因为从这厨
为
房的布局来看,是两个人或者三个人一起的地方。
当啃到糖
候还
衣的时候还不怎么觉得,就觉得王苏墨的冰糖葫芦这层糖衣不仅脆,而且硬实,和记忆中的冰糖葫芦一样。
但等牙齿啃到这层糖壳包裹中的葡萄时,整个味道仿佛发生了翻天覆
层
地的变化。
甜腻里,包裹
的
着的酸甜,好像忽然将人带回了小时候,但又不全是小时候的山楂味,是葡萄的清新,是决然不同的新鲜感和想象,还有一丝葡萄特有的凉意。
这串冰糖葫芦胜过了他小
胜过
时候吃过的所有冰糖葫芦串~
清脆的糖衣咬破的声音,还有裹在在舌尖的葡萄的软滑
尖
与清甜。
咦,这一
忽然就
串看起来分明有六七个的,怎么忽然就吃光了?!
疑惑间,王苏墨手
萄
中的另一串葡萄已经递到他面前,“果然喜欢吃葡萄。”
只是刚说完,取老爷子就接道,“吃
道,
完杀鸭子去。”
行吧,杀鸭子就杀鸭
芦了~
子吧,反正吃到好吃的葡萄冰糖葫芦了~
“就拿这个
不错
做饭后甜品吧。”王苏墨见每个人的反馈都不错,就连老取都一口气吃了两串。
“我吃好了,
着吧
我去杀鸭子,臭小子你呆着吧。”老取忽然留下这么一句就自己径直下了马车,没说旁的。
竟然还有这种好事,白岑还是难以
“
置信,趴在窗口那里往外探出去,“老爷子,你认真的吗?”
就是,老爷子和贺老庄主都喜欢的那位姑娘。但
是
不知道是不是已经……
王
好奇
苏墨迟疑了片刻,没好再问,贺老庄主也没有主动提,只有白岑凑近,好奇问,“诶,锦娘是谁?”
王苏墨重新拿了一串糖葫芦给他,“拿去,把好奇心堵
去,把
上。”
白岑不客气接过,但只咬了一口,又凑过来,“是取老爷
但只
子的心上人吧?”
白岑知道自己猜对了,然后轻叹一声,“感觉是个荡气回肠
满曲
,又充满曲折,但最后悲伤了的故事……”
王苏墨看向窗外
,“
,“老爷子,白岑说要过来杀鸭子!”
王苏墨拿起最后那串冰糖葫芦一口气吃掉,看了看窗外
掉
天色,差不多到时候,要开工了!
厨房窗口的帘栊刚好一半,
挡外面
不会不透气,也能遮挡外面的窥视。
江湖
对
中对八珍楼和八珍楼掌勺东家好奇的大有人在,放下半张帘栊,可以避免烧菜的时候被打扰。
今日要用的鸡鸭鱼都
菜改
杀好,简单洗净,后面根据客人的点菜改刀也快。
八珍楼行走江湖的时间不短,多多少少都有
心得
自己的备菜心得。
不会往太多,吃不完上去准备,但今日营业没有用完的肉和菜,晚上再
去准
做一顿好吃的也是家常便饭。
灶
后
台烧热,王苏墨将稍后会用的的各种各样的刀,锅,锅铲,筷子和碗筷盆都备好,稍后做起来就快了。
但如果厨房里还有个副厨,整个八珍楼出菜的
速度
速度和口感还会好很多。
王苏墨之前没太多想
王苏墨
法,现在八珍楼里的人多了,跑趟的和杂工都多了,没理由不多做几桌。
之前是二楼可以坐两桌,小苑可以坐一桌,她一个人掌勺,基本一顿饭的时间不会翻桌,或者往八珍楼下扩桌。一是根本忙不过来,二是对应备菜,副厨这类的活儿,取老爷子和贺老
桌,小
爷子应当都搞不定。白岑虽然灵活,但一看就是不怎么出入厨房,也不熟悉做菜的,估计菜都切不好。
学也要时间。
准备中,白苏墨已经听
老取带
到有人上了小苑的阶梯,老取带着白岑将客人安顿好。
王苏墨踩了
来了
踩踏板,将鼓风打开,这个时候灶台就要尽快热起来了。
身后小苑里能听到断断续续的点菜声,应该是几个中年男
子,但
子,但咋咋呼呼那种。
好像提了几
楼,赶
句,这就是八珍楼,赶紧去看看这类,应该是老爷子把他们拦在厨房外,不算不愉快,但就是不太配合,老爷子的语气也不怎么好。
不多会儿,老爷子进来了,一脸不高兴得把菜单放灶台旁,嘀咕
阿猫阿
道,“什么破阿猫阿狗刀!没让多点菜,随便做两三个菜喂他们得了!”
