沈婉也忙活了起来，冯春帮她擀皮，她包生煎，像
小包
包小包子一样，包好扣在高粱篦子上，一排排胖胖圆滚滚的生煎看起来格外喜人。
那边鸡肉已经炖煮得差不多了，都是纯天
炖煮得
然的土鸡，鸡肉又香又紧实，划了花刀的香蕈放进去，还有腐竹和粉皮都一道加进去，再炖个一刻钟就好了。
趁着这会儿沈婉已经开始煎生煎了，生煎还是
会
围着锅边吃最好吃。
大理寺的伙食依旧很是丰富，一排摆着七八个菜，胭脂鹅脯，入炉羊头签，蒸鱼，
焖鸡和
羊血羹，小炒时蔬，还有沈婉做的黄焖鸡和生煎包。
范寺正可是专门打
搭眼
了招呼的，忙完手上的活儿早早就奔了过来，一搭眼就看见了他最喜欢的生煎包！
那个鸡肯定是沈姑娘做的了，之前公庖里没出现这个做法，公庖里的大师傅
个
各有拿手菜，讲究原汁原味，这么浓墨重彩的菜一看就是沈姑娘做的。
范寺正狠狠给自己盛了一碗黄焖鸡，其他搭
了起来
上一些，生煎包也来了一碗，坐在一旁大快朵颐了起来。
“哎？今儿有生煎包，咱这公
，咱
庖终于知道咱喜欢吃啥了，就是不知道做得和早市的比起来怎么样。”
吃过的人说道：“你别说，
了。
这味道做的和沈家的味道不相上下，加了虾仁味道儿更好了。”
老赵哼哧哼哧往嘴里塞着生煎包，这一锅生煎包凉了一下，
出
直接一口塞嘴里，猪肉处理得一点异味都没有，虾仁清甜，一口咬下去，里头的汁水先溢出来。
焦脆的底儿吃起来
香焦香
很是有嚼头，焦香焦香的，好吃！
老赵没忍住来了句
这就是
，“这就是沈姑娘做的，丁大师傅不是走了，沈姑娘就过来了。”
“我说
原来
这口味怎么这么熟悉，原来真是沈姑娘做的！”
这在外头两个生煎就要五
现
文，吃八个都吃不饱的，现在可以敞开了吃了！
有人问了杂役，“这炖鸡是不
不是也
是也是沈姑娘做的？”
文竹正在给他家少爷打饭的，见里头有生煎，
子盛了
还是刚端上来，文竹想着他家少爷喜欢吃沈姑娘做的生煎，拿碟子盛了四个。
这会儿听说沈婉来了大理寺的公庖，盛生煎的手忙又夹了几个，那个鸡也是沈姑娘做的，又给他家少爷
儿听
盛了一碟子。
文竹怕自己回来菜
文竹怕
没了，忙拿了个碗给自己盛了好多。
听说这生煎是沈婉做的，不少人忙又过来夹，一时间围在一起哄抢了起来，
一筐
一筐生煎很快就被抢了个一干二净。
冯春端着一锅刚出来的生煎，看见抢饭的大人愣了一下，不是
了一
，咋还有从人家碟子里捏的！
见冯春端着一笸箩刚出来的金灿灿的生煎，那些大人一拥而上，拿着筷子夹了起来，等人散开，
，等
独留冯春一个人风中凌乱。
有人看着抢来的两个生
对着
煎，对着冯春说道：“小哥儿，还有没还有没？”
冯春呆愣愣点
没
头，“还，还有，就是还没煎出来呢。”
公庖里热闹了起来，纷纷吃着抢到的生煎，“谁这么好呀，竟然想着
煎，
把沈姑娘给请过来了。”
“咱们可是有口福了，之前不舍得买，还要
，
排那么长的队，只吃个半饱，现在想吃多少吃多少。”
“这鸡做得也好吃，
儿。”
没想到和香蕈炖在一起别有一番风味儿。”
一排饭食，独那道黄焖鸡被抢了一空，看起来格外突兀，就这还有后来的
公庖
人听说沈婉来了公庖，她烧的鸡没了，不少人惋惜，明儿一定早点来！
张书吏在旁边听着，暗中得意，要不是我，你们可吃不上这么好吃的
听着，
菜，都是沾了我的光。
范寺正吃得只打嗝，一碗生煎吃了个干净，一碗黄焖鸡也吃完了，吸
尖嘬
了汤汁的腐竹巨好吃，粉皮也滑溜溜的，吃高兴了的范寺正，这会儿夹着个鸡翅尖嘬着。
冯春端着空了的竹笸箩一脸呆愣回来了，沈婉正
正在往
在往锅里摆生煎呢，没注意到冯春的表情。
“哦，等一会儿这锅就
剩
好了，估摸还剩两锅，弄完就能收工了。”
