，“梦津呢，是考虑在容
考虑
城还是回家呀？”
杨梦津闻言一愣，刚想回答，艾青禾就说：“哦，不对，你应该是要跟赵凡一起
一
的，他那个没办法，要继承家业就只能回京市咯。”
杨梦津到了嘴边的话顿了一下，又咽了回去，含糊地嗯了声，什
话顿
么也没继续说。
她不知道该怎么说自己随着毕业时间越来越近，在这段时间生出
么
的一丝茫然和不确定。
因为这种茫然太浅太淡了，被忙碌的工作和考研复习覆盖，她以为是太累才会想得太多，也很少会想起，
想得太
没有细思过，也就无法喧诸于口。
艾
一边
青禾他们刚回来没一会儿，刘语桃和杨莎莎也提着饮料回来了，还买了一袋咸奶油小泡芙，大家一边择菜一边闲聊。
刘语桃吐槽她这个月在心内真是倒了大霉了，“我带教巨黑无比，每次值班
救，而
都上大抢救，而且都是凌晨三四点的时候你们知道吧，搞得我和师姐跟渡劫似的。”
“那可能还是我更倒霉一点。”杨莎莎苦笑，“我已经连续两个月的带教是住院总了，知道这是什么含金量吗？！我反正已经对
教是住
电话铃声ptsd了。”
“我靠，含屎量巨高！”刘语
听
桃脱□□了一句不好听的。
立刻引起
刻
大家的讨伐：“喂！吃东西的时候不要说屎尿屁！”
刘语桃不服气，回怼道：“都当医生了，还怕这？吃饭的时候说说怎么了，
：
你要是去了消化科，搞不好吃饭的时候还要看呢！”
有那家属在医生交代观察粪便颜色
看你看
后自己不太确定或者不知道怎么想的，用袋子兜着就来找医生，跟医生说你看看你看看的。
艾青禾听到这里表示：“其实儿科也
也会，
会，但没这么炸裂，一般是给看照片。”
“照片的杀伤力低多了。”刘语桃无语凝噎，“你们无法体会那一刻我弱小的心灵遭受
一
到了怎样的雷霆暴击，如果我有罪，可以让老天爷下雷来劈我，而不是让我刚端起盒饭就有家属来让我看大便颜色是不是不对！”
“然后我就把带教
刘
叫来了啊！这又不是我的病人！”刘语桃骂骂咧咧。
但她也故意留了个心眼，没跟带教说病人家
说
属找他干嘛，“我就跟他说家属找他有事。”
“然后呢然后呢
兴
？”杨莎莎兴奋地追问，“他表情什么样？”
“哎呀，不用不用，这个不用给我看，你拍个照片就好了嘛！”刘语桃学带教的语气，连那种无奈中
我
强行按捺住嫌弃的表情都学得活灵活现，逗得大家一阵大笑。
“说了啊，说我怎么不告诉他，好让他提前有个心理准备。”刘语桃翻了个白眼，“我说他让我看
准
的时候也没让我有心理准备啊，我已经看过了，好东西必须一起分享！”
要是提前让带教知道看的是
让他回
什么，他肯定会跟她说，你让他回去吧就说我知道了。
刘语桃表示：“绝不
不能就
能就我自己一个人受到这种伤害！”
孟彦卿在厨房整理买回来的菜，肉类暂时不需要处理，但是鱼骨要先炸一遍，方便等会儿做椒盐鱼骨，要吃菌菇鸡汤锅底，可以先把鸡骨头熬一遍，准备上桌之前再把鸡骨头捞出来，还要的话也可以炸一遍，和鱼骨
骨
一起撒点椒盐。
他在冰箱里翻了一遍，找到最后一包茅根竹蔗水
翻
的汤料包，洗干净后扔进锅里，准备煮一锅清热去火的佐餐饮品。
接着是清洗西洋菜，这菜对于容城和桂城的人来说，到了季节一定要吃，火锅也好，煮汤也罢，总是时不时就会出现在家
菜，
庭餐桌上，西洋菜陈肾汤是经典汤品。
学校食堂每年到
