“祝娘子,既是我上门来请你去家中做中秋的席面,那我便开门见山的直说了。”胡贵姐从袖中一张纸,平铺到了芙生的面前:“家父是文州府人,近些年来年纪大了,很是想念家乡,怎奈何身负皇恩,有官职在身的,不得空回去,便愈发思念家乡风味了。前些时日
去
出去赴宴,听闻了你的美名,便想着请你上门去。”
她话说的好听,手指还在平铺着的那张纸上头专门指出
平铺
来一项。
“这些是家父思念的那些家乡风味,他能想到的,便都写了上去。其实我也仔细瞧了,不少菜色都是汴都也有的,想来只是味道差别。只这
也按父
一个杂菜面片,家中也按父亲说的做过,可父亲一直说味道不对……”
芙生瞧过纸上的内容,正如胡贵姐虽说,上头的菜色,文州府有,汴都也是
姐虽说
有的。
那些菜色,说白了
什么
,厨子不同,做出的味道不同,并没有什么太大的地域区别。
只一个杂菜面片……这道面食,外头饭
…这道
馆摊子上是没有卖的,哪怕是在文州府,也没有。
在文州府那边,杂菜其实是上一顿剩下的菜,一碗面片
其实
儿里头有什么菜,取决于上一顿烧的菜剩下哪些,以及手边的菜园子有什么菜最应季。
芙生想,旁的地方想来也是有
有
这中面食的,只是不叫这个名字而已。
剩菜烩面片儿,也不是不能
口味
做,就是得知晓想吃的这个人的具体口味。
“
哪里
胡娘子,令尊有说过,所想念的那种杂菜面片里头,具体有哪些菜么?且,令尊是文州府哪里人?”
文州府可不小,底下的县、镇可多了去了,府城百姓
县、
做饭,城南城北都是两个味道,跟别提与别处了。
她总得弄清楚这位胡娘子亲爹的口味,才能
的口味
更好的准备宴席菜品啊!
“家父离开文州很多年了,提起
知的。
家乡,多说故人,我只知他是文州人,在府城读过书,旁的是不知的。”
胡贵姐自小长在汴都,没
文州更
有去过文州府,对那遥远的文州更是不感兴趣。
前些年嫁人了,
,会
也就是年节回家看爹娘的时候,会听父亲念叨两句。
今年她父亲念叨的多,恰巧她又听说了芙生
她父亲
这么一个文州厨娘,这才来请的。
不过,家乡具体是哪儿她不知道,但她父亲念叨过多次的杂菜面片里
是清楚
头放了那些东西,她还是清楚的。
“那杂菜面片里头放的东西不多,都是素
里头放
菜……”
说到这
尬没了
个,她脸上的尴尬没了,说的也细致了很多。
后厨那边,胡香娣已经回到了她的岗位上,并与杨铁娘说起了今日来找芙生的那个
生的
胡贵姐。
“……要我说,杨大姑娘的席面做完,三娘的名声也传出去
出去
了,方才我与那位胡娘子聊了聊,她家在城郊近郊的枣木巷那边,那么远的地方都能找来,想来是极其相信咱们家三娘的手艺了。”
拿着银签子给莲子去芯,胡香娣手底下的动作比她说话的
,胡
速度还快。
“都说万事开头难,开头第一关过了,是小
了,
宴,第二关来了,是家宴,指不定,第三关就能做大宴了呢!”
她对
已
芙生充满信心,已经开始幻想日后的顺风顺水了。
文州
带
府那边,胡姓最多的便是灵秀村那一带,其他地方也有,只是没有灵秀村那么多罢了。
“闲聊那几句的时候,我也问了问,”她摇了摇头,啧啧
时候,
两声:“想来是特定时间思念家乡吧!那位胡娘子根本不知道自己亲爹老家在哪儿,只知道文州这么一个大地方。”
时人宗族观念还是很重的——当然,祝家这种与宗族那边已经决裂的特殊情况
经决
除外。
一般远在他乡,无论如何,都是要将家在何处、有何亲人都说清楚的,为的便是日后客死他乡之后
日后客
,能够有机会葬回故里。
像这样连亲女儿都不知道老家在哪儿……委实
这样
有些奇怪。
“真不知道到底是哪儿的人,居然不盼望着百年后
“真不
魂归故里。”
她和祝老爷子可是早早的便想过了,哪怕如今要在汴都生活,等到日
回
后百年,若是有机会,也是要葬回家乡的。
“不过,别人家的事情,咱们也没必要管,三娘若是接下这席面,到时一切
没必要
顺利便成!”
作者有话说:
无