沈婉抬起了头，“不会只吃生煎不吃米饭吧？我这生煎可没那
吃米饭
么多。”
在外头收碗碟的杂役跑到了后厨，“牛管事
外头收
，牛管事，那些大人在外头抢起来了！还有不少人没吃够在外头等着呢！”
牛管事正在吃饭呢，惊得筷子险些掉地上
在吃饭
，“争什么呀？”
要知道这大理寺的公庖向来冷清，不少家境宽裕的大人不爱在公庖里吃，喜欢
公庖
去外头食肆里索唤两个菜回来。
没有大厨不喜欢
子
看客人光盘子的样子，牛管事也不例外，以为今儿有哪个菜入了各位大人的眼呢，一时间很是激动。
“是沈姑娘做的生煎
都在问
，众位大人都在问还有没有！”
牛管事将信将疑，起身去找沈婉去了，沈婉这会儿刚
儿刚
好又煎熟了一锅，正按着铲子往笸箩上铲呢。
田二听得冷哼一声，“怎么可能，不过一个煎包子
大人
罢了，能有多好吃，还是那些大人爱上了吃猪肉不成。”
牛管事走到锅台旁，下手
捏了一
就捏了一个往嘴里放，沈婉哎了一声，“管事，小心烫啊！”
奈何牛管事动作太快，沈婉说完他都已经咬开了，里头的汤汁爆了出来，烫得牛管事
说
一个机灵，忙给吐了出来。
“管事，里头有汤汁，小心烫
。”
。”沈婉又说了一遍。
牛管事把那小巧的煎包子拿在手上，看起来也没什么特别的呀，他吹
也
了吹又咬了一半，这才觉察出来这生煎的与众不同。
牛管事疑惑，难道汴京城出了特别有名的
不知
厨娘他不知道？
上一个风靡汴京城的厨娘，给人家做一顿饭工钱
要一
都要一百匹绢帛，收入比那宰相还高呢。
沈婉笑了一下，“我在四平街摆了
经常
个早食摊子，经常有大人路过的时候在我那吃，顾而认识小女。”
问完又觉得不妥，这怕是人家的手艺，谁没有拿手的菜呀，
，
一般不轻易传人，更何况这么重要的配方。
“
就能
哦，这个呀，是用葱姜水顺着一个方向搅出来的，少量多次加，就能出来这个效果。”
牛管事动了动面皮，半天吐出来句多谢，
皮，半
沈婉有些不明所以，谢她什么呀？
冯春端着刚出锅的生煎要送出去，牛管
出去
事给接了过来，“我去吧。”
他倒要看看怎么个抢法，还是
衙
刚那衙役夸大其词，这生煎确实好吃，可惜了没尝尝这丫头刚烧的鸡，看起来也不差。
牛管事端着一笸箩生煎出来了，还没放下呢就被一群大人给哄抢了个干净，牛管事看着空空只剩
箩
芝麻粒的笸箩一阵恍惚，他的菜何时能有这个待遇啊！
最后一锅做完，还有些人觉
牛管
得没吃过瘾，和牛管事说让明日多做一些，这都不够吃的。
今儿公庖里还剩不少的菜没吃完
不少
，也不浪费，衙役打到桶里，给送到了牢房里，都是好菜，不能浪费了。
一位穿着囚服的犯人看着碗里的肉不由皱眉，“怎么，今儿大
菜？”
理寺有什么好庆贺的，送这么好的菜？”
“曹大人，这是今
菜
儿公庖没吃完的饭菜，不过都是干净的。”
里头关押
导
的是年过半百的工部侍郎曹顺，罪名以权谋私贪污工事款项，导致黄河有一断决堤，淹了千亩良田，伤了几条人命。
尽
易得
管是犯人，衙役也不敢轻易得罪，要是出去了一朝翻了身他们可得罪不起。
曹顺吃了两口觉得索然无味，他大半生都在官场上混，从一届布衣到工
布衣
侍郎，手上不知道沾了多少金银珠宝，什么山珍海味没吃过呀。
今儿又吃上的之前常吃的胭脂鹅脯，确也味同嚼蜡
，曹
，曹顺没了胃口，“我想吃昨日那道葱烧豆腐。”
那手艺和他娘
手艺和
的手艺有几分相似，可惜，在他高中进士之前，他娘就积劳成疾过世了。
“你去和陈寺卿说，让他给我送一道葱烧豆腐，要昨天那位烧的，
一
我给他写认罪书。”
衙役忙去寻了狱丞，这曹顺就是个硬骨头，拒不认罪，就是入了大理寺也嘴硬不配合
理寺
，没想到今日竟然开了口。