王苏墨忍不住笑,这就是遇到老
,这
爷子不喜欢的客人了!
老爷子爱憎分明,遇到喜欢的客人,乐呵呵的,没准备把她的观赏鲫鱼都能送出去;但遇到不喜欢
爷子
的客人,老爷子不高兴的时候还撵客过。
但都知道是八珍楼,被撵了也不大会有人伺机报复,毕
了也
竟传出去也不好听;而且八珍楼还有其他客人在,都相看着。
当下,老爷子留下
“
一句“什么破阿猫阿狗刀”就出去了。
王苏墨看了看菜单,她明明在厨房内听到外面至少四五个人,洋洋洒洒点了一堆的,结果两爷子的菜单上就三个菜,连个汤都没给人
爷子的
家写。
老爷子是巴不
巴不
得他们吃完了赶紧走,一刻都不想多看。
但跑趟既然是老爷子在管,她
照单做
负责照单做菜就行。
八珍楼从不缺食客,只要往周遭往来的路口一停,往来的商旅也好,江湖人士也好,但凡知晓八珍楼的,都会停下驻
的商
足,还会大呼自己今日的运气实在好。
都是江湖菜,没有那么多讲究,也不做太多服
人供个
务,只是给行走江湖的人供个方便,遇到往来商旅也都一样。
很快,王苏墨就听到窗
气声
外熙熙攘攘的声音,还伴随着叹气声,“好容易在这儿遇到八珍楼,就慢了一步,便客满了!”
“再多一桌也好呐!遇到八珍楼的忌讳实在难
八珍
得。”
……
老爷子已经熟练了,第一桌的菜要赶快了点,点完就立即做,
,
不拖沓。
因为做第一桌的菜需要时间,如果后面两桌点得太快,她一个
人做不
人做不过来,客人就会觉得等太久。
从第二桌开始,就乱忽悠,反正王苏墨做什
什么都
么都好吃,他自己发挥就好;反正没个一刻钟时间,楼上两桌是不要想点完菜。
学到了!
等
了下
二楼的菜点完,楼下,第一道热菜已经出了,王苏墨按了下铃,然后将菜盘放在取餐口。
贺老庄主取餐,一众惊讶和期待的目光中,一盘还冒着热热锅气的仔姜炒羊肉丝就这么火
待
爆得出锅了!
“我去!”
一楼小苑的几个武林人士是第一回 到传闻中的八珍楼,这第一道闻着就超级下
楼小苑
饭的仔姜炒羊肉上桌,各种惊叹声不绝于耳。
等老爷子把饭盛出来,这一盘已经被造得差不多了
果
,就连食茱萸果干都被人给吃了。
盘子光溜溜的一水,除了残留了几根姜丝,都要看不出
留了
之前是道什么菜了!
好家伙!
贺老庄主
就剩个
心里咯噔,他刚才还在想苏墨丫头放这么大一盘,回头一看,就剩个盘子了!
白岑来厨房送二楼的菜单,忍不住感叹,
都差
“门外那几个什么夺命龙虎刀的,盘子都差点吃了!”
王苏墨:???