提
了这会儿，还会提供西洋菜猪肝汤，艾青禾是隔三差五就要买一次的。
但是这是一种水生蔬菜，沙多虫多，洗
遍要把
起来很麻烦，孟彦卿要先用盐水泡一遍，把虫子都逼出来，第二遍要把泥沙冲出来，第三遍更麻烦，要一根一根慢慢清洗。
等他把西洋菜洗完，艾青禾她们已经把其他诸如面筋、海带结、金针菇之类的菜都准备好了，用沥水篮和
、金
盘子装好，整齐地放在一旁。
锅里的茅根竹蔗水翻滚够了时间，孟
没有，
彦卿把火关了，打开锅盖舀了一勺尝了尝味道，觉得还可以，不甜，但也不至于一点味道没有，就把锅盖挪开一半，晾到半温，再倒进水壶里，塞进冰箱冷藏。
客厅外传
，
来说话声和电视剧的音效声，门铃声骤然响起，艾青禾一面问谁呀，一面趿拉着拖鞋去开门。
紧接着就听
都干完
到她的吐槽：“哟，你俩挺会挑时间啊，我们活都干完了你们才来？！”
“我回来的时候都下午两点多了，不得歇口气么，又不真的是驴。”赵
不得
凡一面替自己叫屈，一面将手里提着的袋子递给站在一旁吃葡萄的杨梦津。
“糖炒栗子和花生酥。”赵凡应道，“还
生酥。
有两盒车厘子。”
陈嘉渝进门就往厨房走，问孟彦卿
走，问
在炸什么，有没有什么他能帮忙的。
“问问老严什么时候能回来？”孟彦卿说着，将油锅里的鸡骨捞起来，再把鱼骨放进去炸，都炸过了两遍，就将鱼骨和
的椒
鸡骨都倒到一起，撒入现成的椒盐，拌匀倒出。
等艾青禾把东西端走，继续开火，让锅里的油温再上来一点，倒入调好的淀粉水，锅里噼里啪啦一阵响，热油沸腾起来，乳白色的漩涡翻涌
点，倒
着迅速糊化，变得粘稠。
最后淀粉水变成一块微微发黄的透明的胶状面饼，用漏勺一捞，将面
一块微
饼连同锅里的沉淀和异味也一并捞起。
原本有些浑浊的热油变得清亮起来，孟彦卿再将准备
卿再
好的红葱头倒进去，热油继续翻滚，葱香被激发出来，那一点鱼腥味变得微乎其微。
炸好的葱油可以用来拌面，也可以加进汤面汤粉里，还可以做艾青禾很喜欢吃的葱油
，艾
鸡饭拌饭，煎一个太阳荷包蛋，放两匙葱油，再倒一点酱油，把它们狠狠拌在一起，艾青禾一次能吃一大碗。
所以她啃着炸鸡骨头溜达到厨房门口一看，立刻提要求：“我明
求：“
天要吃葱油拌饭，要两个鸡蛋。”
天已经黑了
，
，桌上摆满了食材和饮料、水果，锅里的汤底微开，门铃声又响，杨莎莎去开门，门外是严自恒和杜清谷。
严自
“老
恒进门，对孟彦卿道：“老孟，你快递我放鞋柜上了啊。”
菌菇鸡汤底咕嘟咕嘟地翻滚着，热气腾腾地往上蹿，在
着
餐桌上方周围织出一片朦胧的雾霭。
“谁要小金桔？”艾青禾站在桌边，
要小
一手还拿着水果刀，“金桔酱油很好吃的。”
刘语桃这时说肉好了，大家手忙脚乱地伸筷子去捞，盘子碰着碗
子
，筷子搅在一起，笑声和抱怨声混成一片。
刚开始大家都饿，抢着吃，
才有心
都不太顾得上说话，要哄抢过一轮，都不怎么饿了，才有心情开始闲聊。
聊最近实习遇到的事，让人难过的、生气的，还有感动和遗憾，细听起来，其
的，还
实是让人生气和无奈的更多，哪个老师看不上学生，哪个老师不好说话，哪个师兄师姐逃避责任活都推给实习生做……
压力经口宣泄出来
里，最
，随着锅里的热气一起蒸腾，消散在空气里，最后汇集成一句：“冬天快乐！”
作者有话说：
小孟：……
